技术特征：
技术总结
本发明公开了一种具有调节肠道菌群功能的植物复合酵素及其制备方法，该植物复合酵素主要由植物原料黑木耳、柑橘纤维、燕麦麸、魔芋粉按一定重量比混匀后，添加益生菌进行发酵，经益生元和膳食纤维调配制成；其中，所述益生菌为青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸乳球菌乳脂亚种和乳酸乳球菌双乙酰亚种、肠膜明串珠菌肠膜亚种等以及传统上用于食品生产加工的菌种中的一种或几种；所述益生元和膳食纤维为菊粉、L‑阿拉伯糖、水苏糖中的一种或几种。本发明的植物复合酵素不仅可以提供人体肠道的有益菌，也可作为肠道菌的代谢原料，对调节肠道菌群的功能具有良好的功效。
技术研发人员：华子昂;竹添;刘松洁;孙宁;王姣;李丹宇;张建
受保护的技术使用者：华子昂
技术研发日：2017.05.15
技术公布日：2017.08.29