一种受热均匀的月饼烘烤装置的制作方法

本实用新型涉及月饼加工技术领域，具体为一种受热均匀的月饼烘烤装置。

背景技术：

月饼是久负盛名的中国传统小吃之一，中秋节节日食俗，其中广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品，古代月饼被作为祭品于中秋节所食，据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始，北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”，发展至明朝则成为全民共同买过的饮食习俗，时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。

月饼在加工制造时，等到月饼成型脱模后，需要对月饼进行烘烤才能保证可以正常食用，而传统的月饼烘烤箱内部是一个整体的腔室，加热管通过加热腔室内的空气提高腔室内温度来达到烘烤的目的，由于烤箱整体结构的限制，使得位于腔室内的不同位置之间温度会存在差异性，并且月饼放置在烘烤箱内是静止的，会导致月饼受热不均匀，通常就会出现月饼有的先熟，有的后熟的现象，造成同箱烘烤的月饼口感和色泽不一致，影响月饼成品的质量。

技术实现要素：

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种受热均匀的月饼烘烤装置，解决了月饼在烘烤时受热不均匀的问题。

（二）技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种受热均匀的月饼烘烤装置，包括底座，所述底座的前表面安装有控制器，所述底座的顶部安装有烤箱，所述烤箱的顶部安装有外壳，所述外壳的内壁顶部固定连接有轴承，所述轴承上转动连接有旋转柱，所述旋转柱的表面固定连接有第一齿轮，所述外壳的内壁底部安装有电机，所述电机的输出轴上固定连接有第二齿轮，且第二齿轮与第一齿轮相互啮合，所述烤箱的内部固定连接有隔热板，所述旋转柱的底端依次贯穿外壳、烤箱和隔热板并延伸至隔热板的下方，所述旋转柱的底端固定连接有连接板，所述连接板的底部通过螺栓固定连接有固定板，所述固定板的底部固定连接有置物箱，所述置物箱的内壁两侧对称设有托盘支撑架，所述隔热板的顶部且位于旋转柱的左侧设有风机，所述风机的一侧通过出风管与烤箱的一侧连通，所述风机的另一侧连通有进风管，所述进风管远离风机的一端贯穿隔热板并延伸至其下方，所述隔热板的顶部且位于旋转柱的右侧安装有过滤器，所述过滤器的一侧与烤箱的另一侧连通，所述过滤器的另一侧连通有送风管，且送风管远离过滤器的一端贯穿隔热板并延伸至其下方，所述旋转柱的表面且位于烤箱的内壁顶部和隔热板之间固定连接有支撑滑板，所述隔热板的顶部且位于旋转柱的两侧固定连接有垫块，所述垫块的顶部开设有凹槽，所述凹槽的内部设有滚珠，所述滚珠的顶部与支撑滑板的底部接触，所述烤箱的内壁两侧且位于隔热板的下方均固定连接有灯板，所述灯板远离烤箱内壁的一侧均连接有烤灯，所述控制器分别与电机、风机和烤灯电性连接。

优选的，所述托盘支撑架等距分布在置物箱的内壁两侧。

优选的，所述过滤器的内部从左到右依次设有第一活性炭吸附层、第二活性炭吸附层、第一过滤网层和第二过滤网层，且第一活性炭吸附层、第二活性炭吸附层、第一过滤网层和第二过滤网层等距分布。

优选的，所述置物箱的两侧均开设有通风口。

优选的，所述烤灯的数量为八个，且烤灯等距分布在灯板的表面。

（三）有益效果

本实用新型提供了一种受热均匀的月饼烘烤装置。具备以下有益效果：

（1）、该受热均匀的月饼烘烤装置，通过电机的设置，电机转动带动旋转柱转动，从而让置物箱缓慢旋转，保证了放置在置物箱内部的月饼可以在旋转时均匀的受热，解决了月饼受热不均匀的问题，保证了月饼的口感和色泽一致，提高了月饼成品的质量，增加了生产收益，还提高了烘烤装置的工作效率。

（2）、该受热均匀的月饼烘烤装置，通过风机的使用，保证了烤箱内部的温度保持恒定，既可以对月饼进行正常烘烤，还不会影响工人正常工作，通过过滤器的使用，避免了烤箱外部的空气进入烤箱而影响月饼的质量，提高了烘烤装置的工作效率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型过滤器的内部结构示意图；

图3为本实用新型结构A-A的局部放大图。

图中：1底座、2控制器、3烤箱、4外壳、5轴承、6旋转柱、7第一齿轮、8电机、9第二齿轮、10隔热板、11连接板、12固定板、13置物箱、14托盘支撑架、15风机、16进风管、17过滤器、18送风管、19灯板、20烤灯、21支撑滑板、22垫块、23凹槽、24滚珠、25第一活性炭吸附层、26第二活性炭吸附层、27第一过滤网层、28第二过滤网层、29通风口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种受热均匀的月饼烘烤装置，包括底座1，底座1的前表面安装有控制器2，底座1的顶部安装有烤箱3，烤箱3的顶部安装有外壳4，外壳4的内壁顶部固定连接有轴承5，轴承5的使用，减少了旋转柱6转动时产生的摩擦，方便了旋转柱6的使用，轴承5上转动连接有旋转柱6，旋转柱6的表面固定连接有第一齿轮7，外壳4的内壁底部安装有电机8，电机8的输出轴上固定连接有第二齿轮9，且第二齿轮9与第一齿轮7相互啮合，烤箱3的内部固定连接有隔热板10，隔热板10起到了隔热的作用，避免了设置在隔热板10顶部的风机15受热而损坏，保证了风机15的正常使用，旋转柱6的底端依次贯穿外壳4、烤箱3和隔热板10并延伸至隔热板10的下方，旋转柱6的底端固定连接有连接板11，连接板11的底部通过螺栓固定连接有固定板12，固定板12的底部固定连接有置物箱13，置物箱13的内壁两侧对称设有托盘支撑架14，托盘支撑架14是用来放置托盘的，可以让托盘固定在置物箱13内，方便了月饼的烘烤，托盘支撑架14等距分布在置物箱13的内壁两侧，置物箱13的两侧均开设有通风口29，通风口29可以让热空气进入置物箱13内，方便了对月饼的烘烤，保证了月饼能够快速的制成成品，隔热板10的顶部且位于旋转柱6的左侧设有风机15，风机15运行可以把烤箱3内部的热空气排放出去，保证了烤箱3内部的温度保持恒定，可以对月饼进行正常烘烤，同时不会影响工人正常工作，风机15的一侧通过出风管与烤箱3的一侧连通，风机15的另一侧连通有进风管16，进风管16远离风机15的一端贯穿隔热板10并延伸至其下方，隔热板10的顶部且位于旋转柱6的右侧安装有过滤器17，过滤器17可以把进入烤箱3内部的空气进行过滤，让进入烤箱3内部的空气洁净，避免了月饼受到污染而影响品质，过滤器17的内部从左到右依次设有第一活性炭吸附层25、第二活性炭吸附层26、第一过滤网层27和第二过滤网层28，第一活性炭吸附层25和第二活性炭吸附层26可以吸附空气中的有害气体，第一过滤网层27和第二过滤网层28可以吸附空气中含有的灰尘，且第一活性炭吸附层25、第二活性炭吸附层26、第一过滤网层27和第二过滤网层28等距分布，过滤器17的一侧与烤箱3的另一侧连通，过滤器17的另一侧连通有送风管18，且送风管18远离过滤器17的一端贯穿隔热板10并延伸至其下方，旋转柱6的表面且位于烤箱3的内壁顶部和隔热板10之间固定连接有支撑滑板21，隔热板10的顶部且位于旋转柱6的两侧固定连接有垫块22，垫块22的顶部开设有凹槽23，凹槽23的内部设有滚珠24，滚珠24的顶部与支撑滑板21的底部接触，滚珠24不仅起到了支撑支撑滑板21的作用，还能够让支撑滑板21滑动，烤箱3的内壁两侧且位于隔热板10的下方均固定连接有灯板19，灯板19远离烤箱3内壁的一侧均连接有烤灯20，烤灯20可以对烤箱3内部进行加热，保证了烤箱3内部的温度能够对月饼进行正常烘烤，烤灯20的数量为八个，且烤灯20等距分布在灯板19的表面，控制器2分别与电机8、风机15和烤灯20电性连接。

使用时，把放置有月饼的托盘放在置物箱13内部的托盘支撑架14上，然后用控制器2控制电机8和烤灯20运行，烤灯20运行开始对月饼进行烘烤，电机8运行，带动旋转柱6转动，从而带动置物箱13转动，让放置在置物箱13内部的月饼跟着转动，可以让月饼受热均匀，当烤箱3内部的温度上升时，再控制风机15运行，风机15运行可以让烤箱3内部的温度保持恒定，不仅方便了对月饼的烘烤，还不会影响工人的工作，月饼烘烤完成后，关闭电机8、烤灯20和风机15，然后把月饼拿出。

综上所述，该受热均匀的月饼烘烤装置，通过电机8的设置，电机8转动带动旋转柱6转动，从而让置物箱13缓慢旋转，保证了放置在置物箱13内部的月饼可以在旋转时均匀的受热，解决了月饼受热不均匀的问题，保证了月饼的口感和色泽一致，提高了月饼成品的质量，增加了生产收益，还提高了烘烤装置的工作效率。

同时，通过风机15的使用，保证了烤箱3内部的温度保持恒定，既可以对月饼进行正常烘烤，还不会影响工人正常工作，通过过滤器17的使用，避免了烤箱3外部的空气进入烤箱3而影响月饼的质量，提高了烘烤装置的工作效率。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下。由语句“包括一个......限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素”。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。