1.一种茶叶萎凋装置，其特征在于：包括送风罩(1)以及与送风罩(1)垂直连通的萎凋槽(2)，送风罩(1)内设置排风机，排风机连接有变频开关，所述萎凋槽(2)为侧板(3)组成的长方形结构，萎凋槽(2)的内部设置有若干个摊凉台(4)，摊凉台(4)沿萎凋槽(2)的长度方向等间距设置；摊凉台(4)包括连接框(5)以及设置在两侧连接框(5)间的多个摊凉杆(6)，多个摊凉杆(6)沿连接框(5)的高度方向从上至下依次设置，两侧连接框(5)分别固定在萎凋槽(2)的两侧侧板(3)上。
2.根据权利要求1所述的一种茶叶萎凋装置，其特征在于：所述侧板(3)、连接框(5)、摊凉杆(6)上均开设有安装孔，连接框(5)与侧板(3)、连接框(5)与摊凉杆(6)间均通过紧固件可拆卸连接。
3.根据权利要求1所述的一种茶叶萎凋装置，其特征在于：所述送风罩(1)内还设置有冷却风机(7)。
4.根据权利要求1所述的一种茶叶萎凋装置，其特征在于：所述摊凉杆(6)上设置有筛网(8)。
5.根据权利要求4所述的一种茶叶萎凋装置，其特征在于：所述筛网(8)上放置有网格布(9)。
6.根据权利要求1所述的一种茶叶萎凋装置，其特征在于：所述萎凋槽(2)远离送风罩(1)的一端上开设有通风门(10)。