本发明涉及畜牧领域，具体涉及一种猪保健饲料的制备方法。
背景技术：
：动物生活在自然环境中，时刻会受到各种致病因子攻击，而动物机体也每时每刻在调动抗病机制。因此，动物绝对健康的是少数(约15％)，处于疾病状态的也是少数(约10％)，大部分情况(约75％)是亚健康状态。亚健康状态可能朝两个方向转化：一是朝着健康方向转化；当抗病力不变但致病力弱，或致病力强但抗病力更强时，动物则越来越健康；二是朝着疾病方向转化；当致病力大于抗病力，临床症状就会转化为疾病。研发具有保健功效的饲料是开展动物健康养殖、促使动物生理状态由亚健康转向健康方向的有效途径。保健饲料又称为功能性饲料，类似人的保健食品或健康食品，具有提高免疫力、调理肠道生理、抗应激、促进摄食和生长等特定功能。富含功效性天然产物的中药材是保健饲料中功效性成分的重要来源。牛至全草(origanumvulgare，别名小叶薄荷)所含挥发油主要有对-聚伞花素、香荆芥酚、麝香草酚、香叶乙酸酯等，富含抗超氧化物岐化酶，抗氧化功能非常强。牛至味辛，性微温，具有清暑解表、利尿、促进食欲、改善消化、去痰、抗菌等功效。肉桂皮(cinnamomumcassiapresl)所含挥发油主要有桂皮醛、乙酸桂皮酯、桂皮酸乙酯、苯甲酸苄酯、苯甲醛、香豆精、β-荜澄茄烯、菖蒲烯、β-榄香烯、原儿茶酸、反式桂皮酸等，具有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉等功效，能够帮助动物抗应激。丁香花蕾(syzygiumaromaticum(l.)merr.etperry)所含挥发油主要有丁香油酸、乙酰丁香油酸、丁香烯、甲基正戊酮、甲基正庚酮、香荚兰醛等成分，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增强消化能力，减轻恶心呕吐，水煎剂对葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。丁香花蕾具有芳香健胃、抑菌和驱虫功效。蚕蛹富含蛋白质、脂肪油，其中主要成分有不饱和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等。蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品，富含功效性活性物质，可有效提高白细胞水平，从而提高免疫力。除了优化添加中药材，发酵也是增加饲料中功效成分、消减饲料中不安全因素、提升饲料品质的重要途径。采用液态发酵技术制备发酵饲料已在生猪养殖中取得成效，如降低肠道中病原菌数量、减少肠道疾病发生等。但液态发酵饲料的应用也存在诸多问题，如部分游离氨基酸的发酵损耗以及液态饲料的单位营养成分浓度较固态饲料低等。相对液态发酵，固态发酵在可操作性、成本、性价比方面存在诸多优势。采用好氧固态发酵手段处理豆粕、棉籽粕、菜籽粕等植物蛋白原料已取得成效。饲料原料中大分子物质(淀粉、蛋白质和纤维素等)在发酵过程中转化为利于动物肠道吸收的小分子物质，并可有效消减发酵物料中的抗营养因子，同时产生多种生物活性物质，如活性肽、寡糖、醇类等，有助于改善动物肠道微生态平衡，与常规饲料相比，优势明显。健康养殖是今后畜牧业发展趋势，因此，研发保健饲料是开展动物健康养殖的关键环节。技术实现要素：本发明提供了一种猪保健饲料的制备方法，该方法制备的猪保健饲料不仅富含功效性活性物质、适口性好、安全性高，而且能够提高猪的摄食量及其生产性能。一种猪保健饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)将牛至全草、肉桂皮、丁香花蕾、蚕蛹与猪基础饲料混合均匀，再向其中加入黄酒酒糟，获得混合物；(2)将所述混合物进行固态发酵，发酵结束后，经粉碎、制粒，得到猪保健饲料。上述牛至全草具有清暑解表、利尿、促进食欲、改善消化、去痰、抗菌等功效；肉桂皮具有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉等功效，能够帮助动物抗应激；丁香花蕾具有芳香健胃、抑菌和驱虫功效；而蚕蛹能够提高动物免疫力。所述牛至全草、肉桂皮、丁香花蕾和蚕蛹均粉碎成1～2cm长度或1cm×1cm见方，再与猪基础饲料混合。黄酒酒糟是以淀粉质原料发酵黄酒后的副产物。黄酒酒糟中含有高密度酵母，以及未被完全利用的营养物质，包括绝大部分蛋白、脂肪、钙、磷等，及其种类丰富的酵母发酵产物。将黄酒酒糟添加到饲料中能够增殖饲料中的酵母并消减饲料中的霉菌，产生丰富的功效性物质，使饲料整体具有酒糟风味，从而改善饲料的适口性，促进动物摄食，并提升饲料品质、保障安全性。实验发现，向猪基础饲料中加入黄酒酒糟进行固态发酵，不仅能够有效利用酒糟中未被利用的营养物质，还能够更好地分解释放牛至全草、肉桂皮、丁香花蕾和蚕蛹中的营养成分，提高猪的摄食量和健康水平，进而提高猪的生产性能。作为优选，以1000kg的猪基础饲料计，所述牛至全草、肉桂皮、丁香花蕾、蚕蛹的添加量依次为：10～15kg，10～15kg，10～15kg，10～15kg。更优选，以1000kg的猪基础饲料计，所述牛至全草、肉桂皮、丁香花蕾、蚕蛹的添加量依次为：12～13kg，12～13kg，12～13kg，12～13kg。猪基础饲料中具体组分的选择和用量不仅影响牛至全草、肉桂皮、丁香花蕾和蚕蛹的药理功效，同样也会影响固态发酵效果。作为优选，所述猪基础饲料的组分为：黄酒酒糟作为发酵剂，在发酵中能够增加饲料中的酵母数量，并消除饲料中的霉菌，提高饲料品质、安全性和适口性。作为优选，所述黄酒酒糟的添加量为50～55kg，黄酒酒糟中酵母的密度≥109cfu/g。足够的酵母起始密度是保障固态发酵成功进行的关键因素之一。进一步地，步骤(2)中，所述固态发酵的温度为24～32℃，时间为45～50h，且每隔12h翻料一次。适宜的温度和足够的发酵时间，以及定时翻料以保障饲料内部有充分的氧气供应，确保固态发酵成功进行。进一步地，步骤(2)中，所述混合物的铺设厚度为4～6cm，利于固态发酵，减少霉菌数量。适宜的料厚能够保障饲料内部有充分的氧气供应，太薄不经济，太厚则通气不足而导致饲料内部氧气供应不足。作为优选，步骤(2)中，固态发酵前向混合物中添加水，所述水的添加量为混合物质量的20～30％。适宜的水量是酵母增殖所必需的，水量不足导致酵母增殖速度慢，水量过多则饲料中孔隙度不足从而氧气不足，同样导致酵母增殖速度慢，且杂菌容易污染。作为优选，步骤(2)中，所述制粒的温度为75～85℃。该温度下饲料得到熟化，猪摄食时营养利用更加充分，还能起到巴氏杀菌作用。与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：(1)本发明通过在基础饲料中添加牛至全草、肉桂皮、丁香花蕾和蚕蛹，并以黄酒酒糟为发酵剂进行固态发酵，获得了具有富含功效性活性物质、适口性好、安全性高的猪保健饲料，显著提高了猪的摄食量，并促使猪消除亚健康状态，并由亚健康状态转向健康状态，从而显著提高猪的生产性能。(2)本发明制备方法简单，制备获得的产品质量高，利于推广。具体实施方式以下实施例和对比例中，若无特殊说明，牛至全草、肉桂皮、丁香花蕾、蚕蛹均为常规药用材料，为普通市售产品。霉菌和酵母计数测定方法采用“食品安全国家标准-食品微生物学检验-霉菌和酵母计数(gb4789.15-2016)”实施例1一种猪保健饲料的制备方法，具体步骤如下：(1)将猪基础饲料(以每吨计，玉米450kg，麸皮350kg，大豆60kg，菜籽饼80kg，鱼粉40kg，沸石粉10kg，粗盐10kg)与牛至全草10kg、肉桂皮10kg、丁香花蕾10kg、蚕蛹10kg混合均匀，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黄酒酒糟50kg，获得混合物；(2)将混合物置于自来水冲洗干净后的室内水泥地上，进行固态发酵：室内温度为24℃，发酵料厚度为4cm，表面均匀洒水至发酵料总质量的20％，发酵时间为48h，每隔12h翻料一次；(3)固态发酵结束后，经粉碎、75℃下环模制粒机制粒，得到猪保健饲料。测定固态发酵前后，发酵料中酵母与霉菌的数量；并感官评定发酵前后饲料品质。结果如下：固态发酵前，待发酵原料中含有5.44×107cfu/g的酵母、8.63×107cfu/g的霉菌；固态发酵后，发酵料中含有3.65×108cfu/g的酵母、2.32×107cfu/g的霉菌；即：固态发酵前后，酵母增殖为发酵前的6.71倍，而霉菌消减为发酵前的26.88％。该猪保健饲料在固态发酵前无酒糟风味，固态发酵后具有酒糟风味。饲养试验：选择两头乌金华中猪(50日龄)16头，随机平分为2组，试验组饲喂本实施例制备获得的猪保健饲料，对照组饲喂本实施例所述的猪基础饲料，自50日龄开始饲养试验，78日龄试验结束。具体结果见下表：组别始重(kg)终重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比试验组13.40±1.0229.78±1.32*585±27*1316±29*2.25对照组13.38±1.0527.42±1.47502±481190±552.37*：与对照组显著差异，p<0.05上述结果显示，试验组终重提高8.61％(p<0.05)，日增重提高16.53％(p<0.05)，日采食量提高10.59％(p<0.05)，料重比改善5.06％。实施例2一种猪保健饲料的制备方法，具体步骤如下：(1)将猪基础饲料(以每吨计，玉米450kg，麸皮350kg，大豆60kg，菜籽饼80kg，鱼粉40kg，沸石粉10kg，粗盐10kg)与牛至全草15kg、肉桂皮15kg、丁香花蕾15kg、蚕蛹15kg混合均匀，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黄酒酒糟55kg，获得混合物；(2)将混合物置于自来水冲洗干净后的室内水泥地上，进行固态发酵：室内温度为32℃，发酵料厚度为6cm，表面均匀洒水至发酵料总质量的30％，发酵时间为48h，每隔12h翻料一次；(3)固态发酵结束后，经粉碎、85℃下环模制粒机制粒，得到猪保健饲料。测定固态发酵前后，发酵料中酵母与霉菌的数量；并感官评定发酵前后饲料品质。结果如下：固态发酵前，待发酵原料中含有5.72×107cfu/g的酵母、7.95×107cfu/g的霉菌；固态发酵后，发酵料中含有4.84×108cfu/g的酵母、1.69×107cfu/g的霉菌；即：固态发酵前后，酵母增殖为发酵前的8.46倍，而霉菌消减为发酵前的21.26％。该猪保健饲料在固态发酵前无酒糟风味，固态发酵后具有酒糟风味。饲养试验：选择两头乌金华中猪(50日龄)16头，随机平分为2组，试验组饲喂本实施例制备获得的猪保健饲料，对照组饲喂本实施例所述的猪基础饲料，自50日龄开始饲养试验，78日龄试验结束。具体结果见下表：组别始重(kg)终重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比试验组13.55±1.1330.26±1.44*597±33*1331±40*2.23对照组13.68±1.2727.82±1.63505±451202±472.38*：与对照组显著差异，p<0.05上述结果显示，试验组终重提高8.77％(p<0.05)，日增重提高18.22％(p<0.05)，日采食量提高10.73％(p<0.05)，料重比改善6.60％。实施例3一种猪保健饲料的制备方法，具体步骤如下：(1)将猪基础饲料(以每吨计，玉米450kg，麸皮350kg，大豆60kg，菜籽饼80kg，鱼粉40kg，沸石粉10kg，粗盐10kg)与牛至全草12kg、肉桂皮12kg、丁香花蕾12kg、蚕蛹12kg混合均匀，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黄酒酒糟52kg，获得混合物；(2)将混合物置于自来水冲洗干净后的室内水泥地上，进行固态发酵：室内温度为28℃，发酵料厚度为5cm，表面均匀洒水至发酵料总质量的25％，发酵时间为48h，每隔12h翻料一次；(3)固态发酵结束后，经粉碎、80℃下环模制粒机制粒，得到猪保健饲料。测定固态发酵前后，发酵料中酵母与霉菌的数量；并感官评定发酵前后饲料品质。结果如下：固态发酵前，待发酵原料中含有4.76×107cfu/g的酵母、7.55×107cfu/g的霉菌；固态发酵后，发酵料中含有5.15×108cfu/g的酵母、1.30×107cfu/g的霉菌；即：固态发酵前后，酵母增殖为发酵前的10.82倍，而霉菌消减为发酵前的17.22％。该猪保健饲料在固态发酵前无酒糟风味，固态发酵后具有酒糟风味。饲养试验：选择两头乌金华中猪(50日龄)16头，随机平分为2组，试验组饲喂本实施例制备获得的猪保健饲料，对照组饲喂本实施例所述的猪基础饲料，自50日龄开始饲养试验，78日龄试验结束。具体结果见下表：组别始重(kg)终重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比试验组13.12±1.3830.45±1.50*619±53*1393±48*2.22对照组13.50±1.2627.67±1.75506±481204±342.38*：与对照组显著差异，p<0.05上述结果显示，试验组终重提高10.04％(p<0.05)，日增重提高22.33％(p<0.05)，日采食量提高15.70％(p<0.05)，料重比改善6.72％。实施例4一种猪保健饲料的制备方法，具体步骤如下：(1)将猪基础饲料(以每吨计，玉米450kg，麸皮350kg，大豆60kg，菜籽饼80kg，鱼粉40kg，沸石粉10kg，粗盐10kg)与牛至全草13kg、肉桂皮13kg、丁香花蕾13kg、蚕蛹13kg混合均匀，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黄酒酒糟53kg，获得混合物；(2)将混合物中置于自来水冲洗干净后的室内水泥地上，进行固态发酵：室内温度为28℃，发酵料厚度为5cm，表面均匀洒水至发酵料总质量的25％，发酵时间为48h，每隔12h翻料一次；(3)固态发酵结束后，经粉碎、80℃下环模制粒机制粒，得到猪保健饲料。测定固态发酵前后，发酵料中酵母与霉菌的数量；并感官评定发酵前后饲料品质。结果如下：固态发酵前，待发酵原料中含有6.85×107cfu/g的酵母、7.73×107cfu/g的霉菌；固态发酵后，发酵料中含有7.11×108cfu/g的酵母、1.24×107cfu/g的霉菌；即：固态发酵前后，酵母增殖为发酵前的10.34倍，而霉菌消减为发酵前的16.04％。该猪保健饲料在固态发酵前无酒糟风味，固态发酵后具有酒糟风味。饲养试验：选择两头乌金华中猪(50日龄)16头，随机平分为2组，试验组饲喂本实施例制备获得的猪保健饲料，对照组饲喂本实施例所述的猪基础饲料，自50日龄开始饲养试验，78日龄试验结束。具体结果见下表：组别始重(kg)终重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比试验组13.33±1.4930.58±1.50*616±77*1368±51*2.22对照组13.48±1.5727.85±1.75513±481216±422.37*：与对照组显著差异，p<0.05上述结果显示，试验组终重提高9.80％(p<0.05)，日增重提高20.07％(p<0.05)，日采食量提高12.50％(p<0.05)，料重比改善6.33％。对比例1该对比例与实施例1相比，缺少牛至全草和肉桂皮两种组分。一种猪保健饲料的制备方法，具体步骤如下：(1)将猪基础饲料(以每吨计，玉米450kg，麸皮350kg，大豆60kg，菜籽饼80kg，鱼粉40kg，沸石粉10kg，粗盐10kg)与丁香花蕾10kg、蚕蛹10kg混合均匀，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黄酒酒糟50kg，获得混合物；(2)固态发酵过程同实施例1；(3)制粒过程同实施例1。测定固态发酵前后，发酵料中酵母与霉菌的数量；并感官评定发酵前后饲料品质。结果如下：固态发酵前，待发酵原料中含有6.15×107cfu/g的酵母、4.43×107cfu/g的霉菌；固态发酵后，发酵料中含有3.42×108cfu/g的酵母、1.35×107cfu/g的霉菌；即：固态发酵前后，酵母增殖为发酵前的5.56倍，而霉菌消减为发酵前的30.47％。该猪保健饲料在固态发酵前无酒糟风味，固态发酵后具有酒糟风味。饲养试验：选择两头乌金华中猪(50日龄)16头，随机平分为2组，试验组饲喂本实施例制备获得的猪保健饲料，对照组饲喂本实施例所述的猪基础饲料，自50日龄开始饲养试验，78日龄试验结束。具体结果见下表：组别始重(kg)终重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比试验组12.85±1.3527.58±1.49526±3112362.35对照组12.90±1.1127.03±1.40501±2311922.38与对照组均无显著差异。上述结果显示，试验组终重提高2.03％，日增重提高4.99％，日采食量提高3.69％，料重比改善1.26％。与实施例1相比，该对比例所制备的猪保健饲料仍然有酒糟风味，酵母和霉菌也分别明显得到增殖和消减，养殖效果与对照相略优但无明显优势，远逊于实施例1，说明缺失牛至全草和肉桂皮两种组分对猪保健饲料的功效有明显影响。对比例2该对比例与实施例1相比，缺少牛至全草和丁香花蕾两种组分。一种猪保健饲料的制备方法，具体步骤如下：(1)将猪基础饲料(以每吨计，玉米450kg，麸皮350kg，大豆60kg，菜籽饼80kg，鱼粉40kg，沸石粉10kg，粗盐10kg)与肉桂皮10kg、蚕蛹10kg混合均匀，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黄酒酒糟50kg，获得混合物；(2)固态发酵过程同实施例1；(3)制粒过程同实施例1。测定固态发酵前后，发酵料中酵母与霉菌的数量；并感官评定发酵前后饲料品质。结果如下：固态发酵前，待发酵原料中含有6.74×107cfu/g的酵母、4.53×107cfu/g的霉菌；固态发酵后，发酵料中含有3.50×108cfu/g的酵母、1.29×107cfu/g的霉菌；即：固态发酵前后，酵母增殖为发酵前的5.19倍，而霉菌消减为发酵前的28.48％。该猪保健饲料在固态发酵前无酒糟风味，固态发酵后具有酒糟风味。饲养试验：选择两头乌金华中猪(50日龄)16头，随机平分为2组，试验组饲喂本实施例制备获得的猪保健饲料，对照组饲喂本实施例所述的猪基础饲料，自50日龄开始饲养试验，78日龄试验结束。具体结果见下表：组别始重(kg)终重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比试验组13.05±1.7327.75±1.62525±4312292.34对照组13.08±1.5127.20±1.58504±3911952.37与对照组均无显著差异。上述结果显示，试验组终重提高2.02％，日增重提高4.17％，日采食量提高2.85％，料重比改善1.27％。与实施例1相比，该对比例所制备的猪保健饲料仍然有酒糟风味，酵母和霉菌也分别明显得到增殖和消减，养殖效果与对照相比略优但无明显优势，远逊于实施例1，说明缺失牛至全草和丁香花蕾两种组分对猪保健饲料的功效有明显影响。对比例3该对比例与实施例1相比，猪基础饲料中缺少鱼粉和粗盐两种组分，猪基础饲料中的玉米量由450kg增加到500kg。一种猪保健饲料的制备方法，具体步骤如下：(1)将猪基础饲料(以每吨计，玉米500kg，麸皮350kg，大豆60kg，菜籽饼80kg，沸石粉10kg)与牛至全草10kg、肉桂皮10kg、丁香花蕾10kg、蚕蛹10kg混合均匀，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黄酒酒糟50kg，获得混合物；(2)固态发酵过程同实施例1；(3)制粒过程同实施例1。测定固态发酵前后，发酵料中酵母与霉菌的数量；并感官评定发酵前后饲料品质。结果如下：固态发酵前，待发酵原料中含有5.53×107cfu/g的酵母、6.35×107cfu/g的霉菌；固态发酵后，发酵料中含有1.05×108cfu/g的酵母、3.40×107cfu/g的霉菌；即：固态发酵前后，酵母增殖为发酵前的1.90倍，而霉菌消减为发酵前的53.54％。该猪保健饲料在固态发酵前无酒糟风味，固态发酵后略有酒糟风味。饲养试验：选择两头乌金华中猪(50日龄)16头，随机平分为2组，试验组饲喂本实施例制备获得的猪保健饲料，对照组饲喂本实施例所述的猪基础饲料，自50日龄开始饲养试验，78日龄试验结束。具体结果见下表：组别始重(kg)终重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比试验组13.76±1.9528.37±1.62522±4412322.36对照组13.80±2.1227.93±1.73505±4312022.38与对照组均无显著差异。上述结果显示，试验组终重提高1.58％，日增重提高3.98％，日采食量提高2.44％，料重比改善0.84％。与实施例1相比，该对比例所制备的猪保健饲料酒糟风味不足，酵母和霉菌也未得到充分增殖和消减，养殖效果与对照相比略优但无明显优势，远逊于实施例1，说明猪基础饲料中缺少鱼粉和粗盐两种组分对猪保健饲料的发酵有明显影响。对比例4该对比例与实施例1相比，未用黄酒酒糟发酵，而采用自然固态发酵。一种猪保健饲料的制备方法，具体步骤如下：(1)不含黄酒酒糟，其它饲料原料及组分同实施例1；(2)将混合物(无黄酒酒糟)置于自来水冲洗干净后的室内水泥地上，进行自然固态发酵，发酵过程同实施例1；(3)制粒过程同实施例1。测定固态发酵前后，发酵料中酵母与霉菌的数量；并感官评定发酵前后饲料品质。结果如下：固态发酵前，待发酵原料中含有3.48×107cfu/g的酵母、7.50×107cfu/g的霉菌；固态发酵后，发酵料中含有2.89×107cfu/g的酵母、1.55×109cfu/g的霉菌；即：自然固态发酵后，酵母为发酵前的83.05％，而霉菌为发酵前的154倍。该猪保健饲料在自然固态发酵前无酒糟风味，自然固态发酵后具有明显霉变味。饲养试验：选择两头乌金华中猪(50日龄)16头，随机平分为2组，试验组饲喂本实施例制备获得的猪保健饲料，对照组饲喂本实施例所述的猪基础饲料，自50日龄开始饲养试验，78日龄试验结束。具体结果见下表：*：与对照组显著差异，p<0.05上述结果显示，与对照组相比，试验组终重下降6.41％(p<0.05)，日增重下降12.87％(p<0.05)，日采食量下降1.84％(p<0.05)，料重比恶化12.66％。与实施例1相比，该对比例所制备的猪保健饲料有明显霉变，霉菌密度极显著上升，说明自然固态发酵是不成功的，导致饲料霉变变质，养殖效果明显比对照相差，更远逊于实施例1。对比例5该对比例与实施例1相比，未采用黄酒酒糟发酵，而采用酿酒酵母发酵。一种猪保健饲料的制备方法，具体步骤如下：(1)不含黄酒酒糟，而代之以密度高于109cfu/g的酿酒酵母培养液50l，其它饲料原料及组分同实施例1；(2)将混合物置于自来水冲洗干净后的室内水泥地上，进行自然固态发酵，发酵过程同实施例1；(3)制粒过程同实施例1。测定固态发酵前后，发酵料中酵母与霉菌的数量；并感官评定发酵前后饲料品质。结果如下：固态发酵前，待发酵原料中含有7.20×107cfu/g的酵母、7.38×107cfu/g的霉菌；固态发酵后，发酵料中含有1.15×108cfu/g的酵母、1.66×108cfu/g的霉菌；即：固态发酵前后，酵母增殖为发酵前的1.60倍，而霉菌增殖为发酵前的2.25倍。该猪保健饲料在固态发酵前无酒糟风味，固态发酵后无酒糟或其它发酵风味。饲养试验：选择两头乌金华中猪(50日龄)16头，随机平分为2组，试验组饲喂本实施例制备获得的猪保健饲料，对照组饲喂本实施例所述的猪基础饲料，自50日龄开始饲养试验，78日龄试验结束。具体结果见下表：组别始重(kg)终重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比试验组13.60±1.3228.36±1.60527±4012072.29对照组13.65±1.4527.88±1.17508±4511942.35与对照组均无显著差异。上述结果显示，试验组终重提高1.72％，日增重提高3.74％，日采食量提高1.09％，料重比改善2.55％。与实施例1相比，该对比例所制备的猪保健饲料无明显发酵风味，酵母和霉菌也未得到充分增殖和消减，说明在固态环境中，单纯用酵母进行发酵无法有效增殖，霉菌也无法得到有效抑制，养殖效果与对照相比略优但无明显优势，远逊于实施例1，说明以酵母替代黄酒酒糟进行固态发酵不成功。对比例6该对比例与实施例1相比，未采用黄酒酒糟发酵，而采用大曲白酒酒糟发酵。一种猪保健饲料的制备方法，具体步骤如下：(1)不含黄酒酒糟，而代之以大曲白酒酒糟50kg，其它饲料原料及组分同实施例1；(2)将混合物置于自来水冲洗干净后的室内水泥地上，进行自然固态发酵，发酵过程同实施例1；(3)制粒过程同实施例1。测定固态发酵前后，发酵料中酵母与霉菌的数量；并感官评定发酵前后饲料品质。结果如下：固态发酵前，待发酵原料中含有4.47×107cfu/g的酵母、4.63×107cfu/g的霉菌；固态发酵后，发酵料中含有2.66×108cfu/g的酵母、1.45×107cfu/g的霉菌；即：固态发酵前后，酵母增殖为发酵前的5.95倍，而霉菌消减为发酵前的31.32％。该猪保健饲料在固态发酵前无酒糟风味，固态发酵后具有酒糟风味。饲养试验：选择两头乌金华中猪(50日龄)16头，随机平分为2组，试验组饲喂本实施例制备获得的猪保健饲料，对照组饲喂本实施例所述的猪基础饲料，自50日龄开始饲养试验，78日龄试验结束。具体结果见下表：组别始重(kg)终重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比试验组13.12±1.0228.78±1.32*559±27*12692.27对照组13.10±1.0527.23±1.47505±4811972.37*：与对照组显著差异，p<0.05上述结果显示，试验组终重提高5.69％(p<0.05)，日增重提高10.69％(p<0.05)，日采食量提高6.02％(p<0.05)，料重比改善4.22％。与实施例1相比，该对比例所制备的猪保健饲料具有发酵风味，酵母和霉菌得到增殖和消减，养殖效果与对照相比有明显优势，但远逊于实施例1，说明以大曲白酒酒糟进行发酵也是可行的，但效果不如黄酒酒糟。当前第1页12