一种火龙果甜品的制作方法

文档序号:13943440阅读:239来源:国知局

本发明涉及食品领域,尤其涉及一种火龙果甜品。



背景技术:

火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维,目前国内火龙果种植连年增加,但针对火龙果的深加工产品不多。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种火龙果甜品,旨在为人们提供一种火龙果深加工产品。

本发明的技术方案如下:

一种火龙果甜品,其中,由以下重量份数的原料制备而成:

面粉10-20份;

微藻粉5-15份;

火龙果20-60份;

蔗糖4-8份;

鸡蛋5-15份;

奶粉2-4份;

木瓜粉3-5份;

酸奶3-6份;

盐0.1-0.3份。

所述的火龙果甜品,其中,由以下重量份数的原料制备而成:

面粉15份;

微藻粉10份;

火龙果40份;

蔗糖6份;

奶油10份;

奶粉3份;

木瓜粉4份;

酸奶5份;

盐0.2份。

所述的火龙果甜品,其中,所述火龙果与微藻粉按照4:1重量比配置而成。

有益效果:本发明提供一种火龙果甜品,充分利用了火龙果的营养成分,最大限度地保留了火龙果的原味,使得甜品具备了食疗的效果。

具体实施方式

本发明提供一种火龙果甜品,为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确,以下对本发明进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。

本发明提供一种火龙果甜品,其中,由以下重量份数的原料制备而成:

面粉10-20份;

微藻粉5-15份;

火龙果20-60份;

蔗糖4-8份;

鸡蛋5-15份;

奶粉2-4份;

木瓜粉3-5份;

酸奶3-6份;

盐0.1-0.3份。

优选实施例中,所述的火龙果甜品,其中,由以下重量份数的原料制备而成:

面粉15份;

微藻粉10份;

火龙果40份;

蔗糖6份;

奶油10份;

奶粉3份;

木瓜粉4份;

酸奶5份;

盐0.2份。

其中,所述火龙果与微藻粉按照4:1重量比配置而成。

本发明提供一种火龙果甜品,充分利用了火龙果的营养成分,最大限度地保留了火龙果的原味,使得甜品具备了食疗的效果。

应当理解的是,本发明的应用不限于上述的举例,对本领域普通技术人员来说,可以根据上述说明加以改进或变换,所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。



技术特征:

技术总结
本发明公开一种火龙果甜品,其由以下重量份数的原料制备而成:面粉10‑20份;微藻粉5‑15份;火龙果20‑60份;蔗糖4‑8份;鸡蛋5‑15份;奶粉2‑4份;木瓜粉3‑5份;酸奶3‑6份;盐0.1‑0.3份。本发明火龙果甜品充分利用了火龙果的营养成分,最大限度地保留了火龙果的原味,使得甜品具备了食疗的效果。

技术研发人员:周日敏
受保护的技术使用者:佛山市三水区敏俊食品有限公司
技术研发日:2017.11.02
技术公布日:2018.03.16
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1