一种银杏粉的制作方法与流程

技术总结
一种银杏粉的制作方法属于食品加工技术领域，具体涉及一种银杏粉的制作方法。将银杏果去壳、去内种皮、湿热灭菌、磨浆得银杏果浆，将发芽糙米粉和银杏果浆混合均匀后酶解得酶解液，将酶解液灭菌、过滤得滤液，滤液再经浓缩、喷雾干燥即得成品。本发明的银杏粉营养丰富、食用安全，而且具有多种保健功效。

技术研发人员：吕庆茂
受保护的技术使用者：哈尔滨伟平科技开发有限公司
文档号码：201710005847
技术研发日：2017.01.05
技术公布日：2017.05.10