本发明涉及水果深加工技术领域，具体为一种柚子茶的制作方法。
背景技术：
随着技术发展，水果的医疗功效被深入发掘。柚子肉具有味甘、酸、性寒，有健胃消食、下气消痰、青神悦色等功效，具体可以治疗支气管炎、感冒咳嗽、哮喘、肝炎、胃痛、肠炎、消化不良、疟疾、风痹、疝气、痔疮、泌尿系统感染等。经常食用柚子茶可以缓解血压、治疗糖尿病、降血脂等功效，对肥胖者有健体养颜的功能。但由于柚子皮口感苦涩，柚子皮也具有止咳、清火以及改善食滞的功效，故在吃完柚子果肉后会将柚子皮丢弃，这属于极大的浪费。布惊子具有青神醒脑、治疗腹痛腹泻、促进伤口愈合的作用。
现有技术中虽也有将柚子加工成柚子茶的先例，但是市面上所销售的柚子茶往往功能单一，不能保留柚子、布惊子以及茶叶的原汁原味，口感单一，且添加防腐剂进行长期保存，对身体健康有损害。
因此，有必要对现有技术中柚子茶的制作方法进行改进以解决上述技术问题。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种柚子茶的制作方法，通过将绿茶叶、普洱茶、布惊子和柚子肉的充分混合烘干，绿茶的香、柚子的酸以及布惊子的涩不会发生化学变化，外形美观，外壳非常硬方便运输，保存周期长，对推行柚子茶具有非常大的帮助。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：包括以下步骤：步骤一：挑选新鲜柚子；步骤二：通过切割器直接从柚子顶端处横向切割，采用挖取工具取出柚子果肉且要保证柚子壳完整；步骤三：将取出的柚子果肉置于粉碎装置内打碎并过滤分离，柚子杂质纤维部分被排除，在柚子果汁内加入新鲜绿茶叶、普洱茶以及布惊子进行混合搅拌；步骤四：将混合物置于柚子壳内并用柚子顶端封存，用包扎绳捆绑好；步骤五：将固定的混合物置于低温烤箱内干燥处理22-26小时或把固定完好的混合物直接置于太阳下晒干，干燥时间为2-3个月；步骤六：干燥处理过程中要重复捆绑扎紧3-4次，同时重复第五步继续作干燥处理，直至水分控制在9％-12％；步骤七：当使用时用刀具切开泡水。
进一步，步骤三中所述的布惊子含量为8％-10％。
进一步，步骤五中所述的低温烤箱内的温度控制在60-70华氏摄氏度，用烘烤箱烘烤时所述混合物与柚子壳一起烘干。
进一步，步骤五中所述置于柚子壳的混合物晒干方式为垂挂在吊杆上或置于晾晒布料上。
进一步，步骤五中晾干时所述混合物与柚子壳一起风干。
进一步，所述混合物与中草药混合熬药治病。
本发明的有益效果是：该发明涉及柚子茶的制作方法，通过将绿茶叶、普洱茶、布惊子和柚子肉的充分混合烘干，茶叶的香、柚子的酸以及布惊子的涩不会发生化学变化保持原汁原味，外形美观，外壳非常硬方便运输，可以长期保存，对推行柚子茶具有非常大的帮助；柚子茶外壳色泽与陈年普洱近似为墨绿色或深色，由于利用柚子皮对混合物进行保存，促进材料利用且外形美观，经干燥处理的柚子皮外壳坚硬方便运输，对茶叶进行长期保存具有非常大的帮助；由于柚子本身具有健身减肥的功效，故也可做养生茶，保健茶，该发明涉及的其他有益效果将在以下实施例中进一步阐述。
具体实施方式
下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本实施例中的柚子茶的制作方法，包括以下步骤：步骤一：挑选新鲜柚子；步骤二：通过切割器直接从柚子顶端处横向切割，采用挖取工具取出柚子果肉且要保证柚子壳1完整；步骤三：将取出的柚子果肉置于粉碎装置内打碎并过滤分离，柚子杂质纤维部分被排除，在柚子汁内加入新鲜绿茶叶、普洱茶以及布惊子进行混合搅拌；步骤四：将混合物置于柚子壳1内并用柚子顶端封存，用包扎绳捆绑好；步骤五：将固定的混合物置于低温烤箱内干燥处理22-26小时或把固定完好的混合物直接置于太阳下晒干，干燥时间为2-3个月；步骤六：干燥处理过程中要重复捆绑扎紧3-4次，同时重复第五步继续作干燥处理，直至水分控制在9％-12％；步骤七：当使用时用刀具切开泡水。
该发明所涉及的柚子优先采用成色上等且完全成熟的新鲜柚子作为原料，用该柚子制成的柚子茶口感好；用切割器把柚子横向切割，切割后取出柚子果肉的过程中，要防止柚子壳1被损坏以存备用，横向切割保密性好，在未完全干燥的情况下置于柚子壳1内的混合物不会外泄；在保证口感的情况下，所述绿茶、普洱茶也可以用其他茶叶进行代替混合于柚子汁；把柚子汁、茶叶以及布惊子组成的混合物置于柚子壳1内进行干燥处理，根据对茶叶的保存需求，可以在烤箱上设定烘干时间或根据光照以及天气状况确定光照期限。当采用低温烘烤箱进行烘干时，混合物的水分在50％以下时，可以直接由烘烤箱烘干(用低温烘烤箱进行烘干不是必须程序，可以由自然风直接风干)或者从烘烤箱内取出由自然光照晒干，但直接烘干时干燥总用时控制在22-26小时，干燥22-26小时是分段进行的，可以每4-6小时从烤箱内取出再次进行捆绑固定。在柚子壳1上用包扎绳固定时要沿着柚子皮纹理进行捆绑，经捆绑干燥处理后的柚子壳1具有勒痕2且更加坚硬牢固，方便以后存储、运输和销售。
本实施例中，步骤三中所述的布惊子含量为8％-10％。
该柚子茶的口感是由柚子汁、茶叶以及布惊子的含量决定的。布惊子的含量控制在8％-10％时，柚子汁的含量控制在60％-65％，茶叶的含量控制在25％-30％，此时柚子茶医疗效果以及口感俱佳。
本实施例中，步骤五中所述的低温烤箱内的温度控制在60-70华氏摄氏度，所述烘烤箱烘烤时混合物与柚子壳1一起烘干。步骤五中所述置于柚子壳1的混合物晒干方式为垂挂在吊杆上或置于晾晒布料上。步骤五中晾干时所述混合物与柚子壳1一起风干。
烤箱温度设定在60-70华氏摄氏度不会影响柚子茶的口感，而且柚子皮的功效与混合物的功效可以慢慢融合在一起，提升柚子茶的品质。当采用晒干方式时可以将柚子壳1垂挂在吊杆上，经自然光照晒干、风化处理，不会损坏茶叶的香、柚子的酸以及布惊子的苦涩保留原汁原味。根据柚子皮以及混合物中含有的水分确定混合物晒干时间，当混合物的水分完全蒸发或水分在9％-12％时，停止晾晒，此过程的干燥时间一般为2到3个月。
本实施例中，所述混合物与中草药混合熬药治病。
为进一步开发柚子的功效可以与其他中草药进行混合，制作口感好、功效全面的保健茶或养生茶。也为其他水果的功能开发提供了思路并快速推广各种水果茶饮品。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。