一种核桃乳生产设备的制作方法

本实用新型涉及食品制作机械流水线技术领域，特别涉及一种核桃乳生产设备。

背景技术：

随着社会的不断发展，人们生活水平的提高，对食品的口感以及所含的营养物质越来越重视，而核桃作为含有重要营养物质和补脑的干果，受广大吃货爱好，但由于核桃壳较硬，果实吃起来不够方便，因此对于核桃很多人想到了利用它做成乳制品，目前市场上生产核桃乳的设备大多属于粗浆制备，对于核桃乳具体的配料和制作过程不够成熟，缺少成套的设备，因此制备核桃乳过程繁杂，使得核桃乳生产效率低，同时缺少一定的指标，核桃乳口味不佳。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题是提供一种核桃乳生产设备。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为:一种核桃乳生产设备，包括磨浆装置，所述磨浆装置的内部安装有刀片，所述磨浆装置的底部安装有底板，所述磨浆装置右侧面安装有输液管道；

所述输液管道最左上安装有出浆流量控制阀，所述出浆流量控制阀右边安装有进浆流量控制阀，所述进浆流量控制阀右边安装有配料罐，所述配料罐右边安装有出液流量控制阀，所述出液流量控制阀右边安装有进液流量控制阀，所述进液流量控制阀安装有杀菌釜，所述杀菌釜正面安装有控制面板，所述控制面板最左边安装有磨浆装置开关，所述磨浆装置开关右边安装有配料罐开关，所述配料罐开关右边安装有电加热器开关，所述电加热器开关右边安装有杀菌釜开关，所述杀菌釜开关右边安装有总开关；

所述配料罐内部正中央安装有搅拌器，所述配料罐内部最左侧安装有指标检测仪，所述配料罐内部最右侧安装有电加热器，所述配料罐正面安装有液晶显示屏。

进一步的，所述刀片材质为不锈钢且可将核桃仁磨浆出料的粒度为200目。

进一步的，所述底板为可拆卸的，通过卡扣连接。

进一步的，所述指标检测仪型号为昕瑞SZF-06A。

进一步的，所述电加热器的规格为380V8KW。

进一步的，所述出浆流量控制阀内部安装有滤孔为0.1mm的滤网。

进一步的，所述液晶显示屏可以显示配料罐内部核桃乳加热的温度和脂肪浓度，PH值。

采用上述技术方案，由于采用安装有不锈钢材质的刀片的磨浆装置，并且刀片可将核桃仁磨浆出料为200目大小，使的核桃乳原料更丝滑，口感更好，采用可拆卸的底板，使得过滤后的滤渣方便清洗，设置出浆流量控制阀和进浆流量控制阀，使得磨浆装置里面的原浆可以缓慢进入配料罐中，设置搅拌器，使得加入各配料后的核桃乳充分搅拌均匀，设置指标检测仪和液晶显示屏，使得检测核桃乳的脂肪和各项指标的含量可以通过液晶显示屏很好的反应出来，设置电加热器，使得核桃乳原料加热各原料在高温下更容易融合并可以简单的杀菌，设置出液流量控制阀和进液流量控制阀，使得配料罐中的核桃乳原液进入杀菌釜中，设置杀菌釜，保证了最终生产的核桃乳的卫生。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型的磨浆装置的卡扣结构示意图；

图3为本实用新型的控制面板结构示意图。

图中，1-磨浆装置，2-刀片，3-底板，4-出浆流量控制阀，5-配料罐，6-搅拌器，7-指标检测仪，8-电加热器，9-液晶显示屏，10-进浆流量控制阀，11-出液流量控制阀，12-进液流量控制阀，13-杀菌釜，14-控制面板，15-输液管道，16-磨浆装置开关，17-配料罐开关，18-电加热器开关，19-杀菌釜开关，20-总开关，21-PH传感器装置，22-母扣，23-公扣，24-橡胶圈。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本实用新型，但并不构成对本实用新型的限定。此外，下面所描述的本实用新型各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。

请参阅图1和图2，本实用新型提供一种技术方案：一种核桃乳生产设备，包括磨浆装置1，在磨浆装置1的内部安装有刀片2，其材质为不锈钢且可将核桃仁磨浆出料的粒度为200目，保证了核桃仁打磨成原浆的过程产生更少的滤渣和口感的细腻，不锈钢材质更耐磨，在磨浆装置1的底部安装有底板3，在底板3最右边安装有母扣22，在底板3上表面安装有橡胶圈24，可以保证磨浆装置1的密封性，在磨浆装置1右边缘安装有公扣23，通过母扣22和公扣23组成卡扣，从而底板3可以拆卸活动的，方便了在磨浆过程中产生的滤渣的清洗，在磨浆装置1右侧面安装有输液管道15，方便各原浆到达下一生产线，避免了从外部接触空气产生的二次感染；

在输液管道15最左上安装有出浆流量控制阀4，浆流量控制阀4内部安装有滤孔为0.1mm的滤网，可以过滤滤渣，保证原浆的纯度，出浆流量控制阀4右边安装有进浆流量控制阀10，在进浆流量控制阀10右边安装有配料罐5，在配料罐5右边安装有出液流量控制阀11，在出液流量控制阀11右边安装有进液流量控制阀12，在进液流量控制阀12安装有杀菌釜13，在杀菌釜13正面安装有控制面板14，在控制面板14最左边安装有磨浆装置开关16，在磨浆装置开关16右边安装有配料罐开关17，在配料罐开关17右边安装有电加热器开关18，在电加热器开关18右边安装有杀菌釜开关19，在杀菌釜开关19右边安装有总开关20；

在配料罐5内部正中央安装有搅拌器6，保证各原料在加入后与核桃乳很好的混合，在配料罐5内部最左侧安装有指标检测仪7，指标检测仪7型号为昕瑞SZF-06A，可以检测脂肪的含量，在配料罐5内部最右侧安装有电加热器8，电加热器8的规格为380V8KW，即可以节约用电，又保证了需要核桃乳加热所需要的温度，在配料罐5内部底面安装有PH传感器装置21，在配料罐5正面安装有液晶显示屏9，液晶显示屏9通过导线与指标检测仪7和电加热器8，PH传感器装置21相连接可以显示配料罐内部核桃乳加热的温度和脂肪浓度，PH值，其中PH传感器装置21的工作原理是用氢离子玻璃电极与参比电极组成原电池，在玻璃膜与核桃乳液中氢离子进行离子交换过程中，通过测量电极之间的电位差，来检测溶液中的氢离子浓度，从而测得核桃乳液的PH值。

本实用新型的工作原理：使用时，先打开总开关20，将浸泡洗干净的核桃仁放入磨浆装置1中，此时打开磨浆装置开关16，磨浆5min后打开出浆流量控制阀4，此时核桃乳原浆通过输液管道15进入配料罐中，在配料罐中制备核桃乳，先打开电加热器开关18，使得核桃乳原浆加热到80度，再按比例加入各配料，打开配料罐开关17，搅拌器6工作，将各配料搅拌均匀，同过液晶显示屏9观察各指标数值，得到标准的核桃乳，之后打开出液流量控制阀11和进液流量控制阀12，核桃乳进入杀菌釜13中，打开杀菌釜开关19，杀菌25min后将核桃乳封罐保存。

以上结合附图对本实用新型的实施方式作了详细说明，但本实用新型不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本实用新型原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本实用新型的保护范围内。