一种营养物质损失少的黄蜀葵花茶的制作方法

文档序号:14073698阅读:370来源:国知局

本发明涉及花茶技术领域,尤其涉及一种营养物质损失少的黄蜀葵花茶。



背景技术:

黄蜀葵不仅可以入药,还可以从茎秆中提炼植物胶作为食品添加剂,在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品的制作中,现在国内在黄蜀葵制作花茶,存在口感差、营养物质损失大的技术问题,亟待解决。



技术实现要素:

基于背景技术存在的技术问题,本发明提出了一种营养物质损失少的黄蜀葵花茶,有效成分达到最佳平衡状态和干燥效果,有效活性物质溶出程度极高,富含维生素与活性物质,营养物质丰富,花型基本保持了原来的结构和色泽,加水后可迅速而完全恢复原来的性状。

本发明提出的一种营养物质损失少的黄蜀葵花茶,其原料按重量粉包括:干燥黄蜀葵花25-35份,黑茶10-18份,茉莉花14-20份,决明子6-12份,合欢花10-14份,蒙脱土8-12份,刺槐豆胶2-4份,柠檬酸钠3-5份。

优选地,干燥黄蜀葵花、黑茶的重量比为28-32:12-16。

优选地,茉莉花、决明子、合欢花的重量比为16-18:8-10:11-13。

优选地,蒙脱土、刺槐豆胶、柠檬酸钠的重量比为9-11:2.5-3.5:3.5-4.5。

本发明所得黄蜀葵花茶无任何化学或药物添加剂,富含维生素与活性物质,营养物质丰富,而且药食同源,具有降火、清热祛湿、清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑、养颜护肤的功效,在提高人体免疫能力方面有显著功效,同时对人体无任何毒副作用,可直接泡水饮用,十分方便,口感润滑、微甜,可长期饮用。

本发明采用蒙脱土和刺槐豆胶配合,可吸附体系中杂质和溶出的农药、重金属物质,除杂程度极高,有效增强本发明的滑润口感,而且可在花瓣表面形成一层保护层,保护花瓣在后续处理时不易破碎,保持完好花型,另一方面可释放有益物质,具有解毒散结、除寒祛湿、活血化瘀、利尿化石、延年益寿的功效。

本发明可使所得黄蜀葵花茶的有效成分达到最佳平衡状态和干燥效果,从而使黄蜀葵花中有效活性物质溶出程度极高,花型基本保持了原来的结构,不会发生皱缩现象,加水后可迅速而完全恢复原来的性状,花型极好,喷洒柠檬酸溶液,不仅可有效防止花瓣变色,而且可提高饮品的营养成分,并可使花瓣缓慢的收缩变形,进一步使得花茶保持良好的花型。

具体实施方式

下面,通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。

实施例1

一种营养物质损失少的黄蜀葵花茶,其原料包括:干燥黄蜀葵花25g,黑茶18g,茉莉花14g,决明子12g,合欢花10g,蒙脱土12g,刺槐豆胶2g,柠檬酸钠5g。

实施例2

一种营养物质损失少的黄蜀葵花茶,其原料包括:干燥黄蜀葵花35g,黑茶10g,茉莉花20g,决明子6g,合欢花14g,蒙脱土8g,刺槐豆胶4g,柠檬酸钠3g。

实施例3

一种营养物质损失少的黄蜀葵花茶,其原料包括:干燥黄蜀葵花28g,黑茶16g,茉莉花16g,决明子10g,合欢花11g,蒙脱土11g,刺槐豆胶2.5g,柠檬酸钠4.5g。

实施例4

一种营养物质损失少的黄蜀葵花茶,其原料包括:干燥黄蜀葵花32g,黑茶12g,茉莉花18g,决明子8g,合欢花13g,蒙脱土9g,刺槐豆胶3.5g,柠檬酸钠3.5g。

以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种营养物质损失少的黄蜀葵花茶,其原料按重量粉包括:干燥黄蜀葵花25‑35份,黑茶10‑18份,茉莉花14‑20份,决明子6‑12份,合欢花10‑14份,蒙脱土8‑12份,刺槐豆胶2‑4份,柠檬酸钠3‑5份。本发明提出的营养物质损失少的黄蜀葵花茶,有效成分达到最佳平衡状态和干燥效果,有效活性物质溶出程度极高,富含维生素与活性物质,营养物质丰富,花型基本保持了原来的结构和色泽,加水后可迅速而完全恢复原来的性状。

技术研发人员:罗华云;胡传芳
受保护的技术使用者:合肥市绿之林农业开发有限公司
技术研发日:2017.12.25
技术公布日:2018.04.03
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1