一种茶叶摊青装置的制作方法

文档序号:12557750阅读:796来源:国知局

本实用新型涉及一种茶叶加工设备,具体涉及一种茶叶摊青装置。



背景技术:

摊放是绿茶尤其是名优绿茶加工前必不可少的处理工序,茶叶经过合理的摊放处理可提高茶叶品质;如龙井茶鲜叶经过摊放后炒制,品质优于现采现制的茶叶,主要是因为摊放使鲜叶发生轻微的理化特性变化,如部分蛋白质发生水解,氨基酸含量会增加;结合态的芳香化合物降解为游离态成分,增加可挥发芳香物质,提高香气;随着鲜叶的化学变化,鲜叶的含水量也发生变化,细胞膨压减小,鲜叶脆性降低,鲜叶的可塑性增强;同时由于水分降低,杀青过程蒸发量减少,杀青锅其锅温易于稳定,容易控制杀青质量,制成的茶叶颜色翠绿,鲜度好;如果茶叶采摘后未经过摊放即行加工,制成的干茶青气重;含水较多的肥壮芽叶和雨水叶,不经过摊放就加工,茶叶容易褐变,影响茶叶的色泽;传统的摊青方式需要占用大量的厂房面积,且容易受到天气变化的影响,摊放时间难以控制,影响加工进度,导致鲜叶积压,增加鲜叶储存保管难道,且产品质量也难以保证;另外,在不同的气候条件下需要有不同的处理方法,操作繁琐,耗时费力,不便于统一管理,品质不稳定且不易控制。



技术实现要素:

为解决上述问题,本实用新型提出了一种茶叶摊青装置,便于控制摊青时间和温度,且可加工多种品质的茶叶。

本实用新型的茶叶摊青装置,包括支架;所述支架中间固定有摊青筒;所述摊青筒底部设置有加热腔;所述加热腔底部通过管道连接有热风机;所述摊青筒上方于支架上部安装有固定架;所述固定架中间于摊青筒圆心上方安装有电机;所述电机下端通过转轴连接有多个旋转杆;所述转轴伸入摊青筒内部;所述摊青筒内间隔设置有多层置茶盘;所述置茶盘上放置有茶叶;将茶叶放置于置茶盘上,控制电机工作,通过电机驱动转轴转动,由转轴带动旋转杆旋转,将茶叶均匀铺设于置茶盘上;并通过热风机对置茶盘上的茶叶进行吹动,保证茶叶摊青时的空气流通。

作为优选的实施方案,每所述旋转杆活动安装于转轴上,且设置于距离置茶盘上方3~20cm处,可根据需要摊青的茶叶品质,调节旋转杆与置茶盘之间的距离,高级鲜叶摊放厚度为2~3cm,且不超过3.5cm;中档茶叶摊放厚度为5~10cm,低档茶叶摊放厚度最厚不超过20cm。

作为优选的实施方案,每所述置茶盘由竹子编制而成,且其中心设置有转轴安装孔,采用竹制置茶盘,天然无污染,且摊青后的茶叶中带有竹香味。

作为优选的实施方案,顶层所述置茶盘上方于摊青筒顶部活动安装有透明的防护罩,可观察茶叶摊青情况,便于控制摊青时间。

进一步地,所述摊青筒前侧安装有活动门,用于取放茶叶,及调节旋转杆位置,其中,顶部的旋转杆通过打开防护罩进行调节。

作为优选的实施方案,所述摊青筒左侧安装有测温管,用于观察摊青筒内的温度,便于操作工人调节热风机温度,从而调节摊青筒内的温度。

本实用新型与现有技术相比较,本实用新型的茶叶摊青装置,可根据需要摊青的茶叶品质,调节旋转杆与置茶盘之间的距离;采用竹制置茶盘,天然无污染,且摊青后的茶叶中带有竹香味;安装透明的防护罩,可观察茶叶摊青情况,便于控制摊青时间;安装测温管,用于观察摊青筒内的温度,便于操作工人调节热风机温度,从而调节摊青筒内的温度。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图。

附图中的部件标注:1-支架,2-摊青筒,3-加热腔,4-热风机,5-电机,6-转轴,7-旋转杆,8-测温管,9-防护罩,10-置茶盘,11-固定架,12-活动门。

具体实施方式

如图1所示,本实用新型的茶叶摊青装置,包括支架1;所述支架1中间固定有摊青筒2;所述摊青筒2底部设置有加热腔3;所述加热腔3底部通过管道连接有热风机4;所述摊青筒2上方于支架1上部安装有固定架11;所述固定架11中间于摊青筒2圆心上方安装有电机5;所述电机5下端通过转轴6连接有多个旋转杆7;所述转轴6伸入摊青筒2内部;所述摊青筒2内间隔设置有多层置茶盘10;所述置茶盘10上放置有茶叶。

每所述旋转杆7活动安装于转轴6上,且设置于距离置茶盘10上方3~20cm处,可根据需要摊青的茶叶品质,调节旋转杆7与置茶盘10之间的距离,高级鲜叶摊放厚度为2~3cm,且不超过3.5cm;中档茶叶摊放厚度为5~10cm,低档茶叶摊放厚度最厚不超过20cm。

每所述置茶盘10由竹子编制而成,且其中心设置有转轴安装孔(未图示),采用竹制置茶盘,天然无污染,且摊青后的茶叶中带有竹香味。

顶层所述置茶盘10上方于摊青筒2顶部活动安装有透明的防护罩9,可观察茶叶摊青情况,便于控制摊青时间。

所述摊青筒2前侧安装有活动门12,用于取放茶叶,及调节旋转杆7位置,其中,顶部的旋转杆7通过打开防护罩9进行调节。

所述摊青筒2左侧安装有测温管8,用于观察摊青筒2内的温度,便于操作工人调节热风机4温度,从而调节摊青筒2内的温度。

本实用新型的茶叶摊青装置,工作时,将茶叶放置于置茶盘上,并根据需要加工茶叶的品质,调节旋转杆与置茶盘之间的距离,控制电机工作,通过电机驱动转轴转动,由转轴带动旋转杆旋转,将茶叶均匀铺设于置茶盘上;并通过热风机对置茶盘上的茶叶进行吹动,保证茶叶摊青时的空气流通。

上述实施例,仅是本实用新型的较佳实施方式,故凡依本实用新型专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰,均包括于本实用新型专利申请范围内。

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