1.一种粗粮汤圆粉，其特征在于，它包括下述质量份的原料：糯米70～90份、马铃薯5～10份、黑米5～8份、紫薯5～8份、黄米3～6份、高粱米2～3份、红小豆1～3份、黑豆2～3份、绿豆1～4份、薏仁米1～2份。
2.根据权利要求1所述的粗粮汤圆粉，其特征在于，它包括下述质量份的原料：糯米75～88份、马铃薯6～8.5份、黑米6～7份、紫薯5.5～7份、黄米3.5～5份、高粱米2.5～3份、红小豆1.5～2.5份、黑豆2.5～3份、绿豆1.5～3份、薏仁米1.5～2份。
3.根据权利要求2所述的粗粮汤圆粉，其特征在于，它包括下述质量份的原料：糯米80～85份、马铃薯7～8份、黑米6.5～7份、紫薯6～6.5份、黄米4～4.5份、高粱米2.5～3份、红小豆2～2.5份、黑豆3份、绿豆2～2.5份、薏仁米1.6～2份。
4.一种粗粮汤圆粉的制备方法，其步骤包括：按照权利要求1～3任一项所述的质量份，分别将马铃薯、紫薯去皮处理后与糯米、黑米、黄米、高粱米、红小豆、黑豆、绿豆、薏仁米进行浸泡处理制得混合浸泡原料；然后将所述混合浸泡原料依次进行水磨制浆、离心脱水、干燥、研磨制粉处理，从而制得粗粮汤圆粉。