本发明涉及食品领域,尤其涉及一种火龙果甜品。
背景技术:
火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维,目前国内火龙果种植连年增加,但针对火龙果的深加工产品不多。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种火龙果甜品,旨在为人们提供一种火龙果深加工产品。
本发明的技术方案如下:
一种火龙果甜品,其中,由以下重量份数的原料制备而成:
面粉10-20份;
微藻粉5-15份;
火龙果20-60份;
蔗糖4-8份;
鸡蛋5-15份;
奶粉2-4份;
木瓜粉3-5份;
酸奶3-6份;
盐0.1-0.3份。
所述的火龙果甜品,其中,由以下重量份数的原料制备而成:
面粉15份;
微藻粉10份;
火龙果40份;
蔗糖6份;
奶油10份;
奶粉3份;
木瓜粉4份;
酸奶5份;
盐0.2份。
所述的火龙果甜品,其中,所述火龙果与微藻粉按照4:1重量比配置而成。
有益效果:本发明提供一种火龙果甜品,充分利用了火龙果的营养成分,最大限度地保留了火龙果的原味,使得甜品具备了食疗的效果。
具体实施方式
本发明提供一种火龙果甜品,为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确,以下对本发明进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。
本发明提供一种火龙果甜品,其中,由以下重量份数的原料制备而成:
面粉10-20份;
微藻粉5-15份;
火龙果20-60份;
蔗糖4-8份;
鸡蛋5-15份;
奶粉2-4份;
木瓜粉3-5份;
酸奶3-6份;
盐0.1-0.3份。
优选实施例中,所述的火龙果甜品,其中,由以下重量份数的原料制备而成:
面粉15份;
微藻粉10份;
火龙果40份;
蔗糖6份;
奶油10份;
奶粉3份;
木瓜粉4份;
酸奶5份;
盐0.2份。
其中,所述火龙果与微藻粉按照4:1重量比配置而成。
本发明提供一种火龙果甜品,充分利用了火龙果的营养成分,最大限度地保留了火龙果的原味,使得甜品具备了食疗的效果。
应当理解的是,本发明的应用不限于上述的举例,对本领域普通技术人员来说,可以根据上述说明加以改进或变换,所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。