本发明属于动物饲料加工技术领域，具体涉及一种以木薯为原料的猪饲料及其制备方法。
背景技术：
木薯（manihotesculentacrantz）是一种多年生灌木植物，高1米以上，叶子为深绿色，根茎形状如红（白）薯。木薯淀粉含量约14-40%。木薯在植物中属大戟目，学名manihot，在国际贸易中称作cassava(木薯或木薯粉)或tapioca（木薯淀粉）。木薯原产于南美洲，后推广到非洲、拉丁美洲、亚洲等世界其它一些地区种植。木薯是一种块根作物，淀粉和蛋白是它的主要储藏物质。木薯的主要价值主要体现在淀粉的运用上，其块根淀粉含量极高，达27%之上，薯为世界三大薯类(马铃薯、甘薯、木薯)之一，被誉为“淀粉之王”，是世界近六亿人赖以生存的粮食。全球产地水平分布于南北纬30度之间，垂直分布在海拔2000米以下。
木薯耐旱、耐瘠、耐酸性土壤，且光合效率高，单位面积的食物能量超过水稻、小麦、高粱和玉米。木薯适合在中国南部、东南亚、南美、非洲等热带亚热带地区种植，以解决当地的粮食问题。特别是非洲不少地方仍然粮食不足，有很多人仍然处于半饥饿状态，大规模种植木薯作为主食是不错的选择。我国种植木薯已有100多年历史，据统计，到2007年我国鲜木薯产量已达到1300万吨。但是木薯为季节性收获，木薯收获季节常出现滞销等问题。
技术实现要素：
本发明的目的在于：针对上述存在的不足，本发明提供了一种以木薯为原料的猪饲料及其制备方法，以充分利用木薯资源，生产出具有调节机体细胞新陈代谢活动的猪饲料，且能够增进猪的食欲，增加猪进食量，提高猪对食物的消化吸收能力，保证猪睡眠时间和质量，促进猪生长发育。
为了达到上述目的，本发明采用了以下技术方案：
一种以木薯为原料的猪饲料，由以下重量份的原料制成：木薯86～126份、玉米77～117份、黄豆73～113份、虾米55～95份、艾草50～90份、马蹄50～90份、木薯叶48～88份、谷糠48～88份、花生40～80份、麦饭石36～76份、橘子皮32～72份、猫豆24～64份、夏桑菊19～59份、草酸铈5～45份、番桃叶5～45份、酵母15～35份。
进一步的，所述的一种以木薯为原料的猪饲料，由以下重量份的原料制成：木薯96～116份、玉米87～107份、黄豆83～103份、虾米65～85份、艾草60～80份、马蹄60～80份、木薯叶58～78份、谷糠58～78份、花生50～70份、麦饭石46～66份、橘子皮42～62份、猫豆34～54份、夏桑菊29～49份、草酸铈15～35份、番桃叶15～35份、酵母20～30份。
进一步的，所述的一种以木薯为原料的猪饲料，由以下重量份的原料制成：木薯106份、玉米97份、黄豆93份、虾米75份、艾草70份、马蹄70份、木薯叶68份、谷糠68份、花生60份、麦饭石56份、橘子皮52份、猫豆44份、夏桑菊39份、草酸铈25份、番桃叶25份、酵母25份。
进一步的，所述的一种以木薯为原料的猪饲料的制备方法，由以下步骤组成：
（1）按照上述重量份配比，用辊轧机把木薯块根碾压成片状，调整辊轧机的轧辊间距为12～16mm，碾压好后，再放入添加了柠檬酸的水中浸泡去除木薯块根中的亚麻仁苦苷，浸泡2h后过滤，备用；
（2）将玉米、黄豆和花生分别炒制，然后加入洗净干燥好的虾米、艾草、马蹄、木薯叶、谷糠、麦饭石、橘子皮、猫豆、夏桑菊、草酸铈和番桃叶搅拌均匀，再放入粉碎机中粉碎得到混合粉末；
（3）将酵母与步骤（1）去除亚麻仁苦苷的木薯块根和步骤（2）的混合粉末搅拌均匀，置于发酵房中发酵3～6d，得到浆料；
（4）采用喷雾干燥法干燥步骤（3）发酵后的浆料，再经检验合格、打包入库，得到猪饲料。
进一步的，在步骤（2），所述混合粉末的颗粒度为250～400目。
进一步的，在步骤（3），所述发酵温度为25～35℃。
进一步的，在步骤（4），所述喷雾干燥后所得猪饲料的水分含量不超过10.0％。
一些木薯品种有毒，不能直接食用，所以木薯块根先在酸性条件下浸泡使木薯块根中的亚麻仁苦苷水解，消除动物食用木薯后，亚麻仁苦苷在胃酸中水解后可析出游离态的氢氰酸，以防致使动物组织细胞窒息中毒的安全隐患。
本发明中所用的各组分的功效如下：
木薯在热带地区的发展中国家，木薯是最大的粮食作物。木薯淀粉味甘、性寒，含有脂肪、氨基酸、钙、钾及各类维生素，具有清热解毒、凉血的功效。
玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首，含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病，含有丰富膳食纤维，能促进肠蠕动，有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解。现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。
黄豆，学名：glycinemax(linn.)merr.），又称大豆，含有丰富的蛋白质，还有不饱和脂肪酸和膳食纤维等营养，由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等。
艾草，拉丁学名：artemisiaargyih.lév.&vaniot，别名萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、艾蒿、蓬藁、艾、灸草、医草、黄草、艾绒等，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。具有温经、散寒除湿、止血、消炎、平喘、止咳、安胎止崩、抗过敏等功效。《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”，台湾正流行的“药草浴”，大多就是选用艾草。《本草》载：艾叶能灸百病。艾叶艾梗，除能够熬制成祛病的汤剂外，中医实施针灸术时，也常以揉捻成团的艾叶固着于针尾，点燃后用作辅助治疗。
马蹄，拉丁学名：heleocharisdulcis(burm.f.)trin.，别称马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、马蹄儿、钱葱、土栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。性凉、味甘。营养丰富，含有蛋白质、维生素c，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、凉血解毒、利气通化作用。
木薯叶：木薯叶是一种良好的蛋白质饲料，一般鲜叶片含粗蛋白质7-9％，干物质粗蛋白质含量27～42％，每公顷可获得木薯叶蛋白质达1905kg，远远高于玉米和其它粮食作物，可以和花生与大豆相比。木薯叶还富含β－胡萝卜素（53mg/100g）和叶黄素（92mg/100g）。除蛋氨酸低于临界水平外，其它氨基酸含量丰富，组成平衡，比一些优质牧草高得多。木薯叶粉与优质苜蓿草粉的粗蛋白质水平相近，木薯叶17.54%，苜蓿20.40%，代谢能值较高（木薯叶1.55mcal/kg，苜蓿0.81mcal/kg），粗纤维水平略低（木薯叶11.49%，苜蓿19.70%）。木薯叶蛋白氨基酸组成优于油粕、饼粕，与动物蛋白基本相当；木薯叶蛋白的提取性很高，可达60％，并能提高消化率至90％，叶蛋白所含的粗纤维和灰分很低，容易与木薯粉组成日粮而不降低消化率，是饲养畜禽良好的植物蛋白饲料。
谷糠就是谷物的皮壳，如稻、稷、麦、豆、麻的皮壳，入药用的谷糠又称米皮糠，其他还有秫、黍、粱的皮糠，具有宁心安神作用，用以治疗失眠的谷糠，多指米皮糠而言，一般选用的是米皮糠的内皮。谷糠中含有大量的维生素和微量元素，对人体有很好的补益作用。《黄帝内经》认为“谷气通于脾”，谷糠昧甘、性平、偏于补气，具有益气健脾、养血安神、补肾健脑的功效，适合于气血不足、脾肾偏亏的失眠患者的食补与治疗之用。谷糠与谷物同性，功同米而优于米，补而不滞，温而不燥，是一种较为理想的补品。经常食用谷糠，可以增强机体免疫功能，提高睡眠质量。
花生，拉丁学名arachishypogaealinn.，别称落花生、长生果、泥豆、番豆、地豆，果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素b6、维生素e、维生素k，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质，具有凝血止血，凝血通乳，促进儿童骨骼发育，增强记忆，抗老化性，降低胆固醇，延缓人体衰老，预防肿瘤的作用。
麦饭石：含有牛羊需要k、ca、mg及si、fe、zn、cu、mo、se、mn、sr、ni、v、li、co、cr、i、ge、ti等微量元素达40多种，还含有猪必需的氨基酸。有较强的吸附有害的重金属、细菌等毒素，具有利尿、健胃、保肝、舒筋活血、增强心肺活力、杀菌消炎之功能，利于猪健康生长。
橘子皮含有大量对人体有益的维生素c、胡萝卜素、蛋白质、糖类和多种微量元素，营养价值高，对猪生长有促进作用。
猫豆(mucunacochinchine-sis(lour)tangetwang.)，别名：黎豆、龙爪黎豆、虎爪豆、狗爪豆，英文名：velvetbean。猫豆营养丰富，由于不同地区、不同栽培方法，其营养成分也略有差异。粗蛋白含量为22-27％，粗脂肪含量为3-6％，粗纤维含量为10-15％，无氮浸出物含量为41-52％，所含氨基酸种类比较齐全，游离氨基酸有17种，水解氨基酸有18种，其中以谷氨酸和天冬氨酸最高，其次是亮氨酸、赖氨酸，最低是色氨酸和蛋氨酸，药用成分左旋多巴的含量3-7％。猫豆是一种耐旱、耐瘦、适应性很强的农作物，根部有很多根瘤菌，可以提高土地肥力，根系比较发达，叶蔓攀高，覆盖面广，有利于保持水土。猫豆全身都是宝，豆壳、豆叶和豆籽都含有丰富的粗脂肪和粗蛋白，左旋多巴含量高达5.22-9.94％，是生产左旋多巴药的原料。
夏桑菊具有清热解毒能力，提升猪的抗病能力。
草酸铈：铈离子对生物体内激素或酶的形成或激活起高效催化作用，明显提高牛羊增重，提高牛羊免疫力，改善肉质、提高肉品等级。
番桃叶，学名：foliumpsidiiguajavaepsidiumguajaval.，别称鸡矢茶、番桃叶、麻里杆，味甘涩，性平，无毒，《南宁市药物志》：收敛止泻。具有清热解毒，止泻、止血、止痒的功效。
本发明制得的猪饲料符合gb/t26438-2010《畜禽饲料有效性与安全性评价全收粪法测定猪饲料表观消化能技术规程》标准的规定。
饲喂方法：适用于断奶一个月后的猪，在适当放牧运动的条件下，每餐与猪食搅拌均匀进行饲喂，每只猪每餐供给该饲料200～600g(以粪便无变化为宜)，根据猪体重增加逐步增加食量。
综上所述，本发明由于采用了上述方案，具有以下积极效果：
（1）本发明采用柠檬酸浸泡处理木薯块根消除了猪食物中毒的安全隐患，把含有丰富维生素的木薯叶一起作为饲料主材，并添加玉米、虾米、谷糠和黄豆使得饲料包括淀粉、蛋白质和膳食纤维三大动物生长需要的主要食材，同时添加饭石、橘子皮、夏桑菊、番桃叶、艾草、马蹄、花生、猫豆和草酸铈作为添加剂，提升了猪的抗病能力，保证猪健康成长，提高猪生长效率。因为木薯占了绝大部分，木薯便宜，本发明的猪饲料成本低廉，直接用温水冲泡喂猪即可，无需添加其他食料。
（2）本发明在猪成长期提供了优质的蛋白饲料，有助于猪的发育，提高猪免疫力，同时饲料中添加了猫豆，提高了猪的睡眠质量，增加了猪的进食几率，并提高肉猪的肉质感、鲜味感，香味感，达到肉质结实、口感好及味感鲜美清香，且能有效去除其肉腥味。
（3）本发明的猪饲料在利用基础饲料来保证肉猪基本营养的同时，又在饲料中添加了橘子皮、夏桑菊、番桃叶、艾草、马蹄等中草药，中草药与基础饲料的结合可以有效改善肉猪摄入的营养成分，满足其生长期的需要，改变猪肉质，从而缩短肉猪的生长周期，降低饲养成本，提高经济效益，同时有效的解决了木薯季节性收获带来的滞销问题。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明一种以木薯为原料的猪饲料及其制备方法，作进一步说明。
实施例1
一种以木薯为原料的猪饲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：木薯86份、玉米77份、黄豆73份、虾米55份、艾草50份、马蹄50份、木薯叶48份、谷糠48份、花生40份、麦饭石36份、橘子皮32份、猫豆24份、夏桑菊19份、草酸铈5份、番桃叶5份、酵母15份。
上述所述以木薯为原料的猪饲料的制备方法，由以下步骤组成：
（1）按照上述重量份配比，用辊轧机把木薯块根碾压成片状，调整辊轧机的轧辊间距为12mm，碾压好后，再放入添加了柠檬酸的水中浸泡去除木薯块根中的亚麻仁苦苷，浸泡2h后过滤，备用；
（2）将玉米、黄豆和花生分别炒制，然后加入洗净干燥好的虾米、艾草、马蹄、木薯叶、谷糠、麦饭石、橘子皮、猫豆、夏桑菊、草酸铈和番桃叶搅拌均匀，再放入粉碎机中粉碎得到混合粉末；所述混合粉末的颗粒度为250目；
（3）将酵母与步骤（1）去除亚麻仁苦苷的木薯块根和步骤（2）的混合粉末搅拌均匀，置于发酵房中发酵3d，得到浆料；所述发酵温度为25℃；
（4）采用喷雾干燥法干燥步骤（3）发酵后的浆料，再经检验合格、打包入库，得到猪饲料；所述喷雾干燥后所得猪饲料的水分含量不超过10.0％。
实施例2
一种以木薯为原料的猪饲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：木薯126份、玉米117份、黄豆113份、虾米95份、艾草90份、马蹄90份、木薯叶88份、谷糠88份、花生80份、麦饭石76份、橘子皮72份、猫豆64份、夏桑菊59份、草酸铈45份、番桃叶45份、酵母35份。
上述所述以木薯为原料的猪饲料的制备方法，由以下步骤组成：
（1）按照上述重量份配比，用辊轧机把木薯块根碾压成片状，调整辊轧机的轧辊间距为16mm，碾压好后，再放入添加了柠檬酸的水中浸泡去除木薯块根中的亚麻仁苦苷，浸泡2h后过滤，备用；
（2）将玉米、黄豆和花生分别炒制，然后加入洗净干燥好的虾米、艾草、马蹄、木薯叶、谷糠、麦饭石、橘子皮、猫豆、夏桑菊、草酸铈和番桃叶搅拌均匀，再放入粉碎机中粉碎得到混合粉末；所述混合粉末的颗粒度为400目；
（3）将酵母与步骤（1）去除亚麻仁苦苷的木薯块根和步骤（2）的混合粉末搅拌均匀，置于发酵房中发酵6d，得到浆料；所述发酵温度为35℃；
（4）采用喷雾干燥法干燥步骤（3）发酵后的浆料，再经检验合格、打包入库，得到猪饲料；所述喷雾干燥后所得猪饲料的水分含量不超过10.0％。
实施例3
一种以木薯为原料的猪饲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：木薯106份、玉米97份、黄豆93份、虾米75份、艾草70份、马蹄70份、木薯叶68份、谷糠68份、花生60份、麦饭石56份、橘子皮52份、猫豆44份、夏桑菊39份、草酸铈25份、番桃叶25份、酵母25份。
上述所述以木薯为原料的猪饲料的制备方法，由以下步骤组成：
（1）按照上述重量份配比，用辊轧机把木薯块根碾压成片状，调整辊轧机的轧辊间距为14mm，碾压好后，再放入添加了柠檬酸的水中浸泡去除木薯块根中的亚麻仁苦苷，浸泡2h后过滤，备用；
（2）将玉米、黄豆和花生分别炒制，然后加入洗净干燥好的虾米、艾草、马蹄、木薯叶、谷糠、麦饭石、橘子皮、猫豆、夏桑菊、草酸铈和番桃叶搅拌均匀，再放入粉碎机中粉碎得到混合粉末；所述混合粉末的颗粒度为325目；
（3）将酵母与步骤（1）去除亚麻仁苦苷的木薯块根和步骤（2）的混合粉末搅拌均匀，置于发酵房中发酵4.5d，得到浆料；所述发酵温度为30℃；
（4）采用喷雾干燥法干燥步骤（3）发酵后的浆料，再经检验合格、打包入库，得到猪饲料；所述喷雾干燥后所得猪饲料的水分含量不超过10.0％。
实施例4
一种以木薯为原料的猪饲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：木薯96份、玉米87份、黄豆83份、虾米65份、艾草60份、马蹄60份、木薯叶58份、谷糠58份、花生50份、麦饭石46份、橘子皮42份、猫豆34份、夏桑菊29份、草酸铈15份、番桃叶15份、酵母20份。
上述所述以木薯为原料的猪饲料的制备方法，由以下步骤组成：
（1）按照上述重量份配比，用辊轧机把木薯块根碾压成片状，调整辊轧机的轧辊间距为13mm，碾压好后，再放入添加了柠檬酸的水中浸泡去除木薯块根中的亚麻仁苦苷，浸泡2h后过滤，备用；
（2）将玉米、黄豆和花生分别炒制，然后加入洗净干燥好的虾米、艾草、马蹄、木薯叶、谷糠、麦饭石、橘子皮、猫豆、夏桑菊、草酸铈和番桃叶搅拌均匀，再放入粉碎机中粉碎得到混合粉末；所述混合粉末的颗粒度为300目；
（3）将酵母与步骤（1）去除亚麻仁苦苷的木薯块根和步骤（2）的混合粉末搅拌均匀，置于发酵房中发酵4d，得到浆料；所述发酵温度为28℃；
（4）采用喷雾干燥法干燥步骤（3）发酵后的浆料，再经检验合格、打包入库，得到猪饲料；所述喷雾干燥后所得猪饲料的水分含量不超过10.0％。
实施例5
一种以木薯为原料的猪饲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：木薯116份、玉米107份、黄豆103份、虾米85份、艾草80份、马蹄80份、木薯叶78份、谷糠78份、花生70份、麦饭石66份、橘子皮62份、猫豆54份、夏桑菊49份、草酸铈35份、番桃叶35份、酵母30份。
上述所述以木薯为原料的猪饲料的制备方法，由以下步骤组成：
（1）按照上述重量份配比，用辊轧机把木薯块根碾压成片状，调整辊轧机的轧辊间距为15mm，碾压好后，再放入添加了柠檬酸的水中浸泡去除木薯块根中的亚麻仁苦苷，浸泡2h后过滤，备用；
（2）将玉米、黄豆和花生分别炒制，然后加入洗净干燥好的虾米、艾草、马蹄、木薯叶、谷糠、麦饭石、橘子皮、猫豆、夏桑菊、草酸铈和番桃叶搅拌均匀，再放入粉碎机中粉碎得到混合粉末；所述混合粉末的颗粒度为350目；
（3）将酵母与步骤（1）去除亚麻仁苦苷的木薯块根和步骤（2）的混合粉末搅拌均匀，置于发酵房中发酵5d，得到浆料；所述发酵温度为32℃；
（4）采用喷雾干燥法干燥步骤（3）发酵后的浆料，再经检验合格、打包入库，得到猪饲料；所述喷雾干燥后所得猪饲料的水分含量不超过10.0％。
综上所述，本发明采用柠檬酸浸泡处理木薯块根消除了猪食物中毒的安全隐患，把含有丰富维生素的木薯叶一起作为饲料主材，并添加玉米、虾米、谷糠和黄豆使得饲料包括淀粉、蛋白质和膳食纤维三大动物生长需要的主要食材，同时添加饭石、橘子皮、夏桑菊、番桃叶、艾草、马蹄、花生、猫豆和草酸铈作为添加剂，提供了优质的蛋白饲料，有助于猪的发育，提高猪免疫力，同时饲料中添加了猫豆，提高了猪的睡眠质量，增加了猪的进食几率，提升了猪的抗病能力，保证猪健康成长，缩短肉猪的生长周期，提高猪生长效率，并提高肉猪的肉质感、鲜味感，香味感，达到肉质结实、口感好及味感鲜美清香，且能有效去除其肉腥味。本发明直接用温水冲泡喂猪，无需添加其他食料，木薯占了绝大部分，木薯便宜，猪饲料成本低廉，降低饲养成本，提高经济效益，同时有效的解决了木薯季节性收获带来的滞销问题。
上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他未背离本发明的精神实质与原理所做的改变、修饰、替换、组合、简化，均视为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。