1.一种剖鱼台，包括台架、水盆、水管、水龙头，其特征在于，所述水盆为矩形且设置在所述台架上，所述水盆的上沿与所述台架上端面平齐，所述水盆内侧设置有所述水管，所述水管设置在所述水盆长度方向一侧的内侧面上，所述水管上均匀分布若干出水孔，所述出水孔轴线方向与所述内侧面相交；所述水盆的盆底包括第一底板和第二底板，所述第一底板与水平面成预定角度，所述第二底板为水平面，在所述第一底板上设有砧板，在所述第二底板内设有过滤网，在所述第二底板上设有漏水孔；在所述水盆上方设有所述水龙头。
2.根据权利要求1所述的剖鱼台，其特征在于，所述剖鱼台还包括水池，所述水池设置在所述台架上，所述水池的上沿与所述台架上端面平齐，在所述水池的底面上设有第二漏水孔。
3.根据权利要求2所述的剖鱼台，其特征在于，所述第二漏水孔中还对应设有塞子。
4.根据权利要求1所述的剖鱼台，其特征在于，所述砧板为尼龙砧板。
5.根据权利要求1所述的剖鱼台，其特征在于，所述台架底部设有脚轮。
6.根据权利要求1所述的剖鱼台，其特征在于，所述台架、所述水盆均为不锈钢材质。
7.根据权利要求1所述的剖鱼台，其特征在于，所述第二底板与所述第一底板的最低边沿的距离为2~10cm。