本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种改善鮰鱼风味的饲料。
背景技术：
鮰鱼具有丰富的营养价值和良好的保健功能，现已成为迄今世界上养殖产量最高的鱼种之一，也是国际上高档的热销水产品中的一员。在养殖过程中，由于鮰鱼体内旺盛的生命活动以及活跃的酶系，导致许多异味代谢物的产生，另外，投喂的饲料一般为鱼粉等人工饲料或腐败变质的杂鱼虾，使得原本就具有腥臭味的鱼体腥味更加浓郁，风味大大降低，这种腥臭味不被广大消费者接受，而且严重阻碍了其产品开发和产业的可持续发展，同时需要从现有饲料着手改进，如何避免鮰鱼在养殖过程中产生大量排泄物，亟待解决。
技术实现要素：
基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种改善鮰鱼风味的饲料，可提高鮰鱼的免疫力与成活率，明显提高成活率，改善人工养殖的经济效益，而且能有效抑制脂肪氧化酶活性，减少醛类物质的生成，大大降低鮰鱼的腥臭味，同时鮰鱼排泄物少，不污染水体。
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料，其原料按重量份包括：瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物4-8份，高筋面粉40-50份，麦芽糖16-20份，抑菌体系4-8份，山楂1-3份，草果2-4份，发芽糙米粉30-50份，蚯蚓粉16-22份，海藻粉10-16份，松针粉4-8份，肠道促进剂3-3.6份。
优选地，瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：将瓜尔胶、水搅拌，加入醋酸钠缓冲溶液，调节体系ph值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度，保温，加入羧甲基纤维素钠、戊二醛继续搅拌得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
优选地，瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：将瓜尔胶、水搅拌4-6h，搅拌温度为55-65℃，加入浓度为2-2.5％醋酸钠缓冲溶液，调节体系ph值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度至60-70℃，保温2-4h，加入羧甲基纤维素钠、戊二醛继续搅拌3-6h，搅拌速度为1000-1200r/min，得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
优选地，瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：按重量份将10-16份瓜尔胶、100-140份水搅拌4-6h，搅拌温度为55-65℃，加入4-8份浓度为2-2.5％醋酸钠缓冲溶液，调节体系ph值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度至60-70℃，保温2-4h，加入8-16份羧甲基纤维素钠、0.7-1份戊二醛继续搅拌3-6h，搅拌速度为1000-1200r/min，得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
优选地，抑菌体系按重量份包括：苦参5-9份，大黄2-4份，栀子3-7份，黄柏1-3份。
优选地，肠道促进剂按重量份包括：em菌1-2份，氯化胆碱0.8-1.6份，肌醇1-1.4份。
采用本发明所得鮰鱼人工养殖饲料进行饲喂，可明显提高鮰鱼的成活率，改善人工养殖的经济效益，并且能显著减少养殖过程中细菌感染、脂肪肝等疾病的发生，提高了鮰鱼的品质。
本发明的瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物中，瓜尔胶在醋酸钠缓冲溶液的配合下经过甘露糖酶、半乳糖氧化酶酶解，固含量高，粘度低，流动性好，与羧甲基纤维素钠复配，不仅与其他组分间分散性好，而且粘结强度好，防水性能优异；进一步与高筋面粉、麦芽糖复配，不仅具有独特的芳香味，而且本发明圆整度好，便于鮰鱼进食；而苦参、大黄、栀子、黄柏复配，抑菌效果好，可有效抑制病原微生物滋长，提高鮰鱼的免疫力，病死率低；山楂与草果复配，可有效抑制脂肪氧化酶活性，减少醛类物质的生成，大大降低鮰鱼的腥臭味，同时其中营养成分还可以对鮰鱼产生一定的诱食效果，提高鮰鱼的免疫力与成活率，而且鮰鱼排泄物少，不污染水体。
具体实施方式
下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料，其原料按重量份包括：瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物4份，高筋面粉50份，麦芽糖16份，抑菌体系8份，山楂1份，草果4份，发芽糙米粉30份，蚯蚓粉22份，海藻粉10份，松针粉8份，肠道促进剂3份。
实施例2
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料，其原料按重量份包括：瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物8份，高筋面粉40份，麦芽糖20份，抑菌体系4份，山楂3份，草果2份，发芽糙米粉50份，蚯蚓粉16份，海藻粉16份，松针粉4份，肠道促进剂3.6份。
瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：将瓜尔胶、水搅拌，加入醋酸钠缓冲溶液，调节体系ph值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度，保温，加入羧甲基纤维素钠、戊二醛继续搅拌得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
实施例3
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料，其原料按重量份包括：瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物5份，高筋面粉48份，麦芽糖17份，抑菌体系7份，山楂1.5份，草果3.5份，发芽糙米粉35份，蚯蚓粉20份，海藻粉12份，松针粉7份，肠道促进剂3.2份。
瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：将瓜尔胶、水搅拌5h，搅拌温度为60℃，加入浓度为2.3％醋酸钠缓冲溶液，调节体系ph值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度至65℃，保温3h，加入羧甲基纤维素钠、戊二醛继续搅拌4.5h，搅拌速度为1100r/min，得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
抑菌体系按重量份包括：苦参5份，大黄4份，栀子3份，黄柏3份。肠道促进剂按重量份包括：em菌1份，氯化胆碱1.6份，肌醇1份。
实施例4
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料，其原料按重量份包括：瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物7份，高筋面粉42份，麦芽糖19份，抑菌体系5份，山楂2.5份，草果2.5份，发芽糙米粉45份，蚯蚓粉18份，海藻粉14份，松针粉5份，肠道促进剂3.4份。
瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：按重量份将16份瓜尔胶、100份水搅拌6h，搅拌温度为55℃，加入8份浓度为2％醋酸钠缓冲溶液，调节体系ph值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度至70℃，保温2h，加入16份羧甲基纤维素钠、0.7份戊二醛继续搅拌6h，搅拌速度为1000r/min，得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
抑菌体系按重量份包括：苦参9份，大黄2份，栀子7份，黄柏1份。肠道促进剂按重量份包括：em菌2份，氯化胆碱0.8份，肌醇1.4份。
实施例5
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料，其原料按重量份包括：瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物6份，高筋面粉45份，麦芽糖18份，抑菌体系6份，山楂2份，草果3份，发芽糙米粉40份，蚯蚓粉19份，海藻粉13份，松针粉6份，肠道促进剂3.3份。
瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：按重量份将10份瓜尔胶、140份水搅拌4h，搅拌温度为65℃，加入4份浓度为2.5％醋酸钠缓冲溶液，调节体系ph值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度至60℃，保温4h，加入8份羧甲基纤维素钠、1份戊二醛继续搅拌3h，搅拌速度为1200r/min，得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
抑菌体系按重量份包括：苦参7份，大黄3份，栀子5份，黄柏2份。肠道促进剂按重量份包括：em菌1.5份，氯化胆碱1.2份，肌醇1.2份。
在某鮰鱼养殖基地，选取1500尾人工养殖的鮰鱼为饲养对象，分为6组，每组25尾，采用相同的养殖模式进行管理。其中组1-5为实验组，采用本发明实施例1-5所得改善鮰鱼风味的饲料，组6为对照组，采用进口的鮰鱼配合饲料；记录平均存活率以及养殖过程中的生长情况。
其具体结果如下：
组1-5：96-98％鮰鱼生长正常，无规模性疾病发生，成鱼个体较大。
组6：32-44％鮰鱼出现细菌感染与脂肪肝问题，死亡率高，成鱼个体较小。
以上数据对比表明，本发明除了能够满足鮰鱼的日常营养需求，对鮰鱼常患的细菌感染与脂肪肝病症也具有较好的防治作用，同时提高了鮰鱼的抗病能力。在其他条件相同的情况下，采用本饲料饲养得到的鮰鱼，其存活率、生长速度、成鱼个体品质均高于对照组。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。