本发明涉及一种利用莴苣治疗肺脓肿的食疗配方。
背景技术：
中医认为，莴苣性寒凉，味甘苦，入肠、胃二经，常用于湿热所致小便赤热短少，及尿血、乳汁不通等症。莴苣富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c及烟酸等。莴苣叶的营养素含量比茎高，如蛋白质含量高过茎6倍以上；糖类含量比茎多近10倍；维生素含量高于茎15倍；胡萝卜素含量比茎高20多倍。据现代医学研究，叶中含有一种汁液，汁液含有多量的菊糖物质，它有镇静和安眠的功效。民间烹饪莴苣时习惯用茎，而将叶弃之，叶营养价值高，最好不要将叶丢弃不食。莴苣性寒凉，故体寒或脾虚者不宜多食。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种利用莴苣治疗肺脓肿的食疗配方。
由如下组分制备而成：莴苣500克，切丝后用盐渍，鲜鱼腥草100克，沸水焯过盐渍，二物混合加葱、姜、醋、大蒜调味。
有益效果：本发明可治疗肺脓肿、急性支气管炎，常用于湿热所致小便赤热短少，及尿血、乳汁不通等症。
具体实施方式
配方：莴苣500克，切丝后用盐渍，鲜鱼腥草100克，沸水焯过盐渍，二物混合加葱、姜、醋、大蒜调味。
用法：佐餐食用，连食数日。
本发明可治疗肺脓肿、急性支气管炎，常用于湿热所致小便赤热短少，及尿血、乳汁不通等症。