技术特征：
技术总结
本发明公开了一种食品加工设备，具体提供了一种冰淇淋3D打印机，包括喷嘴、送料机构、料架、传动机构、机架、工作平台和冷却机构。送料机构在机架最上方，机架内固定连接有工作台，冷却机构固定于机架侧面，传动机构置于机架和送料机构中间位置。本发明能实现个性化定制，使冰淇淋成型不受形状因素限制，同时具有工作效率高，维修方便，工作安全可靠等优点。
技术研发人员：王栋彦;王志科;杜华川;郝砚鹏;张勇;李正发
受保护的技术使用者：天津工业大学
技术研发日：2017.04.10
技术公布日：2017.07.25