1.一种黑蒜机，其特征在于，包括盖板（1）、蒜架（4）、机体（5）和吸水板（3），所述盖板（1）盖在机体（5）的上侧，所述蒜架（4）放置在机体（5）内，所述机体（5）内设置有加热装置，所述蒜架（4）上设置有蒜架平台（6），所述蒜架平台（6）的层数在一层以上，所述盖板（1）的下侧设置有吸水板（3）。
2.根据权利要求1所述的黑蒜机，其特征在于，所述盖板（1）的上侧设置有把手（2）。
3.根据权利要求1所述的黑蒜机，其特征在于，所述盖板（1）的边缘设置有密封圈。
4.根据权利要求1所述的黑蒜机，其特征在于，所述蒜架平台（6）的层数为三层。