1.全自动电磁煎饼制作设备,其特征在于包括金属煎饼制作板、转板旋转动力装置、电磁加热装置、面浆布料装置、刮匀装置和起饼装置,所述金属煎饼制作板连接转板旋转动力装置,所述转板旋转动力装置能够带动金属煎饼制作板自动旋转;在金属煎饼制作板的下部非接触式安装电磁加热装置;所述电磁加热装置包括感应加热线圈和高频电源,所述感应加热线圈连接高频电源后,能够给金属煎饼制作板进行感应加热;电磁感应加热装置的技术参数设置如下:
当加热面积为40平方厘米时,功率设置为8kW,电感量设置为270uH,线圈匝数设置为45,线路直径为4平方毫米;
当加热面积为60平方厘米时,功率设置为12kW,电感量设置为260uH,线圈匝数设置为40,线路直径为6平方毫米;
当加热面积为70平方厘米时,功率设置为15kW,电感量设置为245uH,线圈匝数设置为41,线路直径为6平方毫米;
当加热面积为75平方厘米时,功率设置为18kW,电感量设置240uH,线圈匝数设置为40,线路直径为8平方毫米;
当加热面积为90平方厘米时,功率设置为25kW,电感量设置为188uH,线圈匝数设置为35,线路直径为16平方毫米;
当加热面积为100平方厘米时,功率设置为30kW,电感量设置为168uH,线圈匝数设置为33,线路直径为16平方毫米。
2.根据权利要求1所述的全自动电磁煎饼制作设备,其特征在于:所述面浆布料装置包括布料伸缩气缸、布料悬臂、出料口、输料管、输料泵和面浆储存器,所述布料伸缩气缸能够带动布料悬臂做靠近或远离金属煎饼制作板的伸缩运动;所述布料悬臂内设置输料管,在布料悬臂的下方开设出料口,输料管的进液端通过输料泵连接面浆储存器,输料管的出液端连接出料口。
3.根据权利要求2所述的全自动电磁煎饼制作设备,其特征在于:还包括温度检测装置,所述温度检测装置能够监控金属煎饼制作板的表面温度;所述温度检测装置连接控制输料泵。
4.根据权利要求1所述的全自动电磁煎饼制作设备,其特征在于:所述刮匀装置包括刮匀悬臂、刮匀软板和刮匀升降气缸,所述刮匀升降气缸能够带动刮匀悬臂上下升降,在刮匀悬臂的下部并排安装若干个刮匀软板;刮匀软板的拼接安装长度大于金属煎饼制作板的旋转半径。
5.根据权利要求1所述的全自动电磁煎饼制作设备,其特征在于:所述起饼装置包括升降支架、起饼伸缩气缸和起饼薄铲,所述起饼伸缩气缸安装在升降支架上,起饼伸缩气缸能够带动起饼薄铲插入金属煎饼制作板和成型的煎饼之间。
6.根据权利要求5所述的全自动电磁煎饼制作设备,其特征在于:还包括视觉检测装置,所述视觉检测装置中能够预设若干个成熟度色值,视觉检测装置包括若干个信息采集摄像头,所述信息采集摄像头能够多点采集煎饼的实时色值,并将其与预设的成熟度色值相比对;当比对的色值相互匹配时,视觉检测装置能够带动起饼装置进行起饼动作。
7.根据权利要求1所述的全自动电磁煎饼制作设备,其特征在于:还包括移饼装置,所述移饼装置包括伸缩悬架和旋转翅轮,所述旋转翅轮上设置若干个弯曲的橡胶卷翅,旋转翅轮通过移饼旋转动力装置安装在伸缩悬架的下部;所述旋转翅轮通过伸缩悬架吊装在金属煎饼制作板的上方;伸缩悬架能够带动金属煎饼制作板旋转靠近金属煎饼制作板,并将其上部已被铲起的成型煎饼拨离金属煎饼制作板。