一种天然防腐香菇酱的制作方法

文档序号:13713174阅读:675来源:国知局

本发明涉及食品酱领域,具体而言,涉及一种天然防腐香菇酱。



背景技术:

目前,市场上常见的香菇酱在生产出来以后保鲜时间都很短,如果没有添加任何食品防腐剂香菇酱就会在几天后就变质,变质后的香菇酱就无法食用了,这样变质后的香菇酱就只能废弃到环境中,浪费了原材料,增加了成本,而为了增加香菇酱的保鲜时间,通常人们都会在香菇酱中添加食品防腐剂来防止香菇酱的腐败,使香菇酱能够增加保存时间,但是在香菇酱中添加食品防腐剂会损害人们的身体,食品防腐剂具有微小的毒性,长期食用会造成人们的身体中毒,导致人们的身体健康受到损伤,影响人们的人身健康,使用效果较差。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种天然防腐香菇酱,以解决上述问题。

为实现本发明目的,采用的技术方案为:一种天然防腐香菇酱,其特征在于,由以下重量份的成分组成:苦瓜1-7份、香菜2-3份、鱼腥草5-7份、豆瓣酱3-6份、洋葱2-7份、芝麻3-4份、食盐2-5份、白砂糖3-4份、辣椒酱1-3份、味精1-2份、大蒜1-2份、胡椒粉1-3份、花椒粉2-5份及小茴香1-4份。

进一步地,苦瓜3份、香菜2份、鱼腥草5份、豆瓣酱4份、洋葱3份、芝麻4份、食盐3份、白砂糖3份、辣椒酱1份、味精1份、大蒜2份、胡椒粉3份、花椒粉4份及小茴香1份。

本发明的有益效果是,本发明含有苦瓜、大蒜、香菜、鱼腥草这些天然植物中的有效成分,能够杀灭香菇酱中的细菌和,并且抑制了细菌、和微生物的生长,从而达到了防腐的目的,增加了香菇酱的保存时间,达到了天然防腐的效果。

具体实施方式

下面通过具体的实施例子对本发明做进一步的详细描述。

一种天然防腐香菇酱,其特征在于,由以下重量份的成分组成:苦瓜1-7份、香菜2-3份、鱼腥草5-7份、豆瓣酱3-6份、洋葱2-7份、芝麻3-4份、食盐2-5份、白砂糖3-4份、辣椒酱1-3份、味精1-2份、大蒜1-2份、胡椒粉1-3份、花椒粉2-5份及小茴香1-4份。

进一步地,苦瓜3份、香菜2份、鱼腥草5份、豆瓣酱4份、洋葱3份、芝麻4份、食盐3份、白砂糖3份、辣椒酱1份、味精1份、大蒜2份、胡椒粉3份、花椒粉4份及小茴香1份。

本发明含有苦瓜、大蒜、香菜、鱼腥草这些天然植物中的有效成分,能够杀灭香菇酱中的细菌和,并且抑制了细菌、和微生物的生长,从而达到了防腐的目的,增加了香菇酱的保存时间,达到了天然防腐的效果。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,对于本领域的技术人员来说,在本发明的精神和原则内可以有各种更改和变化,这些等同的变型或替换等,均包含在本发明的保护范围之内。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种天然防腐香菇酱,由以下重量份的成分组成:苦瓜1‑7份、香菜2‑3份、鱼腥草5‑7份、豆瓣酱3‑6份、洋葱2‑7份、芝麻3‑4份、食盐2‑5份、白砂糖3‑4份、辣椒酱1‑3份、味精 1‑2份、大蒜1‑2份、胡椒粉1‑3份、花椒粉2‑5份及小茴香1‑4份。本发明有利于推广应用。

技术研发人员:石代勇
受保护的技术使用者:成都天绿菌业有限公司
技术研发日:2017.11.20
技术公布日:2018.02.16
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