一种肉类食品加工粉碎装置的制作方法

本发明属于食品加工技术领域，具体地说，涉及一种肉类食品加工粉碎装置。

背景技术

肉类是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。

在餐饮中的肉类产品的生产过程中，需要制馅。但是对于肉馅的制备一般依靠人工来进行剁碎，这样劳动强度大且效率低，因此市场上出现了粉碎机用于粉碎，现有的粉碎机存在制馅速度慢，粉碎效果较差，且不能够定量导出。

因此，针对上述问题，需要提供一种肉类食品加工粉碎装置。

技术实现要素：

有鉴于此，本发明所要解决的是常规技术中现有的粉碎机存在制馅速度慢，粉碎效果较差，且不能够定量导出的技术问题。本发明提供了一种肉类食品加工粉碎装置，相比于常规技术，可以定量出肉，粉碎的效果较好。

为了解决上述技术问题，本发明通过以下技术方案得以实现：

本发明提供了一种肉类食品加工粉碎装置，包括本体，所述本体的内部由上至下依次设有主碾压辊、主动轴和挡板，所述本体一侧的外壁固定设有托板，所述托板的顶端固定安装有电动机，所述电动机的输出轴穿过本体内壁嵌设有的轴承与主碾压辊固定连接，所述主碾压辊的一侧设有从碾压辊，所述电动机的输出轴上固定设有的第二齿轮与从碾压辊一端设有的第三齿轮啮合连接，所述主动轴的一侧设有从动轴，所述电动机输出轴上固定设有的第一齿轮通过齿轮式传送带与主动轴一端设有的第四齿轮传动连接，所述主动轴同一端固定设有的第五齿轮与从动轴一端固定设有的第六齿轮啮合连接，所述挡板的顶端固定安装有电子秤，所述电子秤的顶端固定设有托盘，所述托盘底端的导管内部固定安装有电磁阀，所述本体内部的底端设有收集盒。

作为本发明的一种优选技术方案，在一种可能的实施方式中，所述本体的顶端设有投入口，所述投入口的顶端安装有盖子，所述盖子的内部设有胶垫。

作为本发明的一种优选技术方案，在一种可能的实施方式中，所述本体另一侧的外壁固定安装有显示器和警报器，且显示器位于警报器的顶端。

作为本发明的一种优选技术方案，在一种可能的实施方式中，所述主碾压辊的底端固定设有漏斗。

作为本发明的一种优选技术方案，在一种可能的实施方式中，所述收集盒两侧设有的滑块与本体底端两侧内壁均固定设有的滑轨滑动连接。

作为本发明的一种优选技术方案，在一种可能的实施方式中，所述主碾压辊的两端、从碾压辊的两端、主动轴的两端和从动轴的两端分别与本体两侧内壁相对应嵌设有的轴承活动连接。

作为本发明的一种优选技术方案，在一种可能的实施方式中，所述电动机通过开关和外界电源电性连接，所述外界电源与电子秤电性连接，所述电子秤与显示器电性连接，所述显示器分别与报警器和电磁阀电性连接。

与现有技术相比，本发明可以获得包括以下技术效果：

本发明中的肉类食品加工粉碎装置，通过设置的碾压辊和主动轴能够对肉类先进行碾压，在对肉类进行粉碎，粉碎的效果较好，同时通过设置的电子秤可以定量排出粉碎后的肉，通过设置的警报器可以提醒工作人员及时将粉碎后的肉类拿出，避免碎肉堆积。

当然，实施本发明的任一产品必不一定需要同时达到以上所述的所有技术效果。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本发明的进一步理解，构成本发明的一部分，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：

图1是本发明实施例的一种肉类食品加工粉碎装置的结构示意图；

图2是本发明实施例的一种肉类食品加工粉碎装置的局部结构示意图。

图中：1、本体；2、主碾压辊；3、电动机；4、第一齿轮；5、第二齿轮；6、第三齿轮；7、从碾压辊；8、齿轮式传送带；9、第四齿轮；10、第五齿轮；11、第六齿轮；12、主动轴；13、从动轴；14、漏斗；15、轴承；16、托盘；17、电子秤；18、电磁阀；19、挡板；20、收集盒；21、导轨；22、警报器；23、显示器；24、投入口；25、托板。

具体实施方式

以下将配合附图及实施例来详细说明本发明的实施方式，借此对本发明如何应用技术手段来解决技术问题并达成技术功效的实现过程能充分理解并据以实施。

如图1-2所示，本发明一种肉类食品加工粉碎装置，包括本体1，本体1的内部由上至下依次设有主碾压辊2、主动轴12和挡板19，本体1一侧的外壁固定设有托板25，托板25的顶端固定安装有电动机3，电动机3的输出轴穿过本体1内壁嵌设有的轴承15与主碾压辊2固定连接，主碾压辊2的一侧设有从碾压辊7，电动机3的输出轴上固定设有的第二齿轮5与从碾压辊7一端设有的第三齿轮6啮合连接，主动轴12的一侧设有从动轴13，电动机3输出轴上固定设有的第一齿轮4通过齿轮式传送带8与主动轴12一端设有的第四齿轮9传动连接，主动轴12同一端固定设有的第五齿轮10与从动轴13一端固定设有的第六齿轮11啮合连接，挡板19的顶端固定安装有电子秤17，电子秤17的顶端固定设有托盘16，托盘16底端的导管内部固定安装有电磁阀18，本体1内部的底端设有收集盒20。

优选的，本体1的顶端设有投入口24，投入口24的顶端安装有盖子，盖子的内部设有胶垫，能够避免空气中的异物进入装置，保持肉类的洁净。

优选的，本体1另一侧的外壁固定安装有显示器23和警报器22，且显示器23位于警报器22的顶端，能够提醒工作人员及时将粉碎后的肉取出，避免肉类过多的堆积。

优选的，主碾压辊2的底端固定设有漏斗14，能够保证碾压后的肉类从主动轴12和从动轴13的中间进入。

优选的，收集盒20两侧设有的滑块与本体1底端两侧内壁均固定设有的滑轨21滑动连接，便于收集盒20的进出同时也能够延长收集盒20的使用寿命。

优选的，主碾压辊2的两端、从碾压辊7的两端、主动轴12的两端和从动轴13的两端分别与本体1两侧内壁相对应嵌设有的轴承15)活动连接，能够提高装置的使用寿命。

优选的，电动机3通过开关和外界电源电性连接，外界电源与电子秤17电性连接，电子秤17与显示器23电性连接，显示器23分别与报警器22和电磁阀18电性连接。

具体工作时，本发明中的肉类食品加工粉碎装置，打开瓶盖，将肉类从投入口24投入，然后通过开关启动电动机3运行，从而带动主碾压辊2转动，接着主碾压辊2一端的第二齿轮5通过啮合的方式带动第三齿轮6转动，从而带动从碾压辊7转动，肉类从主碾压辊2与从碾压辊7的中间经过碾压后，肉类穿过漏斗14落到主动轴12与从动轴13的中间，同时，电动机3输出轴上的第一齿轮4通过齿轮式传送带8带动第四齿轮9转动，从而带动主动轴12转动，接着主动轴12上的第五齿轮10通过啮合的方式带动第六齿轮11转动，从而带动从动轴13转动，肉类经过主动轴12与从动轴13的中间被粉碎刀片粉碎后落到托盘16内，当达到一定的重量时，电磁阀自动打开，同时电动机3停止工作，粉碎后的肉类穿过导管落到收集盒20内，同时警报器22发出警报，提醒工作人员去取粉碎后的肉类。

如在说明书及权利要求当中使用了某些词汇来指称特定组件。本领域技术人员应可理解，硬件制造商可能会用不同名词来称呼同一个组件。本说明书及权利要求并不以名称的差异来作为区分组件的方式，而是以组件在功能上的差异来作为区分的准则。如在通篇说明书及权利要求当中所提及的“包含”为一开放式用语，故应解释成“包含但不限定于”。“大致”是指在可接收的误差范围内，本领域技术人员能够在一定误差范围内解决所述技术问题，基本达到所述技术效果。此外，“耦接”一词在此包含任何直接及间接的电性耦接手段。因此，若文中描述一第一装置耦接于一第二装置，则代表所述第一装置可直接电性耦接于所述第二装置，或通过其他装置或耦接手段间接地电性耦接至所述第二装置。说明书后续描述为实施本发明的较佳实施方式，然所述描述乃以说明本发明的一般原则为目的，并非用以限定本发明的范围。本发明的保护范围当视所附权利要求所界定者为准。

还需要说明的是，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的商品或者系统不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种商品或者系统所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的商品或者系统中还存在另外的相同要素。

上述说明示出并描述了本发明的若干优选实施例，但如前所述，应当理解本发明并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述发明构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本发明的精神和范围，则都应在本发明所附权利要求的保护范围内。