一种保健饮料及其制备方法与流程

文档序号:14659134发布日期:2018-06-12 17:15阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种保健饮料,其特征在于,包括如下重量份的原料:

荸荠10-15份、黄芪5-10份、桑寄生3-8份、枸杞子4-6份、牛蒡3-5份、甘草5-8份、连翘1-2份、蜂蜜0.5-1份、低聚麦芽糖1-3份和迷迭香1-3份。

2.根据权利要求1所述保健饮料,其特征在于,所述原料还包括榆耳2-3份。

3.根据权利要求1所述保健饮料,其特征在于,所述原料还包括五指毛桃1-3份。

4.根据权利要求1所述保健饮料的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:

(1)取黄芪5-10份、桑寄生3-8份、枸杞子4-6份、甘草5-8份和连翘1-2份加水煎煮2-3次,每次加6-10倍水煎煮30-60min,合并煎煮液,并澄清处理后得混合煎煮液;

(2)取荸荠10-15份去皮、洗净后加水榨汁,经过滤后荸荠汁;

(3)取迷迭香干叶1-3份,回流提取三次,第一次加8-10倍量的水,提取0.5-2h;第二次加7-9倍水,提取0.5-2h;第三次加5-7倍水,提取0.5-2h;每次三层纱布过滤,合并滤液,得迷迭香提取液;

(4)取牛蒡3-5份,用粉碎机粉碎成粗粉,加热煎煮提取,提取温度为80-100℃,提取两次,第一次加10-12倍量的水,浸泡10-60min,提取0.5-2h;第二次加8-10倍量的水,提取0.5-2h;每次用三层纱布过滤,合并滤液,将滤液减压浓缩至牛蒡重量的1-5倍g/ml,用1-5倍体积的80%-95%乙醇醇沉,抽滤,收集滤饼,用乙醇反复洗涤,然后经真空干燥,粉碎,过筛得牛蒡低聚糖细粉;

(5)将混合煎煮液、荸荠汁、迷迭香提取液、牛蒡低聚糖、蜂蜜0.5-1份和低聚麦芽糖1-3份混合搅拌,之后均质处理;

(6)对均质后的混合液灭菌、灌装后,即得。

5.根据权利要求4所述保健饮料的制备方法,其特征在于,所述步骤(1)中还加入榆耳2-3份进行混合煎煮。

6.根据权利要求4所述保健饮料的制备方法,其特征在于,所述步骤(5)中还加入五指毛桃提取液,五指毛桃提取液的制备方法是取五指毛桃1-3份,用粉碎机粉碎成粗粉,加热煎煮提取,提取温度为80-100℃,提取3次,第1次加10-16倍量的水,浸泡10-60min,提取0.5-2h;第2次加8-15倍量的水,提取0.5-2h;第3次加6-10倍量的水,提取0.5-2h;每次用三层纱布过滤,合并滤液即得。

7.根据权利要求4所述保健饮料的制备方法,其特征在于,所述步骤(4)中真空干燥是在40-70℃条件下进行的。

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