本发明涉及饼干糕类技术领域，尤其涉及一种加入了昆虫的饼干和糕点。
背景技术：
现有的饼干和糕类的制作工艺合技术都已经很成熟，但是用的食材都是以植物的粉类为主，如面粉、玉米粉、小米粉、大米粉、豆类粉等，这些植物类含蛋白质10％左右，对人体有益的磷、钾、铁、钙钠等一些常见元素，含量也低，为此，我们提出一种加入了昆虫的饼干和糕点。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种加入了昆虫的饼干和糕点，以解决上述背景技术中提出的问题。
为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
一种加入了昆虫的饼干和糕点，所述饼干和糕点按照重量的配方如下：黄粉虫蛹25-45g、黑蚂蚁30-50g、银虫25-30g、蜈蚣5-10g、蝉蛹15-20g、蟋蟀20-40g、蚯蚓15-20g、水蛭15-30g、蝗虫15-25g、蝎子10-15g、蜂蛹30-50g、豆虫15-30g、土原虫30-50g、蚕蛹45-80g、螳螂15-25g、龙虱50-80g、蜗牛15-35g、蜻蜓20-25g、低脂面粉120-140g、糖粉40-60g、黄油45-60g、鸡蛋液45-70g、好粉8-12g、纯水40-70g。
优选的，所述黄粉虫蛹、蝉蛹、蜂蛹、豆虫、蜻蜓、蚕蛹的重量比为：28-40g：16-18g：35-45g：18-26g：22-24g：55-70g。
优选的，所述黑蚂蚁、银虫、蜈蚣、蟋蟀、蝗虫、蝎子、土原虫、螳螂的重量比为：35-45g：28-30g：6-8g：25-38g：18-24g：12-14g：35-45g：18-23g。
优选的，所述蚯蚓、水蛭、龙虱、蜗牛的重量比为：16-18g：18-26g：55-70g：18-30g。
本发明还提供一种加入了昆虫的饼干和糕点的制备方法，包括如下步骤：
第一步、准备材料，预先准备昆虫材料、低脂面粉、糖粉、黄油、鸡蛋液、好粉和纯水；
第二步、混合搅拌，先将第一步中准备的黄油软化，用打蛋器打发到颜色变浅，随后加入糖粉，分2-4次加入鸡蛋液，每次打发至完全融合，添加部分纯水搅拌再加入低脂面粉搅匀，随后加入好粉搅匀，最后加入备用昆虫食材搅拌均匀，和成一团备用；
第三步、成型，将第二步中的备用材料利用模具做成饼干状或者糕点状，统一放置；
第四步、烘烤，将成型的饼干和糕点转移到垫有吸油纸的烤盘上，均匀摆放，烤箱预热上下管为160-180℃，时间为8-12min；
第五步、成品，待烘烤时间到，观察颜色微黄即可。
优选的，在第三步中，所述模具在使用之前均通过消毒处理。
本发明提供的一种加入了昆虫的饼干和糕点，本发明通过在磷、钾、铁、钙钠等元素比较少的粉类中添加可食昆虫为主原料，大大的提高了蛋白质，磷、钾、铁、钙钠等常量元素的含量，且昆虫也含有一些对人体有益的微量元素，加入了昆虫还丰富了饼干和糕类的口感，保证了人体内所需营养物的补充，且制得的产品不含任何化学合成物质，纯天然、无任何副作用，能够满足现在生活的需求。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
一种加入了昆虫的饼干和糕点，所述饼干和糕点按照重量的配方如下：黄粉虫蛹25g、黑蚂蚁30g、银虫25g、蜈蚣5g、蝉蛹15g、蟋蟀20g、蚯蚓15g、水蛭15g、蝗虫15g、蝎子10g、蜂蛹30g、豆虫15g、土原虫30g、蚕蛹45g、螳螂15g、龙虱50g、蜗牛15g、蜻蜓20g、低脂面粉120g、糖粉40g、黄油45g、鸡蛋液45g、好粉8g、纯水40-70g。
本发明还提供一种加入了昆虫的饼干和糕点的制备方法，包括如下步骤：
第一步、准备材料，预先准备昆虫材料、低脂面粉、糖粉、黄油、鸡蛋液、好粉和纯水；
第二步、混合搅拌，先将第一步中准备的黄油软化，用打蛋器打发到颜色变浅，随后加入糖粉，分3次加入鸡蛋液，每次打发至完全融合，添加部分纯水搅拌再加入低脂面粉搅匀，随后加入好粉搅匀，最后加入备用昆虫食材搅拌均匀，和成一团备用；
第三步、成型，将第二步中的备用材料利用模具做成饼干状或者糕点状，统一放置；
第四步、烘烤，将成型的饼干和糕点转移到垫有吸油纸的烤盘上，均匀摆放，烤箱预热上下管为160℃，时间为10min；
第五步、成品，待烘烤时间到，观察颜色微黄即可。
实施例2
一种加入了昆虫的饼干和糕点，所述饼干和糕点按照重量的配方如下：黄粉虫蛹28g、黑蚂蚁35g、银虫26g、蜈蚣6g、蝉蛹15g、蟋蟀25g、蚯蚓16g、水蛭18g、蝗虫18g、蝎子12g、蜂蛹35g、豆虫18g、土原虫35g、蚕蛹55g、螳螂18g、龙虱58g、蜗牛18g、蜻蜓22g、低脂面粉125g、糖粉45g、黄油55g、鸡蛋液50g、好粉9g、纯水45g。
本发明还提供一种加入了昆虫的饼干和糕点的制备方法，包括如下步骤：
第一步、准备材料，预先准备昆虫材料、低脂面粉、糖粉、黄油、鸡蛋液、好粉和纯水；
第二步、混合搅拌，先将第一步中准备的黄油软化，用打蛋器打发到颜色变浅，随后加入糖粉，分2次加入鸡蛋液，每次打发至完全融合，添加部分纯水搅拌再加入低脂面粉搅匀，随后加入好粉搅匀，最后加入备用昆虫食材搅拌均匀，和成一团备用；
第三步、成型，将第二步中的备用材料利用模具做成饼干状或者糕点状，统一放置；
第四步、烘烤，将成型的饼干和糕点转移到垫有吸油纸的烤盘上，均匀摆放，烤箱预热上下管为170℃，时间为10min；
第五步、成品，待烘烤时间到，观察颜色微黄即可。
实施例3
一种加入了昆虫的饼干和糕点，所述饼干和糕点按照重量的配方如下：黄粉虫蛹40g、黑蚂蚁45g、银虫28g、蜈蚣8g、蝉蛹18g、蟋蟀35g、蚯蚓18g、水蛭28g、蝗虫20g、蝎子13g、蜂蛹45g、豆虫25g、土原虫45g、蚕蛹70g、螳螂22g、龙虱70g、蜗牛30g、蜻蜓22g、低脂面粉130g、糖粉55g、黄油55g、鸡蛋液60g、好粉11g、纯水65g。
本发明还提供一种加入了昆虫的饼干和糕点的制备方法，包括如下步骤：
第一步、准备材料，预先准备昆虫材料、低脂面粉、糖粉、黄油、鸡蛋液、好粉和纯水；
第二步、混合搅拌，先将第一步中准备的黄油软化，用打蛋器打发到颜色变浅，随后加入糖粉，分4次加入鸡蛋液，每次打发至完全融合，添加部分纯水搅拌再加入低脂面粉搅匀，随后加入好粉搅匀，最后加入备用昆虫食材搅拌均匀，和成一团备用；
第三步、成型，将第二步中的备用材料利用模具做成饼干状或者糕点状，统一放置；
第四步、烘烤，将成型的饼干和糕点转移到垫有吸油纸的烤盘上，均匀摆放，烤箱预热上下管为175℃，时间为11min；
第五步、成品，待烘烤时间到，观察颜色微黄即可。
实施例4
一种加入了昆虫的饼干和糕点，所述饼干和糕点按照重量的配方如下：黄粉虫蛹45g、黑蚂蚁50g、银虫30g、蜈蚣10g、蝉蛹20g、蟋蟀40g、蚯蚓20g、水蛭30g、蝗虫25g、蝎子15g、蜂蛹50g、豆虫30g、土原虫50g、蚕蛹80g、螳螂25g、龙虱80g、蜗牛35g、蜻蜓25g、低脂面粉140g、糖粉60g、黄油60g、鸡蛋液70g、好粉12g、纯水70g。
本发明还提供一种加入了昆虫的饼干和糕点的制备方法，包括如下步骤：
第一步、准备材料，预先准备昆虫材料、低脂面粉、糖粉、黄油、鸡蛋液、好粉和纯水；
第二步、混合搅拌，先将第一步中准备的黄油软化，用打蛋器打发到颜色变浅，随后加入糖粉，分4次加入鸡蛋液，每次打发至完全融合，添加部分纯水搅拌再加入低脂面粉搅匀，随后加入好粉搅匀，最后加入备用昆虫食材搅拌均匀，和成一团备用；
第三步、成型，将第二步中的备用材料利用模具做成饼干状或者糕点状，统一放置；
第四步、烘烤，将成型的饼干和糕点转移到垫有吸油纸的烤盘上，均匀摆放，烤箱预热上下管为180℃，时间为12min；
第五步、成品，待烘烤时间到，观察颜色微黄即可。
综伤所述，实施例1为最佳实施例，制作的效果更可口，且本发明可以根据个人口味调整昆虫添加的比例和种类。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。