本发明涉及凉茶领域,具体为一种红枣圆肉茶及其制备方法。
背景技术:
凉茶主要是由具有清火作用的中药配伍而成,现代科学大量研究证明,凉茶具有清热解毒、祛湿、生津止渴、除烦安神、清火、明目、散结、消肿等功效,还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压,其药理功效多,作用广,用中草药制成凉茶,在中国有着悠久的历史,由于它原料丰富,制作简单,饮用方便,效果良好,已被人们普遍接受。
现有技术中的凉茶的种类很多,但是功效都集中在去火上,却鲜有可以滋补的凉茶。
技术实现要素:
本发明要解决的技术问题是提供具有滋补功效的红枣圆肉茶。
为了解决上述技术问题,本发明提供了如下的技术方案:
一种红枣圆肉茶,包括以下重量份数的各组分:
红枣90~110份、桂圆肉68~80份、冰糖110~130份、山楂40~60份、洋槐花10~16份和水适量。
进一步的,一种红枣圆肉茶,包括以下重量份数的各组分:
红枣100份、桂圆肉72份、冰糖120份、山楂55份、洋槐花12份和水适量。
进一步的,一种红枣圆肉茶,包括以下重量份数的各组分:
红枣90份、桂圆肉68份、冰糖110份、山楂40份、洋槐花10份和水适量。
进一步的,一种红枣圆肉茶,包括以下重量份数的各组分:
红枣110份、桂圆肉80份、冰糖130份、山楂60份、洋槐花16份和水适量。
一种红枣圆肉茶的制备方法,包括以下步骤:
1)、将红枣和桂圆肉除杂质及其它不良品后备用;
2)、将红枣和桂圆肉在频率为2000~2200兆赫下微波下干燥5~20min;然后在75℃~90℃下烘烤6~8小时;
3)、将红枣、桂圆和山楂倒入锅中,大火煮沸,小火煲制50~60分钟,加入洋槐花,小火煲制8~15分钟,滤出汤汁;
4)、加入冰糖,搅拌至溶解,自然晾凉后或冰镇饮用。
本发明的红枣圆肉茶,先将红枣和桂圆在频率为2000~2200兆赫下微波下干燥5~20min;然后在75℃~90℃下烘烤6~8小时;充分释放红枣和桂圆中的维生素和环磷酸腺苷等营养物质和香气物质,配方中还加入了洋槐花和山楂,品尝起来甜中带点酸,具有浓郁的红枣香,还有隐隐约约的槐花香,且有滋阴补阳、补脾益气、养血安神,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用。
具体实施方式
以下对本发明的优选实施例进行说明,应当理解,此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明,并不用于限定本发明。
实施例1
一种红枣圆肉茶,包括以下重量份数的各组分:
红枣100份、桂圆肉72份、冰糖120份、山楂55份、洋槐花12份和水适量。
一种红枣圆肉茶的制备方法,包括以下步骤:
1)、将红枣和桂圆肉除杂质及其它不良品后备用;
2)、将红枣和桂圆肉在频率为2000兆赫下微波下干燥20min;然后在90℃下烘烤6小时;
3)、将红枣、桂圆和山楂倒入锅中,大火煮沸,小火煲制50分钟,加入洋槐花,小火煲制15分钟,滤出汤汁;
4)、加入冰糖,搅拌至溶解,自然晾凉后或冰镇饮用。
实施例2
一种红枣圆肉茶,包括以下重量份数的各组分:
红枣90份、桂圆肉68份、冰糖110份、山楂40份、洋槐花10份和水适量。
一种红枣圆肉茶的制备方法,包括以下步骤:
1)、将红枣和桂圆肉除杂质及其它不良品后备用;
2)、将红枣和桂圆肉在频率为2200兆赫下微波下干燥5min;然后在75℃下烘烤8小时;
3)、将红枣、桂圆和山楂倒入锅中,大火煮沸,小火煲制60分钟,加入洋槐花,小火煲制8分钟,滤出汤汁;
4)、加入冰糖,搅拌至溶解,自然晾凉后或冰镇饮用。
实施例3
一种红枣圆肉茶,包括以下重量份数的各组分:红枣110份、桂圆肉80份、冰糖130份、山楂60份、洋槐花16份和水适量。
一种红枣圆肉茶的制备方法,包括以下步骤:
1)、将红枣和桂圆肉除杂质及其它不良品后备用;
2)、将红枣和桂圆肉在频率为2100兆赫下微波下干燥12min;然后在80℃下烘烤6小时;
3)、将红枣、桂圆和山楂倒入锅中,大火煮沸,小火煲制55分钟,加入洋槐花,小火煲制12分钟,滤出汤汁;
4)、加入冰糖,搅拌至溶解,自然晾凉后或冰镇饮用。
最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。