本发明涉及水产养殖技术领域，尤其是一种基于桑叶的高效黄颡鱼饲料及其制备方法。
背景技术：
黄颡鱼，学名pelteobagrusfulvidraco(richardson),鲇形目，鲿科，黄颡鱼属，又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨，广布于中国东部各太平洋水系。黄颡鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。黄颡鱼具有良好的食效果，食用黄颡鱼可以维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育，同时对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响，另外可以调节渗透压，维持酸碱平衡，维持血压正常，增强神经肌肉兴奋性。
由于黄颡鱼肉质细嫩，其肌肉营养丰富，无肌间刺，肉味鲜美，可食比例高，是一种典型的广食性鱼类，经济价值极高，各地将黄颡鱼作为一种经济鱼类进行人工养殖，人工养殖技术已经相对成熟。但人工养殖的黄颡鱼与野生的黄颡鱼相比，体色较为明显，野生的黄颡鱼鱼体青黄色，大多具不规则的褐色斑纹，各鳍灰黑带黄色，肉质鲜美，存活率较高，抗病性能较强，而目前人工养殖的黄颡鱼鱼体颜色偏白，这是由于现有的人工养殖多采用速成饲料，为了追求短期内黄颡鱼的收获，黄颡鱼的存活率和抗病性较差，一离开原有的生存水域便很快死亡，严重地影响了黄颡鱼的销售，可见黄颡鱼鱼体色变化的因素除水域环境条件、疾病等因素影响外，最重要的是饲料物质对其体色产生了重大的影响，黄颡鱼体色变浅严重影响了黄颡鱼作为水产品的质量。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种基于桑叶的高效黄颡鱼饲料及其制备方法，能够解决黄颡鱼体色变浅的问题，增加其市场价值，同时提高黄颡鱼的存活率和抗病性能。
本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：一种基于桑叶的高效黄颡鱼饲料，它由以下重量份的原料组成：新鲜桑叶10-25份、大豆粕12-24份、菜籽粕25-35份、面粉18-25份、秘鲁鱼粉1-5份、棉籽粕8-12份、磷酸二氢钙1-3份、1%鱼用复合预混料0.5-2份、胆碱0.1-0.3份、双乙酸钠0.1-0.5份、赖氨酸0.01-0.03份、l-苏氨酸0.03-0.05份，地衣芽孢杆菌0.5-1份，植物乳杆菌1-2份，免疫增强剂0.02-0.05份，其中，所述的免疫增强剂由β—胡萝卜素和黄芪多糖按照1-3:7的比例均匀混合而成。
所述的植物乳杆菌中活性乳酸菌含量不低于100亿cfu/克，地衣芽孢杆菌中有效活菌数不低于150亿cfu/克。
所述的赖氨酸的浓度为90%-99%。
所述的l-苏氨酸的浓度不低于98&，其中，l-苏氨酸中氯化物的含量不超过0.05%。
桑叶中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸、纤维素，以及维生素和矿物质元素。其中氨基酸种类齐全，达到18种，占桑叶干物质的10%以上。在这些氨基酸中，动物必需和非必需氨基酸占到总量的一半以上，尤其是赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、谷氨酸含量较高，作为饲料有较高的营养价值。从桑叶中所含的维生素来看，每100g桑叶中含vc30-40mg、vb10.5-0.8mg、vb20.8-1.5mg、ve30-40mg、vb110.5-0.6mg、vb53-5mg。桑叶的矿物营养也较为丰富，据测定桑叶主要含有8种矿物元素，其中钾、钙、铁、锌、锰含量与玉米、苜蓿（青绿）相比明显较高，说明桑叶作为饲料对动物的生长发育具有重要意义。另外，研究发现桑叶除含有丰富的矿物质及维生素外，还含有许多特殊功效的天然活性物质成分。100g干物质含甾醇46mg（比绿茶高3-4倍）；还含有异槲皮苷200-500mg、槲皮苷30mg、槲皮苦素100mg等能抑制脂质氧化作用的黄酮类物质；含有多种氨基酸神经传递物质，降血压物质γ-氨基西酸（平均含量226mg/100g）；含有一种名叫1-脱氧野尻霉素（dnj）的生物碱，植物中唯有桑叶中含有，它是一种糖苷酶的抑制剂。这些活性物质对畜禽具有免疫保健作用，能够防止禽流感的发生，提高畜禽的抗病能力，有利于畜禽保持健康快速的生长。因此在黄颡鱼的饲料中添加桑叶是提高黄颡鱼的存活率和抗病性能的一个途径。
用新鲜桑叶为饲料原料，可以增加饲料的可食性，直接购买的桑叶粉中含有较多的化学成分，对鱼体生长有十分的不利。但新鲜的桑叶表面，可能会含有多种病菌，直接饲喂恐引起动物肠道疾病。因此将桑叶发酵处理，极大地提高桑叶有效成分的利用率，又可以有效增加饲料桑有益微生物的数量，对治疗动物肠道方面的疾病特别有效，进一步提高了黄颡鱼的存活率和抗病性能。吴配全等以自然发酵桑叶替代部分精料和粗料成分，并未提高黄牛生长性能（吴配全，任丽萍，周振明，等.饲喂发酵桑叶对生长育肥牛生长性能、血液生化指标及经济效益的影响[j].营养饲料，2011，47（11）：43-46）。cn103815135b说明书32/4页同时，我们的研究已发现，除牛、羊、兔等少部分动物外，桑叶作为畜、禽、鱼饲料时存在适口性差，粗蛋白质、粗脂肪、氨基酸等成份表观消化低的问题。
一种基于桑叶的高效黄颡鱼饲料的制备方法，它包含以下步骤：
s101、桑叶粉的制备：将上述重量份的新鲜桑叶洗净并晾干，在75-80℃下干燥3-5小时，然后通过超微粉碎机粉碎成50-100目的细微颗粒，得到鲜桑叶粉；
s102、发酵菌活化：将上述重量份的植物乳杆菌用其重量5-8倍35-38℃的水进行2-3小时的复活，得到发酵菌液i，同时将上述重量份的地衣芽孢杆菌用其重量2-3倍30-35℃的水进行4-6小时的复活，得到发酵菌液ii；
s103、桑叶发酵：将鲜桑叶粉放入密闭的发酵室中，然后均匀喷洒发酵菌液ii，保持发酵室中温度为38-42℃，发酵24-36小时后得到桑叶发酵物；
s104、物料发酵：将上述重量份的大豆粕、菜籽粕以及棉籽粕放入密闭的发酵室中，均匀喷洒发酵菌液i，加水调节ph值，使发酵室中料水比达到1:0.5-0.6，ph值达到5.5-6.0，经过试验，ph值超过6.0，植物乳杆菌发酵效率降低，植物乳杆菌保持发酵室中温度为35-40℃，发酵36-48小时后即可，得到基料发酵物，在发酵菌液i的作用下，由于含有地衣芽孢杆菌，物料中可以产生l-乳酸，l-乳酸具有排除致病菌、维持宿主肠道菌相平衡的作用，主要表现在：1.竞争营养源及吸附定殖位置：利用对营养及上皮细胞键结位置的吸附竞争生存能力，以防止致病菌定殖于肠道上。或者因大量乳酸菌存在，形成生物膜造成屏障作用而防止致病菌靠近上皮细胞。2.抑菌代谢物的产生：如产生有机酸(乳酸)降低ph值，或抑菌素(bacteriocins)、抗生素(antimicrobial)及去结合型之胆酸(deconjugatedbileacids)以抑制病菌生长，进一步提高了黄颡鱼的存活率和抗病性能。
其中，地衣芽孢杆菌，学名：bacilluslicheniformis，是一种在土壤中常见的革兰氏阳性嗜热细菌，是一种常见的发酵菌种，在市面上均可购到。地衣芽孢杆菌可有效预防水产动物肠炎，烂鳃等疾病，由于地衣芽孢杆菌具有较强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活性，可促进饲料中营养素降解，使水产类动物对饲料的吸收利用更加充分，进而刺激水产动物免疫器官的发育，增强机体免疫力
s105、混合搅拌：将桑叶发酵物、基料发酵物均匀混合，同时加入上述重量份的秘鲁鱼粉、面粉、磷酸二氢钙、1%鱼用复合预混料、胆碱、双乙酸钠、赖氨酸、l-苏氨酸以及免疫增强剂，常温下静置，得到饲料坯料，赖氨酸和l-苏氨酸是饲料中厂家的添加剂，这类产品具有在瘤胃中降解的保护作用，适用于反刍畜。由于畜禽饲料中蛋氨酸、赖氨酸等常不能满足需要，如果不予添加，势必影响畜禽的生长、繁殖，如果饲料中不使用l-苏氨酸，则对饲料中l-苏氨酸的调节就只能依赖于蛋白质原料，而蛋白质原料中不仅含有l-苏氨酸，还含有其他必需和非必需氨基酸，使用蛋白质原料而不使用l-苏氨酸调节氨基酸平衡导致的结果是，饲料的氨基酸平衡无法得到尽可能多的改善，大量必需氨基酸的浪费就无法进一步减少，饲料的配方成本就无法进一步降低，可以说，l-苏氨酸是改善氨基酸平衡必须迈过的一道槛儿，是所有配方师无法回避的瓶颈性问题。
s106、制粒：将饲料坯料放入制粒机中，制成粒径0.5-2.0mm的颗粒饲料；
s107、干燥：将上述颗粒饲料在40-45℃下烘干至水分含量不超过10%，然后保存在15-25℃的环境中即可。
所述的步骤s102中水的ph值为6.0-6.5。
所述的步骤s103和步骤s104中发酵室中的气压为0.04-0.06mpa，由于植物乳酸菌在厌氧环境下发酵更为充分，因此发酵室中气压保证了植物乳酸菌的发酵环境。
所述的步骤s104中加水调节ph值通过加入ph7.0的磷酸盐缓冲液或者食用小苏打的方式进行调节，其中小苏打中碱的纯度为57%～71%，为该领域常见改变ph的方法。
同时，在饲料中添加黄芪多糖和β—胡萝卜素能够有效改善黄颡鱼体色变浅的问题，黄芪多糖是豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根经提取、浓缩、纯化而成的水溶性杂多糖，淡黄色，粉末细腻，均匀无杂质，具引湿性。黄芪多糖由己糖醛酸、葡萄糖、果糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸等组成，可作为免疫促进剂或调节剂，同时具有抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、抗应激、抗氧化等作用。黄芪多糖对黄颡鱼血清的非特异性免疫指标由明显的改善作用，黄颡鱼血清补体c3、sod、溶菌酶、血清蛋白等均有不同程度提高，黄颡鱼的免疫性能得到了极大程度的提高，结合β—胡萝卜素，在免疫性能提高的基础上，改善黄颡鱼体色变浅的问题。
β—胡萝卜素(c40h56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，也可以作为饲料添加剂。欧盟发布（eu）2015/1103号法规，批准β-胡萝卜素作为所有动物的饲料添加剂使用。
本发明的有益效果是：
（1）、采用对桑叶和集料分别进行发酵，提高了桑叶在饲料中的利用率，改善了黄颡鱼饲料的性能，提高了黄颡鱼的存活率和抗病性能，鱼体存活率和抗病性能越高，提高了黄颡鱼的产量，高效产出，黄颡鱼的体色越接近野生黄颡鱼，更加自然，同时改善了饲料的可食性；
（2）、在饲料中添加了黄芪多糖和β—胡萝卜素，长期使用，能有效改善黄颡鱼体色变浅，增加其市场价值，进一步开拓了黄颡鱼的市场环境。
具体实施方式
下面结合实施例进一步详细描述本发明的技术方案，但本发明的保护范围不局限于以下所述。
实施例1
一种基于桑叶的高效黄颡鱼饲料，它由以下重量份的原料组成：新鲜桑叶22份、大豆粕15份、菜籽粕30份、面粉18份、秘鲁鱼粉2份、棉籽粕10份、磷酸二氢钙2份、1%鱼用复合预混料1份、胆碱0.15份、双乙酸钠0.4份、赖氨酸0.01份、l-苏氨酸0.04份，地衣芽孢杆菌0.8份，植物乳杆菌1份，免疫增强剂0.03份，其中，所述的免疫增强剂由β—胡萝卜素和黄芪多糖按照2:7的比例均匀混合而成。
一种基于桑叶的高效黄颡鱼饲料的制备方法，它包含以下步骤：
s101、桑叶粉的制备：将上述重量份的新鲜桑叶洗净并晾干，在75℃下干燥5小时，然后通过超微粉碎机粉碎成60目的细微颗粒，得到鲜桑叶粉；
s102、发酵菌活化：将上述重量份的植物乳杆菌用其重量5倍38℃的水进行3小时的复活，得到发酵菌液i，同时将上述重量份的地衣芽孢杆菌用其重量3倍32℃的水进行5小时的复活，得到发酵菌液ii；
s103、桑叶发酵：将鲜桑叶粉放入密闭的发酵室中，然后均匀喷洒发酵菌液ii，保持发酵室中温度为40℃，发酵30小时后得到桑叶发酵物；
s104、物料发酵：将上述重量份的大豆粕、菜籽粕以及棉籽粕放入密闭的发酵室中，均匀喷洒发酵菌液i，加水调节ph值，使发酵室中料水比达到1:0.6，ph值达到5.5，保持发酵室中温度为38℃，发酵40小时后即可，得到基料发酵物；
s105、混合搅拌：将桑叶发酵物、基料发酵物均匀混合，同时加入上述重量份的秘鲁鱼粉、面粉、磷酸二氢钙、1%鱼用复合预混料、胆碱、双乙酸钠、赖氨酸、l-苏氨酸以及免疫增强剂，常温下静置，得到饲料坯料；
s106、制粒：将饲料坯料放入制粒机中，制成粒径1.0mm的颗粒饲料；
s107、干燥：将上述颗粒饲料在42℃下烘干至水分含量达到8%，然后保存在20℃的环境中即可。
实施例2
一种基于桑叶的高效黄颡鱼饲料，它由以下重量份的原料组成：新鲜桑叶12份、大豆粕12份、菜籽粕25份、面粉20份、秘鲁鱼粉1份、棉籽粕8份、磷酸二氢钙1.5份、1%鱼用复合预混料0.5份、胆碱0.1份、双乙酸钠0.1份、赖氨酸0.015份、l-苏氨酸0.03份，地衣芽孢杆菌0.6份，植物乳杆菌2份，免疫增强剂0.02份，其中，所述的免疫增强剂由β—胡萝卜素和黄芪多糖按照1:7的比例均匀混合而成。
一种基于桑叶的高效黄颡鱼饲料的制备方法，它包含以下步骤：
s101、桑叶粉的制备：将上述重量份的新鲜桑叶洗净并晾干，在80℃下干燥3小时，然后通过超微粉碎机粉碎成50目的细微颗粒，得到鲜桑叶粉；
s102、发酵菌活化：将上述重量份的植物乳杆菌用其重量7倍36℃的水进行3小时的复活，得到发酵菌液i，同时将上述重量份的地衣芽孢杆菌用其重量2倍30℃的水进行4小时的复活，得到发酵菌液ii；
s103、桑叶发酵：将鲜桑叶粉放入密闭的发酵室中，然后均匀喷洒发酵菌液ii，保持发酵室中温度为38℃，发酵24小时后得到桑叶发酵物；
s104、物料发酵：将上述重量份的大豆粕、菜籽粕以及棉籽粕放入密闭的发酵室中，均匀喷洒发酵菌液i，加水调节ph值，使发酵室中料水比达到1:0.6，ph值达到6.0，保持发酵室中温度为35℃，发酵36小时后即可，得到基料发酵物；
s105、混合搅拌：将桑叶发酵物、基料发酵物均匀混合，同时加入上述重量份的秘鲁鱼粉、面粉、磷酸二氢钙、1%鱼用复合预混料、胆碱、双乙酸钠、赖氨酸、l-苏氨酸以及免疫增强剂，常温下静置，得到饲料坯料；
s106、制粒：将饲料坯料放入制粒机中，制成粒径0.5mm的颗粒饲料；
s107、干燥：将上述颗粒饲料在40℃下烘干至水分含量达到9%，然后保存在15℃的环境中即可。
实施例3
一种基于桑叶的高效黄颡鱼饲料，它由以下重量份的原料组成：新鲜桑叶10份、大豆粕24份、菜籽粕35份、面粉25份、秘鲁鱼粉2.5份、棉籽粕12份、磷酸二氢钙1份、1%鱼用复合预混料2份、胆碱0.3份、双乙酸钠0.5份、赖氨酸0.03份、l-苏氨酸0.04份，地衣芽孢杆菌0.5份，植物乳杆菌1.5份，免疫增强剂0.05份，其中，所述的免疫增强剂由β—胡萝卜素和黄芪多糖按照3:7的比例均匀混合而成。
一种基于桑叶的高效黄颡鱼饲料的制备方法，它包含以下步骤：
s101、桑叶粉的制备：将上述重量份的新鲜桑叶洗净并晾干，在78℃下干燥3.5小时，然后通过超微粉碎机粉碎成100目的细微颗粒，得到鲜桑叶粉；
s102、发酵菌活化：将上述重量份的植物乳杆菌用其重量6倍36.5℃的水进行2.5小时的复活，得到发酵菌液i，同时将上述重量份的地衣芽孢杆菌用其重量2.5倍35℃的水进行4.5小时的复活，得到发酵菌液ii；
s103、桑叶发酵：将鲜桑叶粉放入密闭的发酵室中，然后均匀喷洒发酵菌液ii，保持发酵室中温度为42℃，发酵36小时后得到桑叶发酵物；
s104、物料发酵：将上述重量份的大豆粕、菜籽粕以及棉籽粕放入密闭的发酵室中，均匀喷洒发酵菌液i，加水调节ph值，使发酵室中料水比达到1:0.5，ph值达到5.8，保持发酵室中温度为40℃，发酵48小时后即可，得到基料发酵物；
s105、混合搅拌：将桑叶发酵物、基料发酵物均匀混合，同时加入上述重量份的秘鲁鱼粉、面粉、磷酸二氢钙、1%鱼用复合预混料、胆碱、双乙酸钠、赖氨酸、l-苏氨酸以及免疫增强剂，常温下静置，得到饲料坯料；
s106、制粒：将饲料坯料放入制粒机中，制成粒径2.0mm的颗粒饲料；
s107、干燥：将上述颗粒饲料在45℃下烘干至水分含量达到6%，然后保存在25℃的环境中即可。
实施例4
一种基于桑叶的高效黄颡鱼饲料，它由以下重量份的原料组成：新鲜桑叶25份、大豆粕20份、菜籽粕28份、面粉22份、秘鲁鱼粉5份、棉籽粕9份、磷酸二氢钙3份、1%鱼用复合预混料1.5份、胆碱0.25份、双乙酸钠0.3份、赖氨酸0.02份、l-苏氨酸0.05份，地衣芽孢杆菌1份，植物乳杆菌1.25份，免疫增强剂0.04份，其中，所述的免疫增强剂由β—胡萝卜素和黄芪多糖按照2.5:7的比例均匀混合而成。
一种基于桑叶的高效黄颡鱼饲料的制备方法，它包含以下步骤：
s101、桑叶粉的制备：将上述重量份的新鲜桑叶洗净并晾干，在80℃下干燥4.5小时，然后通过超微粉碎机粉碎成80目的细微颗粒，得到鲜桑叶粉；
s102、发酵菌活化：将上述重量份的植物乳杆菌用其重量5倍37℃的水进行2小时的复活，得到发酵菌液i，同时将上述重量份的地衣芽孢杆菌用其重量3倍33.5℃的水进行6小时的复活，得到发酵菌液ii；
s103、桑叶发酵：将鲜桑叶粉放入密闭的发酵室中，然后均匀喷洒发酵菌液ii，保持发酵室中温度为38.5℃，发酵28小时后得到桑叶发酵物；
s104、物料发酵：将上述重量份的大豆粕、菜籽粕以及棉籽粕放入密闭的发酵室中，均匀喷洒发酵菌液i，加水调节ph值，使发酵室中料水比达到1:0.55，ph值达到5.6，保持发酵室中温度为36.5℃，发酵42小时后即可，得到基料发酵物；
s105、混合搅拌：将桑叶发酵物、基料发酵物均匀混合，同时加入上述重量份的秘鲁鱼粉、面粉、磷酸二氢钙、1%鱼用复合预混料、胆碱、双乙酸钠、赖氨酸、l-苏氨酸以及免疫增强剂，常温下静置，得到饲料坯料；
s106、制粒：将饲料坯料放入制粒机中，制成粒径1.5mm的颗粒饲料；
s107、干燥：将上述颗粒饲料在44℃下烘干至水分含量达到8.5%，然后保存在18℃的环境中即可。
实施例5
一种基于桑叶的高效黄颡鱼饲料，它由以下重量份的原料组成：新鲜桑叶20份、大豆粕18份、菜籽粕32份、面粉24份、秘鲁鱼粉4份、棉籽粕11份、磷酸二氢钙2份、1%鱼用复合预混料0.8份、胆碱0.2份、双乙酸钠0.2份、赖氨酸0.025份、l-苏氨酸0.035份，地衣芽孢杆菌1份，植物乳杆菌1.8份，免疫增强剂0.025份，其中，所述的免疫增强剂由β—胡萝卜素和黄芪多糖按照1.5:7的比例均匀混合而成。
一种基于桑叶的高效黄颡鱼饲料的制备方法，它包含以下步骤：
s101、桑叶粉的制备：将上述重量份的新鲜桑叶洗净并晾干，在75℃下干燥4小时，然后通过超微粉碎机粉碎成80目的细微颗粒，得到鲜桑叶粉；
s102、发酵菌活化：将上述重量份的植物乳杆菌用其重量8倍37.5℃的水进行3小时的复活，得到发酵菌液i，同时将上述重量份的地衣芽孢杆菌用其重量3倍34℃的水进行5.5小时的复活，得到发酵菌液ii；
s103、桑叶发酵：将鲜桑叶粉放入密闭的发酵室中，然后均匀喷洒发酵菌液ii，保持发酵室中温度为40.5℃，发酵32小时后得到桑叶发酵物；
s104、物料发酵：将上述重量份的大豆粕、菜籽粕以及棉籽粕放入密闭的发酵室中，均匀喷洒发酵菌液i，加水调节ph值，使发酵室中料水比达到1:0.52，ph值达到5.8，保持发酵室中温度为37.5℃，发酵46小时后即可，得到基料发酵物；
s105、混合搅拌：将桑叶发酵物、基料发酵物均匀混合，同时加入上述重量份的秘鲁鱼粉、面粉、磷酸二氢钙、1%鱼用复合预混料、胆碱、双乙酸钠、赖氨酸、l-苏氨酸以及免疫增强剂，常温下静置，得到饲料坯料；
s106、制粒：将饲料坯料放入制粒机中，制成粒径1.0mm的颗粒饲料；
s107、干燥：将上述颗粒饲料在42.5℃下烘干至水分含量达到9%，然后保存在22℃的环境中即可。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当理解本发明并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本发明的精神和范围，则都应在本发明所附权利要求的保护范围内。