本发明涉及保健食品领域,具体地,本发明涉及一种适合中老年服用的保健品。
背景技术:
随着科学的发展和社会的进步,国民生活水平的提高,人们对于健康、合理和营养饮食的追求已成为现代生活中的主流。随着人的年纪增长,基础代谢能力、消化系统、心脑血管系统以及智力等指标日益下降,很容易患病,因而需要经常食用合理的成分全面的保健品来提高免疫力、促进新陈代谢、保护大脑和心血管,延缓衰老。但目前的保健品功能单一,无法满足中老年人的需要。
技术实现要素:
本发明针对上述问题,提供一种适合中老年服用的保健品,通过设计合理的营养搭配,即补充脑部的营养,提高免疫力、改善肠道健康和微生态平衡,抗氧化,保护智力。
本发明的技术方案包括如下:
本发明的适合中老年服用的保健品由胶原蛋白粉、大豆分离蛋白粉、冷榨花生蛋白粉、可可粉、燕麦麸营养粉和酶解牛骨粉按重量比30-40∶20-30∶15-20∶10-15∶5-8∶2-3组成的。
进一步的,所述胶原蛋白平均分子量为3000道尔顿。
本发明的适合中老年服用的保健品制备方法,其特征在于它包含依次进行的以下步骤:
(1)将胶原蛋白粉、大豆分离蛋白粉、冷榨花生蛋白粉、可可粉、燕麦麸营养粉和酶解牛骨粉,按重量比30-40∶20-30∶15-20∶10-15∶5-8∶2-3混合;
(2)将上述混合物浸泡;
(3)对浸泡后的混合物进行磨浆;
(4)均质;
(5)喷雾干燥。
进一步的,所述均质是指均质时压力20-23mpa,均质时温度,在55-65℃之间。
进一步的,所述喷雾干燥是指进风温度控制在130-140℃,出风温度85-90℃,雾化度70-80%。
本发明的有益效果是:
本发明提供的适合中老年服用的保健品,不添加任何添加剂,营养均衡,溶解性好、易消化吸收,蛋白质含量高,补充老年人所缺少的胶原蛋白、钙、膳食纤维及其他营养元素;长期食用,可以具有帮助中老年人减轻压力,缓解脑部疲劳,还可以促进注意力集中、提高警觉性和记忆力,缓解不良情绪,抵抗衰老、减少心血管疾病、降低老年痴呆发生几率、抑制肿瘤生长等的功效。本发明制备方法简单,易于实现产业化,经济效益和社会效益显著。
具体实施方式
本发明的适合中老年服用的保健品,是由胶原蛋白粉、大豆分离蛋白粉、冷榨花生蛋白粉、可可粉、燕麦麸营养粉和酶解牛骨粉按重量比30-40∶20-30∶15-20∶10-15∶5-8∶2-3组成的。
所述胶原蛋白平均分子量为3000道尔顿。
本发明的适合中老年服用的保健品制备方法,其特征在于它包含依次进行的以下步骤:
(1)将胶原蛋白粉、大豆分离蛋白粉、冷榨花生蛋白粉、可可粉、燕麦麸营养粉和酶解牛骨粉,按重量比30-40∶20-30∶15-20∶10-15∶5-8∶2-3混合;
(2)将上述混合物浸泡;
(3)对浸泡后的混合物进行磨浆;
(4)均质;
(5)喷雾干燥。
所述均质是指均质时压力20-23mpa,均质时温度,在55-65℃之间。
所述喷雾干燥是指进风温度控制在130-140℃,出风温度85-90℃,雾化度70-80%。
实施例1
将胶原蛋白粉、大豆分离蛋白粉、冷榨花生蛋白粉、可可粉、燕麦麸营养粉和酶解牛骨粉,按重量比35∶25∶18∶15∶7∶2混合;浸泡;磨浆;均质,其中均质时压力20-23mpa,均质时温度,在55-65℃之间;喷雾干燥,其中喷雾干燥的进风温度控制在135℃,出风温度90℃,雾化度75%。
实施例2
将胶原蛋白粉、大豆分离蛋白粉、冷榨花生蛋白粉、可可粉、燕麦麸营养粉和酶解牛骨粉,按重量比30∶20∶15∶10∶5∶2混合;浸泡;磨浆;均质,其中均质时压力20-23mpa,均质时温度,在55-65℃之间;喷雾干燥,其中喷雾干燥的进风温度控制在135℃,出风温度90℃,雾化度75%。
实施例3
将胶原蛋白粉、大豆分离蛋白粉、冷榨花生蛋白粉、可可粉、燕麦麸营养粉和酶解牛骨粉,按重量比40∶30∶20∶15∶8∶3混合;浸泡;磨浆;均质,其中均质时压力20-23mpa,均质时温度,在55-65℃之间;喷雾干燥,其中喷雾干燥的进风温度控制在135℃,出风温度90℃,雾化度75%。