技术简介：
本发明针对传统花生小吃口感单一、制作复杂的问题，创新性提出一种选料简单、操作便捷的爽口花生小吃制作方法。通过将炸酥花生与洋葱、辣椒等配伍，辅以陈醋、白糖等调味，实现酸甜辣味的层次融合，既保留花生营养，又提升爽脆口感。该工艺无需复杂设备，适合家庭及商业推广，为休闲食品开发提供新思路。
关键词：花生小吃制作,调味配方
本发明涉及一种新型爽口花生小吃的制作方法。
技术实现要素：
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本发明涉及一种新型爽口花生小吃的制作方法，选料简单，便于操作，口感好，营养丰富。
材料配比：花生米300克、洋葱50克、辣椒35克、青红菜椒35克、白糖20克、陈醋10克、味精5克、香菜10克。
制作工艺：
根根据所述材料配比，把花生米炸酥备用，把洋葱辣椒青红菜椒切成丁备用，把切好的丁和花生放入陈醋白糖味精拌匀即可装盘，撒上香菜即成。
本发明具有以下特点：
1、本发明涉及一种新型小吃的制作方法，选料简单，便于操作，口感好，营养丰富；
2、制作容易、易于推广。
技术特征：技术总结本发明涉及一种新型小吃的制作方法，其主要原料为花生米300克、洋葱50克、辣椒35克、青红菜椒35克、白糖20克、陈醋10克、味精5克、香菜10克。本发明营养丰富，制作容易，易于推广。
技术研发人员：王涛
受保护的技术使用者：王涛
技术研发日：2017.03.21
技术公布日：2018.10.09