技术特征：
技术总结
本发明涉及农副产品加工技术领域，具体提供了一种芹菜全浆乳酸菌饮品及其制备方法。所述芹菜全浆乳酸菌饮品，是以芹菜浆和糖浆为原料，与乳酸菌混合发酵制备得到的，酸度适中，口感高，易储存、便携带，开罐即可饮用，能有效补充芹菜所富含的膳食纤维、维生素以及黄酮类化合物等营养成分，且该饮品富含乳酸菌，还具有调节胃肠功能、提高免疫力等效用，适合各种人群食用，市场前景广阔。
技术研发人员：于金慧;尤升波;毕玉平;黄超;马德源;尤瀚;华木白;姜道珠;马长成
受保护的技术使用者：山东省农业科学院生物技术研究中心;济南康多宝生物技术有限公司;山东种业集团股份有限公司
技术研发日：2017.09.27
技术公布日：2018.02.27