一种秋葵风味茶配方的制作方法

文档序号:13222561阅读:446来源:国知局

本发明涉及一种风味茶饮,具体涉及一种秋葵风味茶配方。



背景技术:

茶,是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身,对人的健康大有好处。

秋葵的营养丰富,其叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素;其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等;它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视;凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效,长期食用能够改善人体膳食纤维摄入不足的问题,降低人体出现营养的不平衡、高体重、高血脂、高血糖、高血粘等现代文明病的发生几率。



技术实现要素:

为了解决上述问题,提供一种风味独特,营养价值丰富,具有保健作用的茶品,本发明设计了一种秋葵风味茶配方。

本发明所采取的具体技术方案为:一种秋葵风味茶配方,包括以下重量组分的原料:金骏眉65-75重量份、干黄秋葵角10-20重量份、干黄秋葵花3-10重量份、陈皮3-10重量份、干红枣3-10重量份。

作为优选地,金骏眉70重量份、干黄秋葵角15重量份、干黄秋葵花5重量份、陈皮5重量份、干红枣5重量份。

更进一步地,干红枣为脱水红枣片;干黄秋葵角为切片的黄秋葵角。

有益技术效果:巧妙的将茶叶与干黄秋葵结合,形成一种风味独特的茶品,黄秋葵干花经开水泡发后,会溢出大量粘稠液,这里面除大量果胶外,还有丰富的lm的物质(lepidimoide),具有很好的保健功能;在饮茶的同时,能够有效均衡人体营养成分,提高膳食水平,补充人体所需的硒、钙、镁、铁、磷、钾等多种微量元素。

具体实施方式

一种秋葵风味茶配方,包括以下重量组分的原料:金骏眉65-75重量份、干黄秋葵角10-20重量份、干黄秋葵花3-10重量份、陈皮3-10重量份、干红枣3-10重量份。

金骏眉70重量份、干黄秋葵角15重量份、干黄秋葵花5重量份、陈皮5重量份、干红枣5重量份。

干红枣为脱水红枣片;干黄秋葵角为切片的黄秋葵角。

秋葵素有“植物伟哥”的美誉,其含有的特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。

黄秋葵是低热量的植物,且含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物,无疑是减肥佳品,非常适合减肥者食用。

秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分,所以对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力。

秋葵嫩果中含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍,所以是比较理想的一种钙源。

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,可以缓解人体对糖分的吸收,降低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收,改善血脂,排除毒素。另外,秋葵中富含的类胡萝卜素,可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用,以平衡血糖值。

秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

秋葵富含维生素c和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,并且能够使皮肤白嫩有光泽,同时,秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素,可以保护皮肤,减少人体自由基的损伤。

秋葵中富含的锌和硒等微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,对增强人体防癌抗癌能力也很有帮助。

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等吗,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜的功效。另外,秋葵被人体吸收后,分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并且能促进胃液分泌,提高食欲,改善人体消化不良等症状。

黄秋葵干花富含丰富维生素a、胡萝卜素、叶黄素,以及vc、ve等许多维生素类,尤其是维生素a与胡萝卜素含量在发现的植物中位列第一,叶黄素接近万寿菊的含量,能够有效均衡人体营养成分,提高膳食水平,补充人体所需的硒、钙、镁、铁、磷、钾等多种微量元素。

加入陈皮,不仅能有效改善茶品风味,陈皮内所含的挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用;陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

加入红枣,红枣具有有很强的抗氧化、抗自由基的功效,有抗衰老、预防癌症的作用。另外,枣含维生素c较多,能够使胆固醇变成胆汁酸,从而预防胆结石的发生。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种秋葵风味茶配方,包括以下重量组分的原料:金骏眉65‑75重量份、干黄秋葵角10‑20重量份、干黄秋葵花3‑10重量份、陈皮3‑10重量份、干红枣3‑10重量份,本发明巧妙的将茶叶与干黄秋葵结合,形成一种风味独特的茶品,黄秋葵干花经开水泡发后,会溢出大量粘稠液,这里面除大量果胶外,还有丰富的LM的物质,具有很好的保健功能;在饮茶的同时,能够有效均衡人体营养成分,提高膳食水平,补充人体所需的硒、钙、镁、铁、磷、钾等多种微量元素。

技术研发人员:尚海敏;王丰收;李常发;尚义昆
受保护的技术使用者:洛阳三星有机农业科技有限公司
技术研发日:2017.09.29
技术公布日:2017.12.19
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