技术特征：
技术总结
本发明公开了一种椰汁加工原料椰子浆的制备方法，涉及果汁饮品加工技术领域，包括如下步骤：(1)破壳取椰水，(2)制椰丝，(3)椰丝磨浆，(4)椰子浆脱涩。本发明通过球形脱涩剂的使用，快速脱除椰子浆本身带有的涩味，脱涩处理时间短，且脱涩处理效果好，经脱涩后的椰子浆饮用完全没有涩味；并且所使用的脱涩剂无毒无味，不溶于椰子浆中，脱涩处理结束后可通过过滤除去。
技术研发人员：步献彪
受保护的技术使用者：安徽好多多饮品有限公司
技术研发日：2017.06.20
技术公布日：2017.09.26