一种蛹虫草复合活性短肽软胶囊的制作方法

文档序号:11572695阅读:193来源:国知局

本发明涉及保健领域,尤其涉及一种人体亚健康调理的保健食品。



背景技术:

健康长寿是人类永远追求的目标,保健食品因其在人体健康调理方面的功效,已经成为人们生活中不可或缺的部分。如何用现代技术工艺方法,提高传统保健食品资源的有效性和特效性,是当前保健食品研究开发的主要课题之一。

蛹虫草为新食品原料,在我国民间有数十年的传统食药用历史和十余年现代功能食品加工历程,在滋补养生调理人体亚健康方面有其独特的效果。传统的食用方法,主要是煲汤、泡水、泡酒,不能充分发挥蛹虫草有效成分的功效。现代功能食品加工方法,基本是在粉碎或超微粉碎灌制胶囊或者添加辅料压片或者提取复配成口服液、饮料,对于产品的功效性和针对性都存在设计不足的问题。



技术实现要素:

本发明主要解决的技术问题是提供一种以蛹虫草活性短肽为主要内容的针对中老年具有保健功效的软胶囊食品。

为解决上述技术问题,本发明采用的技术方案是:提供一种蛹虫草复合活性短肽软胶囊,其特征在于:一定量的蛹虫草,制成60~120目蛹虫草粉,加入5~15倍纯净水,采用热回流或者超声波或者微波手段,提取蛹虫草的可溶性成分,然后用离心、微滤、超滤等膜技术方法,分离去掉大于10000da的大分子蛋白类物质,然后低温真空浓缩至原体积的1%,再调和灌装成软胶囊食品,每颗胶囊含上述浓缩液0.4ml。

在本发明一个较佳的实施例中,蛹虫草粉颗粒大小60~120目,料液质量比为1:5~15,提取温度45~55℃,真空度保持在-0.05~-0.08mpa,提取时间为20~40min,提取三次,然后将提取液混合到一起。

在本发明一个较佳的实施例中,蛹虫草粉颗粒大小60~120目,料液比为1:5~15,超声波频率为20~40khz,强度为0.012~0.025w/cm3,提取时间为20~40min。

在本发明一个较佳的实施例中,蛹虫草粉颗粒大小60~120目,料液比为1:5~15,微波频率为10000~20000mhz,电场强度为1×104~1×106v/m,提取时间为20~60s。

在本发明一个较佳的实施例中,离心、微滤、超滤操作顺序为:4500r/min离心5min,分离上清液,然后用0.45um微滤、0.22um微滤、10000da超滤,收集滤液。

本发明的有益效果是:本发明采用热回流或者超声波或者微波手段,用纯净水提取蛹虫草的可溶性成分,然后用离心、微滤、超滤等膜技术方法,分离去掉大于10000da的大分子蛋白类物质,然后低温真空浓缩,调和灌装成软胶囊食品。提高产品中具有活性的小分子的短肽的相对含量,这些小分子活性多肽,保持了肽的生物活性和特异性,具有防治血栓、延缓衰老、调节免疫等功能(例如可以抗血栓的纤溶酶,超氧化物歧化酶(sod),谷胱甘肽过氧化物酶,金属硫蛋白等),从而增强产品的功效性。

本发明提供一种蛹虫草复合活性短肽软胶囊的制作方法,目标明确,工艺简单,容易实施;保健效果好,从可食用的蛹虫草提取和分离,没有副作用,具有较好的推广和实用价值。

具体实施方式:

一种蛹虫草复合活性短肽软胶囊的制作方法,原料蛹虫草100克,55℃以下粉碎,过80目筛,加入到超声波提取罐中,加水1000ml,设定提取条件为:温度55℃,超声波频率为40khz,强度为0.025w/cm3,提取时间为30min,然后将浸提液4500r/min离心5min,分离上清液,然后将上清液用0.45um微滤膜、0.22um微滤膜、10000da超滤膜逐级过滤,收集滤液,浓缩至10ml,调和灌装软胶囊,每颗软胶囊含上述浓缩液0.4ml。

典型用例如下:

用例1:张某,男,44岁,常有胸闷气短、心区疼痛、行动无力的症状,经医院诊断为不稳定型心绞痛,伴有高血脂、高血压,建议做心脏支架。服用本发明软胶囊每天早晚各1粒,2个月后症状显著减轻。

用例2:徐某,女,46岁,医院诊断为糖尿病,每天注射胰岛素两次,每次28个单位,伴有疲倦乏力、运动乏力、精神差。服用本发明软胶囊每天早晚各1粒,1个月后疲劳症状显著减轻,3个月后胰岛素注射剂量降至每天注射胰岛素两次,每次20个单位。

用例3:王某,男,49岁,神疲乏力,容易疲劳,免疫力低下,气候变化之时,易感外邪,常年感冒不断,且病程较长。服用本发明软胶囊每天早晚各1粒,2个月后免疫力低下问题显著减轻。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种蛹虫草复合活性短肽软胶囊的制作技术方案,包括:采用热回流或者超声波或者微波手段,用纯净水提取蛹虫草的可溶性成分,然后用离心、微滤、超滤等膜技术方法,分离去掉大于10000Da的大分子蛋白类等物质,然后低温真空浓缩至原体积的1%,然后调和灌装成软胶囊食品,每颗胶囊含上述浓缩液0.4ml。通过上述方法,工艺简单,目标明确,容易实施;保健效果好,从可食用的蛹虫草提取和分离,没有副作用,具有较好的推广和实用价值。

技术研发人员:于兴军
受保护的技术使用者:炎黄(固安)生物科技有限公司
技术研发日:2017.03.29
技术公布日:2017.08.08
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