技术总结
本发明公开了一种燕窝咖啡的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤1，将燕窝浸泡在纯净水中，纯净水淹没燕窝顶，浸泡时间为0.8～3小时；步骤2，将浸泡后的燕窝取出放入炖盅里，炖盅里加入纯净水，纯净水淹没燕窝顶，然后用文火炖25～45分钟；步骤3，将咖啡豆磨成粉，按照1:1.5～3.5的比例与热牛奶冲泡；步骤4，将经过步骤2的燕窝按照1:40的比例加入到经过步骤3冲泡好的咖啡中，搅拌均匀。通过本发明制备出的燕窝咖啡增加了咖啡口味的同时，使得咖啡更有营养，更加有利于消费者的身体健康。
技术研发人员：黄民锡;顾淑勤
受保护的技术使用者：浙江燕宝丽堂电子商务有限公司
技术研发日：2018.01.19
技术公布日：2018.06.29