本发明涉及禽类饲料领域，尤指一种无抗肉鸡饲料的制备方法。
背景技术：
：由于在养殖中应用抗生素具有明显的经济效益，加之目前高密度规模化养殖情况下动物健康状况较差，造成养殖业对抗生素应用较为依赖。在我国养殖业从业人员普通素质较低情况下，超限额、超品种的滥用抗生素现象普遍存在。造成养殖产品中抗生素残留指标较高，严重威胁食品安全。近年来，世界各国均意识到抗生素滥用产生的问题，在发达国家已开始流行不使用抗生素的养殖方法，无抗养殖代表了健康养殖的发展方向。无抗养殖是无抗生素养殖的简称，指养殖过程中不用任何种类的抗生素，特指人用抗生素和兽禽类抗生素都不用。随着生活水平的提高，人们越来越关注食品健康。无抗养殖成为养殖业的必然趋势，但是，对于养殖的动物，对于要面临的疾病等，若不添加任何抗生素，成活率、饲料转化率堪忧，直接关系到养殖户的经济效益。因此，改善养殖动物的饲料品质成为无抗养殖的突破点。鸡是鸡肉的来源，鸡肉含有维生素c、e等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。养殖场饲养的鸡中，无抗肉鸡受到人们的青睐。如何制备出适合饲喂无抗肉鸡的饲料，进而获得肉质好的无抗肉鸡成为目前急需解决的问题。技术实现要素：本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。本发明还有一个目的是提供无抗肉鸡饲料的制备方法，得到的鸡饲料营养物质丰富、易消化、饲料转化率高，鸡食用后增肥明显、肉质好。为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种无抗肉鸡饲料的制备方法，包括以下步骤：步骤一、将65～85重量份玉米、16～22重量份大麦、18～27重量份豆粕、33～46重量份猪油、10～13重量份的桑叶、6～9重量份松果、8～11重量份枳实、5～7重量份蚯蚓粪、1～2重量份多维素、3～4重量份益生素、2～3重量份植酸酶、5～8重量份的复合微生物菌液混合均匀后移入厌氧发酵罐，控制发酵温度为37～43℃，发酵5～7天，转入好氧发酵罐中，控制发酵温度为45～52℃，发酵24～26小时，最后得到发酵产物；步骤二、将玫瑰花、丁香花、韭菜花、百合花、玳玳花、油菜花按照质量比为3:2:4:2:1:5混合均匀，经低温粉碎后制得鲜花粉碎物，并将其与水混合，每千克水中加入0.7千克鲜花粉碎物，再经真空抽滤后保留滤液，得到鲜花提取液；步骤三、将4～6重量份凉粉草、7～9重量份黑麦草、3～5重量份昆布、2～3重量份牛筋草分别捣碎，加入纤维素酶进行酶解，得到酶解液，其中，酶解时间为26h，调节ph值为4～6，温度控制在32～38℃；步骤四、将步骤一得到的发酵产物、步骤二得到的鲜花提取液以及步骤三得到的酶解液混合均匀，置于高压密闭容器内蒸煮灭酶，压力控制在1.0mpa，温度控制在85～90℃，时间10～15min，然后与7～10重量份凹凸棒土、4～6重量份火山石粉、9～13重量份蚕蛹粉、8～11重量份磷酸氢钙、1～2重量份氯化胆碱共同置于混合机中，充分搅拌混合后经造粒机挤出造粒，再经低温干燥后通过紫外线杀菌，得到鸡饲料。优选的是，步骤一中的复合微生物菌液包括产朊假丝酵母菌液、枯草芽孢杆菌液以及嗜酸乳杆菌液，其中，每种菌液的有效活菌数均为85～90亿/ml。优选的是，步骤二中低温粉碎的温度低于35℃。优选的是，步骤四中的火山石粉是先将火山石置于粉碎机中粉碎成颗粒，再将颗粒置于球磨机中加工成粉，然后过筛至180～220目。优选的是，步骤四中在挤出造粒之后、低温干燥之前，将挤出造粒后的饲料颗粒置于温度恒为70℃的糊状液中搅拌2min，搅拌速率为35r/min，糊状液是由魔芋粉和琼脂按照质量比为5:3溶于温度为70℃的水中混合均匀制得，其中，每千克水中加入魔芋粉和琼脂的总量为0.65千克。优选的是，步骤四中紫外线杀菌的时间为3～5min。优选的是，步骤一得到的发酵产物中添加有调味料，每千克发酵产物中添加的调味料低于3g，调味料由青果槟榔、荜茇、山柰、食盐按照质量比为3:2:2:3配制，具体配制方法为先将青果槟榔、荜茇与山柰粉碎成粉末，然后加入食盐混合均匀，4℃储藏备用。本发明至少能达到以下有益效果：1.本发明制备的无抗肉鸡肥鸡饲料不添加任何抗生素，无药物残留，根据肉鸡后期生长需要合理配比各原料，养殖的肉鸡的肉质好，鸡肉风味浓，皮肉的颜色好，肉鸡增重，饲料转化效率高，成活率高。2.本发明将主原料成分玉米、小麦、豆粕等依次进行厌氧发酵、好氧发酵，破坏原组织结构，形成营养丰富、易于消化的发酵产物，通过玫瑰花、丁香花、韭菜花、百合花、玳玳花、油菜花制取香气芬芳、可食用的鲜花提取液，鸡食后促进其细胞新陈代谢及血液循环，改善肉质，发酵产物、鲜花提取液、酶解液等经高温灭酶后与凹凸棒土、火山石粉等混合，通过与石粉的摩擦促进消化，并且通过与糊状液的混合，进一步改善饲料的柔韧度和光滑度，提升了饲料的适口性，缩短了出栏天数。本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。具体实施方式下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。需要说明的是，下述实施方案中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。<实施例1>本发明提供了一种无抗肉鸡饲料的制备方法，包括以下步骤：步骤一、将65重量份玉米、16重量份大麦、18重量份豆粕、33重量份猪油、10重量份的桑叶、6重量份松果、8重量份枳实、5重量份蚯蚓粪、1重量份多维素、3重量份益生素、2重量份植酸酶、5重量份的复合微生物菌液混合均匀后移入厌氧发酵罐，控制发酵温度为37℃，发酵5天，转入好氧发酵罐中，控制发酵温度为45℃，发酵24小时，最后得到发酵产物；其中，复合微生物菌液包括产朊假丝酵母菌液、枯草芽孢杆菌液以及嗜酸乳杆菌液，其中，每种菌液的有效活菌数均为85亿/ml。步骤二、将玫瑰花、丁香花、韭菜花、百合花、玳玳花、油菜花按照质量比为3:2:4:2:1:5混合均匀，经低温粉碎后制得鲜花粉碎物，并将其与水混合，每千克水中加入0.7千克鲜花粉碎物，再经真空抽滤后保留滤液，得到鲜花提取液；其中，低温粉碎的温度低于35℃步骤三、将4重量份凉粉草、7重量份黑麦草、3重量份昆布、2重量份牛筋草分别捣碎，加入纤维素酶进行酶解，调节ph值为4，温度控制在32℃，酶解时间为26h；步骤四、将步骤一得到的发酵产物、步骤二得到的鲜花提取液以及步骤三得到的酶解液混合均匀，置于高压密闭容器内蒸煮灭酶，压力控制在1.0mpa，温度控制在85℃，时间10min，然后与7重量份凹凸棒土、4重量份火山石粉、9重量份蚕蛹粉、8重量份磷酸氢钙、1重量份氯化胆碱共同置于混合机中，充分搅拌混合后经造粒机挤出造粒，再经低温干燥后通过紫外线杀菌，得到鸡饲料；其中，火山石粉是先将火山石置于粉碎机中粉碎成颗粒，再将颗粒置于球磨机中加工成粉，然后过筛至180目，紫外线杀菌的时间为3min。<实施例2>本发明提供了一种无抗肉鸡饲料的制备方法，包括以下步骤：步骤一、将75重量份玉米、20重量份大麦、22重量份豆粕、38重量份猪油、11重量份的桑叶、8重量份松果、10重量份枳实、6重量份蚯蚓粪、2重量份多维素、4重量份益生素、3重量份植酸酶、7重量份的复合微生物菌液混合均匀后移入厌氧发酵罐，控制发酵温度为40℃，发酵6天，转入好氧发酵罐中，控制发酵温度为48℃，发酵25小时，最后得到发酵产物，向发酵产物中添加调味料，混合均匀，每千克发酵产物中添加的调味料低于3g，调味料由青果槟榔、荜茇、山柰、食盐按照质量比为3:2:2:3配制，具体配制方法为先将青果槟榔、荜茇与山柰粉碎成粉末，然后加入食盐混合均匀，4℃储藏备用；其中，复合微生物菌液包括产朊假丝酵母菌液、枯草芽孢杆菌液以及嗜酸乳杆菌液，其中，每种菌液的有效活菌数均为88亿/ml。步骤二、将玫瑰花、丁香花、韭菜花、百合花、玳玳花、油菜花按照质量比为3:2:4:2:1:5混合均匀，经低温粉碎后制得鲜花粉碎物，并将其与水混合，每千克水中加入0.7千克鲜花粉碎物，再经真空抽滤后保留滤液，得到鲜花提取液；其中，低温粉碎的温度低于35℃步骤三、将5重量份凉粉草、8重量份黑麦草、4重量份昆布、2重量份牛筋草分别捣碎，加入纤维素酶进行酶解，调节ph值为5.5，温度控制在35℃，酶解时间为26h；步骤四、将步骤一得到的发酵产物、步骤二得到的鲜花提取液以及步骤三得到的酶解液混合均匀，置于高压密闭容器内蒸煮灭酶，压力控制在1.0mpa，温度控制在86℃，时间12min，然后与8重量份凹凸棒土、5重量份火山石粉、11重量份蚕蛹粉、10重量份磷酸氢钙、2重量份氯化胆碱共同置于混合机中，充分搅拌混合后经造粒机挤出造粒，将挤出造粒后的饲料颗粒置于温度恒为70℃的糊状液中搅拌2min，搅拌速率为35r/min，再经低温干燥后通过紫外线杀菌，得到鸡饲料。其中，火山石粉是先将火山石置于粉碎机中粉碎成颗粒，再将颗粒置于球磨机中加工成粉，然后过筛至200目，紫外线杀菌的时间为4min，糊状液是由魔芋粉和琼脂按照质量比为5:3溶于温度为70℃的水中混合均匀制得，每千克水中加入魔芋粉和琼脂的总量为0.65千克。<实施例3>本发明提供了一种无抗肉鸡饲料的制备方法，包括以下步骤：步骤一、将85重量份玉米、22重量份大麦、27重量份豆粕、46重量份猪油、13重量份的桑叶、9重量份松果、11重量份枳实、7重量份蚯蚓粪、2重量份多维素、4重量份益生素、3重量份植酸酶、8重量份的复合微生物菌液混合均匀后移入厌氧发酵罐，控制发酵温度为43℃，发酵7天，转入好氧发酵罐中，控制发酵温度为52℃，发酵26小时，最后得到发酵产物；其中，复合微生物菌液包括产朊假丝酵母菌液、枯草芽孢杆菌液以及嗜酸乳杆菌液，其中，每种菌液的有效活菌数均为90亿/ml。步骤二、将玫瑰花、丁香花、韭菜花、百合花、玳玳花、油菜花按照质量比为3:2:4:2:1:5混合均匀，经低温粉碎后制得鲜花粉碎物，并将其与水混合，每千克水中加入0.7千克鲜花粉碎物，再经真空抽滤后保留滤液，得到鲜花提取液；其中，低温粉碎的温度低于35℃步骤三、将6重量份凉粉草、9重量份黑麦草、5重量份昆布、3重量份牛筋草分别捣碎，加入纤维素酶进行酶解，调节ph值为6，温度控制在38℃，酶解时间为26h；步骤四、将步骤一得到的发酵产物、步骤二得到的鲜花提取液以及步骤三得到的酶解液混合均匀，置于高压密闭容器内蒸煮灭酶，压力控制在1.0mpa，温度控制在90℃，时间15min，然后与10重量份凹凸棒土、6重量份火山石粉、13重量份蚕蛹粉、11重量份磷酸氢钙、2重量份氯化胆碱共同置于混合机中，充分搅拌混合后经造粒机挤出造粒，将挤出造粒后的饲料颗粒置于温度恒为70℃的糊状液中搅拌2min，搅拌速率为35r/min，再经低温干燥后通过紫外线杀菌，得到鸡饲料。其中，火山石粉是先将火山石置于粉碎机中粉碎成颗粒，再将颗粒置于球磨机中加工成粉，然后过筛至220目，紫外线杀菌的时间为5min，糊状液是由魔芋粉和琼脂按照质量比为5:3溶于温度为70℃的水中混合均匀制得，每千克水中加入魔芋粉和琼脂的总量为0.65千克。<对比试验>对比例1为普通的抗病肉鸡饲料，其主要是将玉米、小麦、豆粕、鱼粉、首乌、板蓝根、熟地、赤芍等经粉碎、搅拌、混合后制粒、烘干即得。对比例2为不添加步骤二中制备的鲜花提取液，其余过程及参数与实施例2相同。对比例3为按照实施例2的方法制备，对于制备的饲料颗粒不经过糊状液处理。<试验1>在环境相同的试验养殖区a、试验养殖区b、试验养殖区c、试验养殖区d、试验养殖区e、试验养殖区f分别饲养50日龄的桂香肉鸡50只，此时，每个试验区的桂香肉鸡的平均体重为0.5千克，饲养30天后，称量并记录每个试验养殖区的桂香肉鸡的平均体重，并计算每个试验养殖区的桂香肉鸡的体重的平均增长率，如下表1所示。在30天的饲养期间，向试验养殖区a、试验养殖区b、试验养殖区c中的桂香肉鸡分别饲喂对比例1、对比例2、对比例3、制得的鸡饲料，向试验养殖区d、试验养殖区e、试验养殖区f分别饲喂实施例1、实施例2、实施例3制得的鸡饲料，其中，第一个连续的10天的饲喂量均为3.75千克/天，第二个连续的10天的饲喂量均为4.25千克/天，第三个连续的10天的饲喂量均为5千克/天，最终结果如表1所示。表1桂香肉鸡的平均体重及平均增长率平均体重(千克)平均增长率(％)试验养殖区a(对比例1)0.550.1试验养殖区b(对比例2)0.620.24试验养殖区c(对比例3)0.670.34试验养殖区d(实施例1)0.750.5试验养殖区e(实施例2)0.820.64试验养殖区f(实施例3)0.790.58<试验2>将试验养殖区a、试验养殖区b、试验养殖区c、试验养殖区d、试验养殖区e、试验养殖区f继续饲养，每天的投喂量均相同，当桂香肉鸡的体重(活重)超过2.3kg时，便可出栏(也可根据市场需要选择出栏的体重，但体重至少要超过1.6kg)，统计每个试验区的达到出栏标准的桂香肉鸡的出栏天数，并计算平均出栏天数，如下表2所示。表2平均出栏天数平均出栏天数/天试验养殖区a(对比例1)115试验养殖区b(对比例2)106试验养殖区c(对比例3)108试验养殖区d(实施例1)100试验养殖区e(实施例2)90试验养殖区f(实施例3)94<试验3>分别从试验养殖区a、试验养殖区b、试验养殖区c、试验养殖区d、试验养殖区e、试验养殖区f出栏后的桂香肉鸡中任意各取10只，分别宰杀后立即对腿肉及脯肉进行感官评测，并将腿肉及脯肉剪成块状，放入烧杯并加适量水煮沸后嗅其气味，并观察上浮物质的量。结果显示，试验养殖区d、试验养殖区e、试验养殖区f养殖的桂香肉鸡的腿肉切面有光泽，肌肉指压后的凹陷立即恢复，肉质表面微湿润、不粘手，煮沸后的肉汤透明澄清、脂肪团聚于表面，具有鸡肉固有的味道，鲜香味浓，无异味。试验养殖区a养殖的桂香肉鸡的腿肉切面无光泽，肌肉指压后的凹陷约8s后恢复，肉质表面略粘手，煮沸后的肉汤具有很多渣物浮末，有很大的异味。试验养殖区b养殖的桂香肉鸡的腿肉切面有光泽，肌肉指压后的凹陷约5s后恢复，肉质表面不粘手，煮沸后的肉汤透明澄清，无异味。试验养殖区c养殖的桂香肉鸡的腿肉切面有光泽，肌肉指压后的凹陷约3s后恢复，肉质表面不粘手，煮沸后的肉汤透明澄清，有鲜香味，无异味。综上所述，实施例2中加入玫瑰花、丁香花、韭菜花、百合花、玳玳花、油菜花制备的鲜花提取液，当肉鸡食用后，可促进其机体内部的血液循环及新陈代谢，平均增重明显高于对比例2，煮沸后的肉质鲜美，肉汤鲜味浓；同时，实施例2中对于鸡饲料在造粒机挤出造粒后进行了与糊状液的混合搅拌处理，进一步改善饲料的柔性度和光滑度，提升了饲料的适口性，肉鸡食用后，生长发育迅速，出栏天数明显少于对比例3。此外，食用本发明按照实施例1、2、3制备的鸡饲料后，使得相同日龄的桂香肉鸡的体重增重明显，超过2.3kg出栏的天数大大缩短，且肉质有光泽，颜色好，煮沸后鲜香味浓，浮末杂物少。本发明得到的鸡饲料营养物质丰富、易消化、饲料转化率高，鸡食用后增肥明显、肉质好。尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节。当前第1页12