1.一种食品组合解冻系统，包括系统装置，其特征在于，系统装置包括系统操作面板、组合解冻装置区和物料旋转台，所述系统操作面板设于系统装置的外侧面上，系统操作面板正面设置系统操作信息显示窗口、电器设备控制按钮区、电箱控制柜门、真空厢体门，在系统装置的左侧面设置有电器柜门；所述组合解冻装置区设于系统装置的内部，组合解冻装置区设置有真空调控装置、真空箱、红外加热控制器、红外加热板、微波控制器、微波管及加湿器，真空调控装置、红外加热控制器、加湿器、微波控制器、微波管均设于真空箱的一侧，真空调控装置、加湿器、微波管均与真空箱连通，红外加热板设于真空箱的内部且红外加热板与红外加热控制器连接，微波控制器与微波管连接；所述物料旋转台设于真空箱的内部，物料旋转台包括电机、减速箱和多层旋转置物架，电机与减速箱连接，减速箱的输出端设有转轴，转轴上安装多层旋转置物架。
2.根据权利要求1所述的一种食品组合解冻系统，其特征在于，所述电器设备控制按钮区设有真空调控装置、红外加热控制器、微波控制器、加湿器、电机的控制开关按钮和信号显示灯。
3.根据权利要求1所述的一种食品组合解冻系统，其特征在于，所述真空箱内壁设置温度探头和湿度探头，真空箱正面外壁设置真空压力表。