本发明涉及保健食品领域，具体地说涉及一种具有祛痘功能的复方栀子保健茶及其加工工艺。
背景技术：
：栀子是茜草科植物栀子gardeniajasminoidesellis的干燥成熟果实，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用，是国家卫生部颁布的第一批药食两用资源。栀子中含多种生理活性物质，主要有效成分为环烯醚萜类物质。栀子所含的环烯醚萜类物质包括栀子苷、京尼平苷、羟异栀子苷、栀子苷酸等，其中活性成分最高的是栀子苷和京尼平苷。我国栀子的种植面积较广，一直被作为栀子色素提取的原料和中药使用，在其它领域少见应用，与栀子相关的产品在市场上也相对较少，因此为充分利用栀子资源，有必要拓展栀子产品的开发，栀子保健茶就是很好的选择，但栀子味苦，需采用复方做栀子保健茶。石斛属于国家卫生部颁布的可用于保健食品的物品，甘草、桔梗、薏苡仁、金银花也属于国家卫生部颁布的药食两用资源。石斛是九大仙草之首，具有养阴清热，益胃生津的作用，有很高的食用价值，现在研究表示石斛可提高机体免疫功能，增强抗病能力。甘草味甘，具有补脾益气，润肺止咳。泻火解毒等作用。桔梗有宣肺、祛痰、利咽、排脓等功能。薏苡仁是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，薏苡仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。用栀子、石斛、甘草、桔梗、薏苡仁、金银花调配而成的复方栀子保健茶可以掩盖栀子的苦味，提升栀子保健茶的感官特性，并且具有祛痘的功效。技术实现要素：为了充分利用栀子资源，解决栀子味道苦涩等问题，本发明提供一种适用于冲泡茶、袋泡茶、液体凉茶的复方栀子保健茶，技术方案如下：复方栀子保健茶，包含如下质量配比的药材：栀子2-6份，石斛2-8份，甘草1-6份，桔梗1-6份，薏苡仁3-13份，金银花2-10份。作为本发明的另一种方案：复方栀子保健茶，包含如下质量配比的药材：栀子2份，石斛2份，甘草1份，桔梗1份，薏苡仁3份，金银花2份。作为本发明的另一种方案：复方栀子保健茶，包含如下质量配比的药材：栀子5份，石斛6份，甘草5份，桔梗5份，薏苡仁10份，金银花4份。作为本发明的另一种方案：复方栀子保健茶，包含如下质量配比的药材：原料配方为按如下质量配比的药材：栀子3份，石斛4份，甘草3份，桔梗4份，薏苡仁8份，金银花3份。作为本发明的一种优化方案：复方栀子保健茶，包含如下质量配比的药材：栀子3份，石斛3份，甘草2份，桔梗2份，薏苡仁3份，金银花2份。作为本发明的更进一步改进，所述栀子、石斛、甘草、桔梗、薏苡仁、金银花原药材干燥至水分含量不超过5%再进行上述质量配比。同时本发明提供上述具有祛痘功能的复方栀子保健茶的加工工艺：将所述具有祛痘功能的复方栀子保健茶制成冲泡茶、袋泡茶或灌装液体凉茶，具体工艺流程如下：①冲泡茶：将上述原料混合后经灭菌、干燥，装入经灭菌的纸袋中，即得。②袋泡茶：将上述原料称量准确并混合，粉碎后过100目筛，检验合格再装入经灭菌的纸袋中，即为本专利冲泡茶成品，然后入库保藏待售。③灌装液体凉茶：按上述原料混合后用冷水浸泡2-3小时，然后用火熬成浓汁，加10倍水加热煮沸1-2小时，再加5倍量水重煮0.5小时，过滤药液，将药液合并加热浓缩至2-3倍药体积，冷却；加2-5倍量体积浓度95%的乙醇至乙醇浓度至60-70%，搅拌后静置24-48小时，过滤，将滤液加热回收乙醇得到的药液冷却后再过滤，滤液加水至1000ml，高压灭菌，温度在105℃，时间30-40分钟，制成水煎剂饮料，灌装，即得。有益效果本发明选用药食两用的栀子、石斛、甘草、桔梗、薏苡仁、金银花调配成清凉可口的复方栀子保健茶，各原料相互配合，在抑制栀子苦味的同时达到祛痘、清热解毒、益胃生津等作用，显著提高了复方栀子保健茶的感官效果。经临床试验证实，本发明所提供的栀子保健茶对痤疮患者具有一定的临床效果，与现有的栀子保健茶的制作工艺相比，本发明的配方简单且配方组成都为可用于保健食品的物品和药食两用资源，口感更佳，品完后口齿留香，不含任何添加剂，天然健康，方便携带。具体实施方式实施例1复方栀子保健茶，包含如下质量配比的药材：栀子2-6份，石斛2-8份，甘草1-6份，桔梗1-6份，薏苡仁3-13份，金银花2-10份。再按如下方式制备所得：①冲泡茶：将上述原料混合后经灭菌、干燥，装入经灭菌的纸袋中，即得。②袋泡茶：将上述原料称量准确并混合，粉碎后过100目筛，检验合格再装入经灭菌的纸袋中，即为本专利冲泡茶成品，然后入库保藏待售。③灌装液体凉茶：按上述原料混合后用冷水浸泡2-3小时，然后用火熬成浓汁，加10倍水加热煮沸1-2小时，再加5倍量水重煮0.5小时，过滤药液，将药液合并加热浓缩至2-3倍药体积，冷却；加2-5倍量体积浓度95%的乙醇至乙醇浓度至60-70%，搅拌后静置24-48小时，过滤，将滤液加热回收乙醇得到的药液冷却后再过滤，滤液加水至1000ml，高压灭菌，温度在105℃，时间30-40分钟，制成水煎剂饮料，灌装，即得。实施例2复方栀子保健茶，与实施例1不同的是，原料配方为按如下质量配比的药材：栀子2份，石斛2份，甘草1份，桔梗1份，薏苡仁3份，金银花2份。实施例3复方栀子保健茶，与实施例1不同的是，原料配方为按如下质量配比的药材：栀子5份，石斛6份，甘草5份，桔梗5份，薏苡仁10份，金银花4份。实施例4复方栀子保健茶，与实施例1不同的是，原料配方为按如下质量配比的药材：栀子3份，石斛4份，甘草3份，桔梗4份，薏苡仁8份，金银花3份。实施例5复方栀子保健茶，与实施例1不同的是，原料配方为按如下质量配比的药材：栀子3份，石斛3份，甘草2份，桔梗2份，薏苡仁3份，金银花2份。实施例6临床实验选取痤疮1~4级患者共98例，年龄10~40岁。其中，痤疮1级患者25例，女性12例，男性13例；痤疮2级患者29例子，女性18例，男性11例；痤疮3级患者20例，女性12例，男性8例；痤疮4级患者24例，女性14例，男性10例。对98名患者采取如下方案，根据病人病情一天两次饮用实施例1~5中所述复方栀子保健茶，一周复审一次，周期为一个月。疗效评价标准如下：（1）治愈：临床症状完全消失，疼痛和不适感完全消失；（2）有效：全部或主要症状明显消除，疼痛和不适感明显消失，但还有轻微的症状；（3）无效：症状无明显变化；临床应用效果如下：状况总人数治愈有效无效有效率痤疮1级25149292.0%痤疮2级29714872.4%痤疮3级20371050.0%痤疮4级24051920.8%由上表应用结果显示，本发明的复方栀子保健茶对于痤疮1~4级的患者均有一定效果，尤其是痤疮1级的患者在食用复方栀子保健茶后有效率达92.0%，对于痤疮2~4级的患者也有不同程度的有效率，可见本发明提供的复方栀子保健茶对于痤疮的轻度患者有较好的疗效，长期饮用对痤疮也有一定的治疗和预防效果，对于顽固痤疮（痤疮4级）也有20.8%的有效率，而栀子保健茶本身具降火功效，对人体并无副作用，长期饮用对痤疮患者或青春期少年均有良好的保健作用。下面罗列一部分患者案例：案例1：黄某，女，18，岁，面部长有大小粉刺，主要分布在面部和额部，经过医生诊断为寻常性痤疮；连续服用一个月后，丘疹和脓疤基本消失，只存在淡淡的痘印，并且晚上睡眠时间明显延长，燥热引起的口干舌燥情况也明显改善。案例2：张某，女，24岁，面部长有红色丘疹，脓疤，经过医生诊断为寻常性痤疮，给她的生活带来了极大的痛苦，多次就诊治疗，效果不佳。使用本发明的祛痘茶两个月后，皮肤状况有明显改善，痘痘明显减少。案例3：陈某，女，28岁，脸上长有粉刺，碰到会有疼痛感,粉刺消失后，脸上会留下痘痕，严重影响面容，经人介绍使用本发明所述祛痘复方栀子保健茶，在使用2个月后，陈某脸上的粉刺基本消失，痘痕变淡，继续使用一个月后，陈某脸上的痘印也完全消失。案例4：李某，男，16岁，高中学生，自初中就开始长青春痘，平时没有注意脸部皮肤卫生，导致痘痘越来越多，痘印很多，来诊时的症状：脸部痘印较多，痘痘较大颗，服用本发明祛痘功能栀子保健茶，痘痘明显变小，较大颗痘痘变干瘪，颜色淡了一些，服用三个月，痘痘彻底消除，痘印也彻底祛除。案例5：李某，23岁，由于处于座疮高发的年纪，雌雄激素分泌失调，皮脂腺分泌过旺，座疮严重，脸部红肿，毛孔粗大，皮肤出油严重，坚持采用本发明祛痘功能栀子保健茶，服用第一月后，明显改善痘痘的大小，坚持服用三个半月后，座疮彻底消除，皮肤出油问题也明显改善。案例6：杨某，32岁，面部黄褐斑，粉刺较多，面色较差；每天口服2次本发明的复方栀子保健茶，服用一周后面色略有改善，继续服用一周，面部黄褐斑和粉刺也明显改善，两个月后面部已经看不见明显的痘痘。案例7：王某，28岁，女，从14岁开始出现面部长青春痘，以粉刺为主，4年前妊娠后，面部及背部粉刺明显增多，面部出现大量褐色斑点，分娩3年后面部的青春痘，粉刺及色素沉积斑未见好转，反而更加明显，期间用过祛斑祛痘霜，但效果不理想，近一年多汗、便秘、睡眠差、易疲倦。服用本发明的复方栀子保健茶，面部和背部的皮肤都有不同程度的好转，睡眠质量得到了改善。案例8：张某，32岁，女，17岁开始长青春痘还经常便秘，痘痘主要分布在脸部和背部，服用本发明的复方栀子保健茶2周后，便秘基本缓解，面部色素斑颜色变浅，面部及背部新出现的粉刺减少，脓疤疹消退，面部丘疹明显消退；4周后面部色素斑颜色明显变浅，面部及背部的粉刺明显缓解，只有少量新出现的粉刺，面部丘疹基本消退。案例9：王某，38岁，男，长痘不频繁，但是两颊和额头有坑坑洼洼的痘印，呈黑色，对其工作和生活都造成了困扰，也因为这个对自己长相比较自卑，服用本发明的复方栀子保健茶4周后，慢慢看到脸上的痘印慢慢在变淡，面积也缩小了一些，皮肤状况得到了好转。案例10韩某，22岁，男，患痘部位主要是脸颊、额头。临床症状主要表现为痘体小且稀少，微红。服用本发明的复方栀子保健茶2周后痘体明显变小，四周后痘痘数量明显减少，痘痘基本平复，痘印消失。实施例7与实施例6不同的是，所有患者（46人）采用统一的按照实施例5中配方已调配好的复方栀子保健茶配方进行治疗，临床效果如下：状况总人数治愈有效无效有效率痤疮1级1393192.3%痤疮2级1447378.5%痤疮3级1124554.5%痤疮4级802625.0%由上表应用结果显示，实施例5中复方栀子保健茶对于痤疮1~4级的患者均有一定效果，尤其是痤疮1级的患者在食用复方栀子保健茶后有效率达92.3%，对于痤疮2~4级的患者也有不同程度的有效率，可见本发明提供的复方栀子保健茶对于痤疮的轻度患者有较好的疗效，长期饮用对痤疮也有一定的治疗和预防效果，对于痤疮2~4级的患者也具有78.5%~25.0%的有效率，而栀子保健茶本身具降火功效，对人体并无副作用，长期饮用对痤疮患者或青春期少年均有良好的保健作用。当前第1页12