本发明涉及饲料领域，具体而言，涉及湘西杂交黑猪大猪饲料及其制备方法。
背景技术：
：猪，是我国主要畜养的家畜，猪肉也是人们日常所食用的肉类的主要来源之一。为了提高猪的抗病能力，在饲养过程中，往往会在饲料中添加抗生素，然而，抗生素的使用不仅使得猪的免疫力下降，同时无法代谢排出的抗生素还会残留在猪肉中，进而进入人体，这对人体健康是一个重大的威胁。随着人们对于食品健康的越来越重视，对于猪肉等肉质食品中抗生素的残留量的控制也越来越严格。欧盟已经全面禁止对于食品动物使用促生长抗生素，同时美国也计划停止使用预防性抗生素，而我国对于抗生素的管控也日趋严格，逐渐推行减少使用抗菌药物。猪的体重由70千克左右至出栏为肥育期，此阶段猪的各器官、系统的功能都逐渐完善，尤其是消化系统有了很大发展，对各种饲料的消化吸收能力都有很大改善；神经系统和机体对外界的抵抗力也逐步提高，此阶段猪的脂肪组织生长旺盛，但此时瘦肉率降低，胴体品质变差。蛋白质的需要更为复杂，为了获得最佳的肥育效果，不仅要满足蛋白质量的需求，还要考虑必须氨基酸之间的平衡和利用率以及矿物质和维生素的均衡，如果饲料搭配不合理，将无法满足大猪的生长需求。湘西杂交黑猪是一种适于山区饲养的优良地方猪种，其肉质口感好，多用于制备腊肉。然而，市场上并没有针对湘西杂交黑猪而研发的饲料，现有饲料由于营养成分搭配不十分合理，也并不适用于饲喂处于出栏关键期的湘西杂交黑猪大猪。有鉴于此，特提出本发明。技术实现要素：本发明的第一目的在于提供一种湘西杂交黑猪大猪饲料，本发明中，将小麦、生物发酵饲料、以及维生素和有机微量元素等原料复合使用，能够为湘西黑猪提供充分的营养成分，有效促进黑猪的进食和增重；同时，本发明饲料中不含抗生素，不会产生药物残留，还能够保证食用的安全性；进一步的，本发明饲料能够有效减少磷、铁、锌、铜等微量元素的排放，具有绿色环保的优点。本发明的第二目的在于提供一种所述的湘西杂交黑猪大猪饲料的制备方法，本发明方法中，通过将生料先膨胀熟化，后低温制粒，避免了高温制粒对营养、酶、益生菌等热敏物质的破坏。为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：一种湘西杂交黑猪大猪饲料，按照重量份数计，所述饲料主要由以下组分制成：大料900～1000份，小料20～30份，以及无抗保健剂3～8份；其中，按照重量份数计，所述大料主要由以下组分制成：玉米200～300份，小麦200～400份，发酵酒糟100～200份，生物发酵饲料60～90份，麦麸40～50份，玉米ddgs40～60份，以及米糠粕50～100份。可选的，本发明中，按照重量份数计，所述饲料主要由以下组分制成：大料900～950份，小料20～25份，以及无抗保健剂5～8份。可选的，本发明中，按照重量份数计，所述小料主要由以下组分制成：植酸酶0.1～0.3份，小麦酶0.1～0.3份，抗氧化剂0.1～0.3份，防霉剂1～1.5份，赖氨酸4～5份，氨基丁酸0.1～0.3份，胆碱0.3～0.5份，小苏打0.3～0.5份，复合维生素0.1～0.3份，复合有机微量元素1～1.5份，石粉10～15份，以及盐3～5份。可选的，本发明中，所述无抗保健剂原料主要如下：脱脂米糠550～600份，金培菲50～70份，葡萄糖氧化酶3～8份，植物提取物150～250份，植物乳酸菌10～20份，维生素e10～20份，酵母硒10～20份，小苏打80～120份，抗氧化剂1～4份，以及防霉剂1～4份。可选的，本发明中，所述植物提取物为益加香(肉质改良剂：益加香+植物乳酸菌+维生素e+酵母硒+生物饲料)。同时，本发明还提供了所述湘西杂交黑猪大猪饲料的制备方法，所述方法包括如下步骤：将大料粉碎后备用；然后，将小料混匀得到中间体，并将中间体与大料和无抗保健剂混合后制粒，即得到湘西杂交黑猪大猪饲料。可选的，本发明中，所述将大料粉碎后备用，具体为：将大料各组分粉碎后，过孔径为1.2～1.5mm的筛网筛分，并混匀。可选的，本发明中，所述制粒的温度为70～75℃。可选的，本发明中，所述制粒的环压缩比为(4～6)：1。可选的，本发明中，所述制粒的颗粒粒径为2.5～3mm。与现有技术相比，本发明的有益效果为：(1)高效安全、无残留、无毒副作用，不易产生耐药性；(2)无停用期，无特殊使用要求；(3)大猪阶段日增重800g左右，日采食量2800g左右；(4)磷和微量元素排放减少30％以上，属绿色环保产品；(5)本发明饲料营养丰富，搭配合理，能够有效改善杂交黑猪的肉质。具体实施方式下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。本发明湘西杂交黑猪大猪饲料是针对于体重为70～110kg的湘西杂交黑猪大猪而调配的，其由如下原料混合制备得到的：大料900～1000份，例如可以为，但不限于920、930、940、945、946.95、950、955.25、960、970、980，或者990份；小料20～30份，例如可以为，但不限于22、23、23.05、25、27、28，或者29份；以及无抗保健剂3～8份，例如可以为，但不限于4、5、6，或者7份；在本发明一个优选的方案中，所述大料由以下组分制成：玉米200～300份，例如可以为，但不限于220、240、250、260、270、280，或者290份；小麦200～400份，例如可以为，但不限于22、250、270、300、320、350、370，或者390份；发酵酒糟100～200份，例如可以为，但不限于110、130、150、170，或者190份；生物发酵饲料60～90份，例如可以为，但不限于70、75，或者80份；麦麸40～50份，例如可以为，但不限于45、46、46.95、48，或者49份；玉米ddgs40～60份，例如可以为，但不信啊与45、50，或者55份；以及米糠粕50～100份，例如可以为，但不限于60、70，或者75份；进一步优选的，本发明中，所述玉米为国标二级玉米，此种玉米能够保证饲料优良的品质。和/或，所述小麦为饲料级小麦；和/或，所述发酵酒糟为茅台酒发酵酒糟，发酵酒糟指微生物发酵的酒糟，有益微生物较多，含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高，发酵酒糟属于生物饲料，能够具有较好的保健效果，能够为大猪提供蛋白质和各种氨基酸；和/或，所述生物发酵饲料为猪用生物发酵饲料，优选地，生物发酵饲料购买自湖南赛福资源饲料科技有限公司，其中益生菌活菌数高达5×107cfu/g，含有大量的益生菌代谢产物，如酶、小肽和乳酸等；发酵酒糟为酿酒副产物，同时，生物发酵饲料的底物也是酱油渣、醋渣、麦麸、啤酒渣和糖蜜等酿造的副产物。本发明中，将这两种物质作为杂交黑猪大猪饲料(占饲料总量的40％以上)，不仅能够实现对于生物有机质的充分利用，同时还能够有效减少玉米、小麦等粮食作物的使用，这也能够达到节约粮食的目的。和/或，所述玉米ddgs为进口玉米ddgs；玉米ddgs(distillersdriedgrainswithsolubles)是玉米干酒糟高蛋白饲料的简称，主要指在现代化技术和设备的燃料乙醇工厂，用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后，剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品；和/或，所述米糠粕为东北地区出产；米糠粕是用膨化浸出法生产米糠油的副产品，富含较高的蛋白质、粗纤维、矿物质等物质，同时含维生素b、e及钾、硅、氨基酸等营养元素；选择米糠粕作为原料之一，既有效解决了食品加工副产物的处理问题，又实现了对资源的利用，还能够降低原料成本。在本发明一个优选的方案中，所述小料由以下组分制成：植酸酶0.1～0.3份，例如可以为，但不限于1.15、0.2，或者0.25份；小麦酶0.1～0.3份，例如可以为，但不限于0.15、0.2，或者0.25份；抗氧化剂0.1～0.3份，例如可以为，但不限于0.15、0.2，或者0.25份；防霉剂1～1.5份，例如可以为，但不限于1.1、1.2、1.3，或者1.4份；赖氨酸4～5份，例如可以为，4.2、4.4、4.5、4.8，或者4.9份；氨基丁酸0.1～0.3份，例如可以为，但不限于0.15、0.2，或者0.25份；胆碱0.3～0.5份，例如可以为，但不限于0.35、0.4，或者0.45份；小苏打0.3～0.5份，例如可以为，但不限于0.35、0.4，或者0.45份；复合维生素0.1～0.3份，例如可以为，但不限于0.15、0.2，或者0.25份；复合有机微量元素1～1.5份，例如可以为，但不限于1.1、1.2、1.3，或者1.4份；石粉10～15份，例如可以为，但不限于11、12、13，或者14份；以及盐3～5份，例如可以为，但不限于3.5、4，或者4.5份；进一步优选的，所述植酸酶的酶活为10000u/g的耐高温植酸酶；酯酸酶的加入，能够有效分解植酸磷，在提高提高生物可利用磷的同时，还能够有效降低磷的排放，进而降低由于牲畜养殖所带来的环境污染(主要是无法吸收的磷通过粪便排放至周围环境中)；同时，植酸磷分解后，还能够为杂交大猪提供可消化分解的碳水化合物，为大猪生长提供能量，减少饲料用量；和/或，所述抗氧化剂选自乙氧喹啉、二叔丁基羟基甲苯、丁羟甲苯或丁羟甲氧苯中的一种或任意两种的组合。和/或，所述防霉剂选自苯甲酸钠、丙酸钠、富马酸二甲酯、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸酯中的一种或任意几种的组合；通过加入防霉剂，能够控制饲料中微生物的生长代谢，抑制霉菌毒素的产生，预防饲料贮存期营养成分的损失，防止饲料发霉变质并延长贮存时间。和/或，所述赖氨酸为饲料用70％赖氨酸和98％赖氨酸的混合赖氨酸；更优选的，70％赖氨酸和98％赖氨酸的比例为4：0.8；赖氨酸能够有效参与体蛋白的合成，与动物生长密切相关。赖氨酸在大猪体内参与体蛋白如骨骼肌、酶和多肽激素的合成；是生酮氨基酸之一，当缺乏可利用的碳水化合物时，可参与生成酮体和葡萄糖的代谢(在禁食情况下，是重要的能量来源之一)；维持体内酸碱平衡；作为合成肉毒碱的前体物，参与脂肪代谢；另外，赖氨酸还可以提高机体抵抗应激的能力。赖氨酸在体内发挥着重要的生理功能，其缺乏将直接或间接影响猪的生长、繁殖和发育此外，赖氨酸硫酸盐可以降解产生乙酰辅酶a，进入三羧循环可为机体提供能量，同时能修复、调节神经细胞，还能抑制纤维蛋白酶原的激活因子，从而保护了纤维蛋白，使破裂的血菅加速闭合。可以作为大猪的营养补充剂；和/或，所述氨基丁酸为98％氨基丁酸；和/或，所述胆碱为饲料用50％氯化胆碱；氯化胆碱别名增蛋素，维生素b4，是饲料行业使用最为广泛的胆碱补充剂。由于预混料中添加了胆碱，因此能够调节大猪体内脂肪的代谢和转化，预防肝脏中沉积脂肪以及组织变性；还可以促进氨基酸的再形成，提高氨基酸的利用率，从而促进大猪生长，提高饲料的利用率；和/或，所述复合维生素为大猪复合维生素，可以选自维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、维生素e、维生素d3、维生素k3、烟酸中的一种或两种以上的组合物按任意比例组合；和/或，所述复合有机微量元素为猪用复合有机微量元素，可以选自复合氨基酸鳌合铜、复合氨基酸鳌合硫酸铁、复合氨基酸鳌合硫酸锰、复合氨基酸鳌合硫酸锌、复合氨基酸鳌合碘和亚酵母硒中的任意一种或者两种及以上的混合物；生物有机微量元素的使用，能够提高杂交黑猪大猪对于矿物质元素的吸收和利用，同时，复合有机微量元素所包含的有机成分也能够为大猪生长提供氨基酸等营养元素。和/或，所述石粉为饲料用石粉，其主要成份是碳酸钙，含钙量在38％以上。饲料用石粉通常在饲料中作补钙剂，能够补充大猪生长所需要的钙元素。在本发明一个优选的方案中，所述无抗保健剂原料如下：脱脂米糠550～600份，例如可以为，但不限于560、570、580，或者590份；金培菲50～70份，例如可以为，但不限于55、60，或者654份；葡萄糖氧化酶3～8份，例如可以为，但不限于4、5、6或者7份；酵母硒10～20份，例如可以为，但不限于12、15，或者17份；植物提取物150～200份，例如可以为，但不限于180、190，或者200份；植物乳酸菌10～20份，例如可以为，但不限于12、15，或者17份；维生素e10～20份，例如可以为，但不限于12、15，或者17份；小苏打80～120份，例如可以为，但不限于90、100，或者110份；抗氧化剂1～4份，例如可以为，但不限于2，或者3份；以及防霉剂1～4份，例如可以为，但不限于2，或者3份；在本发明的一个更优选的方案中，所述脱脂米糠为提取米糠中的脂肪后的米糠，其中富含各种营养元素和生理活性物质，是较好的能量饲料和/或，本发明中，所述金培菲购自成都市金之源生物技术有限公司；和/或，所述植物提取物为益加香，购自北京天富莱溢佳科技有限公司，该产品用于改良猪肉风味，使之具有猪肉的本香，且不用任何化工类的添加剂而达到改良效果，该产品是选用中药20多味定向提取植物黄酮，多糖，多酚，等物质；益加香同时也能够起到改善杂交黑猪大猪肉质的作用。和/或，所述植物乳酸菌为包被植物乳酸菌，其为将植物乳酸菌进行包被处理，而植物乳酸菌是从泡菜、腌菜、豆瓣酱等传统的植物性发酵食品中分离筛选出来的一类乳酸菌，包括植物乳杆菌、干酪乳杆菌、短乳杆菌等；植物性乳酸菌与动物性乳酸菌相比，耐酸和耐胆盐能力更强，且能在营养不均的恶劣环境下生存，所以进入肠道存活率更高，定植能力更强，故植物性乳酸菌制品在改善肠道环境、提高机体免疫力方面更有优势；和/或，所述酵母硒是利用酵母开发出来的一种有机硒源，它是通过硒富集在生长酵母的细胞蛋白结构内生产的，富硒酵母已证明远比无机硒安全、稳定、易吸收、有效且少污染，并具有多方面的保健功能，故近几年来在动物营养中的作用逐渐被人们所认识，在畜牧业和渔业生产的应用日趋广泛，富硒酵母的使用效果；和/或，所述抗氧化剂选自乙氧喹啉、二叔丁基羟基甲苯、丁羟甲苯或丁羟甲氧苯中的一种或任意两种的组合。和/或，所述防霉剂选自苯甲酸钠、丙酸钠、富马酸二甲酯、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸酯中的一种或任意几种的组合。本发明同时还提供了所述湘西黑猪大猪饲料的制备方法，本发明所述方法，是将大料各组分粉碎后，过孔径为1.2～1.5mm的筛网筛分，并混匀。然后，将小料混匀得到中间体，并将中间体与大料和无抗保健剂混合后制粒，制粒的温度控制在70～75℃；环压缩比控制在(4～6)：1，优选的控制环压缩比在4：1；同时，制粒的颗粒粒径控制在2.8～3mm；可选地，在上述制备方法中，没有用完的中间体可以打包保存，保存时间不得超过两星期。本发明中所使用的各种原料皆可市售取得，且皆符合国家质量标准。下面结合具体实施例和对比例，对本发明作进一步说明。实施例1按照重量份数，大料971.95份，小料23.05分，以及无抗保健剂5份，分别称取适量各原料；其中，所述大料的原料如下：玉米240份，小麦300份，发酵酒糟175份，生物发酵饲料80份，麦麸46.95份，玉米ddgs50份，以及米糠粕80份；所述小料原料如下：植酸酶0.15份，小麦酶0.2份，抗氧化剂0.2份，防霉剂1.2份，70％赖氨酸4份，98％赖氨酸0.8份，氨基丁酸0.1份，胆碱0.5份，小苏打0.5份，复合维生素0.2份，复合有机微量元素1.2份，石粉11份，以及盐3份；所述无抗保健剂原料如下：脱脂米糠590份，金培菲60份，葡萄糖氧化酶5份，酵母硒10份，益加香200份，包被植物乳酸菌20份，维生素e10份，小苏打100份，抗氧化剂3份，以及防霉剂2份；然后，按照如下方法制备实施例1的湘西杂交黑猪大猪饲料：将大料各组分粉碎后，过孔径为1.2mm的筛网筛分，并混匀；然后，将小料混匀得到中间体，并将中间体与大料和无抗保健剂混合后制粒；其中，制粒的温度为70～75℃，制粒的环压缩比为4：1，制粒的颗粒粒径为3mm即为实施例1的湘西杂交黑猪大猪饲料。实施例1饲料的营养成分及含量具体如下表所示：营养成分含量粗蛋白％14代谢能kcal/kg2900粗脂肪％4.5粗灰份％6钙％0.55总磷％0.53有效磷％0.3盐％0.4赖氨酸％0.73蛋氨酸％0.23蛋+胱氨酸％0.44苏氨酸0.4色氨酸0.14实施例2按照重量份数，大料900份，小料30份，以及无抗保健剂8份，分别称取适量各原料，然后按照实施例1所述方法制得实施例2的湘西杂交黑猪大猪饲料；其中，实施例2中所用大料、小料以及无抗保健剂的原料和配比均与实施例1中相同。实施例3按照重量份数，大料1000份，小料20份，以及无抗保健剂3份，分别称取适量各原料，然后按照实施例1所述方法制得实施例3的湘西杂交黑猪大猪饲料；其中，实施例3中所用大料、小料以及无抗保健剂的原料和配比均与实施例1中相同。实施例4按照重量份数，大料971.95份，小料23.05分，以及无抗保健剂5份，分别称取适量各原料；然后，按照实施例1中所述方法制得实施例4的湘西杂交黑猪大猪饲料；其中，实施例4中，所述大料原料如下：玉米300份，小麦400份，发酵酒糟100份，生物发酵饲料70份，麦麸40份，玉米ddgs60份，以及米糠粕50份。实施例5按照重量份数，大料971.95份，小料23.05分，以及无抗保健剂5份，分别称取适量各原料；然后，按照实施例1中所述方法制得实施例5的湘西杂交黑猪大猪饲料；其中，实施例5中，所述小料原料如下：植酸酶0.3份，小麦酶0.3份，抗氧化剂0.1份，防霉剂1.3份，70％赖氨酸3份，98％赖氨酸2份，氨基丁酸0.1份，胆碱0.5份，小苏打0.5份，复合维生素0.2份，复合有机微量元素1.2份，石粉11份，以及盐3份。实施例6按照重量份数，大料971.95份，小料23.05分，以及无抗保健剂5份，分别称取适量各原料；然后，按照实施例1中所述方法制得实施例6的湘西杂交黑猪大猪饲料；其中，实施例6中，所述无抗保健剂原料如下：脱脂米糠555份，金培菲70份，葡萄糖氧化酶6份，酵母硒115份，益加香100份，包被植物乳酸菌10份，维生素e10份，小苏打90份，抗氧化剂3份，以及防霉剂2份。对比例1按照重量份数，大料971.95份，小料23.05分，分别称取适量各原料；然后，按照实施例1中所述方法制得对比例1的湘西杂交黑猪大猪饲料；其中，对比例1中所用大料和小料均与实施例1中相同。对比例2按照重量份数，大料971.95份，小料23.05分，以及无抗保健剂5份，分别称取适量各原料；然后，按照实施例1中所述方法制得对比例2的湘西杂交黑猪大猪饲料；其中，对比例2中大料原料如下：玉米400份，小麦500份，发酵酒糟150份，豆粕100份，麦麸50份，以及米糠粕80份。对比例3按照重量份数，大料971.95份，小料23.05分，以及无抗保健剂5份，分别称取适量各原料；然后，按照实施例1中所述方法制得对比例3的湘西杂交黑猪大猪饲料；其中，对比例3中，小料原料如下：植酸酶0.5份，抗氧化剂0.2份，防霉剂1.2份，98％赖氨酸5份，胆碱0.5份，小苏打0.5份，复合维生素0.2份，复合有机微量元素1.2份，石粉11份，以及盐3份。对比例4按照重量份数，大料971.95份，小料23.05分，以及无抗保健剂5份，分别称取适量各原料；然后，按照实施例1中所述方法制得对比例4的湘西杂交黑猪大猪饲料；其中，对比例4中，无抗保健剂原料如下：脱脂米糠590份，葡萄糖氧化酶5份，酵母硒10份，益加香50份，因普安30份，维生素e10份，小苏打100份，抗氧化剂3份，以及防霉剂2份。实验例11.杂交黑猪大猪饲喂实验1.1试验设计与分组选体重在90－100kg的湘西杂交黑猪大猪，试验前湘西杂交黑猪大猪要防止感染病菌，试验开始时，分别称量湘西杂交黑猪大猪的个体重，尽量挑选体重接近的，以10只为一组，分别设组：a组，喂食实施例1饲料；b组，喂食实施例2饲料；c组，喂食实施例3饲料；d组，喂食实施例4饲料；e组，喂食实施例5饲料；f组，喂食实施例6饲料；g组，喂食对比例1饲料；h组，喂食对比例2饲料；i组，喂食对比例3饲料；j组，喂食对比例4饲料1.2试验时间试验时间为40天；1.3测定指标以组为单位，记录体重、耗料量等，并统计计算平均值，结果如下表所示：由表中对比数据可知，以本发明饲料喂食杂交黑猪大猪，不仅能够有效促进杂交大猪增重，同时还能够降低单位增重所需饲料，进而起到节粮的效果。由此可见，本发明饲料适口性好，同时能够有效促进湘西杂交黑猪大猪的生长。2.饲喂后续观察效果考察上述各组杂交黑猪大猪饲料后有无毒副作用，有无残留，以及湘西杂交黑猪大猪的排泄中磷和其他微量元素的含量。经对各组湘西杂交黑猪大猪的持续观察，表明湘西杂交黑猪大猪饲用本发明的饲料后，湘西杂交黑猪大猪体内无抗生素残留，所饲用的饲料对湘西杂交黑猪大猪无毒副作用，a组－f组的湘西杂交黑猪大猪排泄中磷和其他微量元素的含量比g组的湘西杂交黑猪大猪排泄物中磷和其他微量元素的含量分别至少降低35％；同时，h－j组大猪排泄物中磷和其他微量元素的含量也要低于g组大猪，分别降低13％、9％以及11％。3.肉质评测在各实验组中，随机选取1头杂交黑猪大猪，宰杀后，取猪背最长肌500g进行肉质评测，结果如下表所示：由肉质评测结果可知，以本发明饲料喂养的杂交黑猪大猪在瘦肉率、酸度、肉色、大理石纹、失水率和熟肉率等指标上，均优于对比例的饲料；相较于未添加益加香的g组而言，以实施例1所制备饲料喂养的a组杂交黑猪大猪的各指标评测数据有着明显的提高和改善。由此可见，益加香的加入能够有效改善大猪的肉质，同时，各原料配比对于肉质的改善也有较为重要的作用。尽管已用具体实施例来说明和描述了本发明，然而应意识到，在不背离本发明的精神和范围的情况下可以作出许多其它的更改和修改。因此，这意味着在所附权利要求中包括属于本发明范围内的所有这些变化和修改。当前第1页12