本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种根治高血压及心脑血管疾病的食材组合物。
背景技术
心脑血管疾病是心血管疾病和脑血管疾病的统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生缺血性或出血性疾病的通称。
随着人们生活水平的不断提高和工作节奏的加快，心脑血管疾病的患病率逐年增加，而有些心脑血管疾病，如高血压因发病隐匿，因而被忽视，往往在健康体检时才发现。另外由于人们心理精神压力大饮食不均衡，环境污染，缺乏锻炼等，大量的脂类物质无法代谢，于是就造成了体内脂类物质的堆积，使得高血脂、高血压、高血糖、肥胖等愈加明显，这也是导致心脑血管疾病发生率持续上升的主要原因。
一旦得上这类疾病，轻者需要长期吃药维持，重者需要花费大量的金钱去医院救治，给家庭造成很大的经济负担和心理压力。为了预防和治疗上述疾病，近年来有许多相关药品被不断开发，所谓是药三分毒，而且许多药物，不仅价钱昂贵，而且服用以后效果不明显。
技术实现要素：
为了解决现有技术存在的问题，本发明的目的在于提供一种根治高血压及心脑血管疾病的食材组合物，该食材组合物具有疗效显著、安全无毒副作用、成本低、制作方法简单易操作等优点。
为实现上述目的，本发明的第一方面提供了一种根治高血压及心脑血管疾病的食材组合物，所述食材组合物由苹果醋、柠檬、生姜制成。
进一步地，按重量份数计，所述食材组合物由苹果醋500份、柠檬100-200份、生姜20-60份制成。
进一步地，按重量份数计，所述食材组合物由苹果醋500份、柠檬120-160份、生姜30-50份制成。
进一步地，按重量份数计，所述食材组合物由苹果醋500份、柠檬140份、生姜40份制成。
本发明的第二方面提供了一种根治高血压及心脑血管疾病的食材组合物的制备方法，所述方法包括以下步骤：
1)将柠檬、生姜洗净后，切片，加入到苹果醋中，大火烧开，沸腾后小火慢熬半小时后关火；
2)过滤，所得的滤液冷却后置冰箱内保存。
进一步地，苹果醋500重量份数、柠檬100-200重量份数、生姜20-60重量份数。
本发明的第三方面提供了上述的食材组合物在制备根治高血压及心脑血管疾病的保健品中的应用。
本发明的第四方面提供了上述的食材组合物在制备根治高血压及心脑血管疾病的药物中的应用。
本发明使用的各原料的作用如下：
苹果醋：是苹果深加工的产物，它是以苹果为原料，经酒精发酵、醋酸发酵酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸性保健调味品。苹果醋中的酸味源于醋液中富含的有机酸，除醋酸外，还含有苹果酸、琥珀酸、乳酸、柠檬酸、羟基乙酸。研究表明，苹果醋除了其众所周知的抗菌活性作用外，还可以降低血压，抗氧化，减轻糖尿病影响，预防心血管疾病，促进新陈代谢等。
柠檬：富含维生素c、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素c能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素c来保护。当维生素c缺少了，细胞之间的间质胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。古医书中早有记载。明朝药学家李时珍所著《本草纲目》中记载柠檬具有生津、止渴、祛暑等功能。柠檬果汁，性味苦、温、无毒。《陆川本草》说柠檬果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治郁滞腹痛不思饮食等效能。现代医学认为柠檬是预防心血管病的药食。由于柠檬酸在人体内与钙离子结合成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子有促进血液凝固的作用。因此，高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬水，对改善症状有很大益处。
生姜：属姜科姜属多年生草本植物，也是一年生蔬菜作物。生姜营养丰富，并具有独特的风味，可作为一种重要的调味品。性味辛、微温。含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的“姜油酮”。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、黏液。可以促进血液循环和消化液的分泌，有散寒和增进食欲的作用，同时有镇吐、镇痛、抗炎消肿、驱虫和抗病毒的作用。可以辅助治疗流行性感冒、肺炎、支气管扩张、百日咳、急性扁桃体炎、咳嗽痰稠、滴虫性阴道炎、月经不调、皮肤癣等病症。生姜中的萜类化合物，如姜油醇、姜油酮、龙脑柠檬醛等，它们都具有较强的杀菌作用。
本发明具有如下优点：
1、本发明以苹果醋、柠檬、生姜特定比例进行配伍，协同增效作用增强，经临床试验验证，本发明的食材组合物对高血压及心脑血管疾病有很好的根治效果，具有疗效显著、安全无毒副作用、可长期服用的优点。
2、本发明的制备工艺简单，可操作性强，生产成本低，适合于大规模生产。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
实施例1
本实施例的一种根治高血压及心脑血管疾病的食材组合物，由苹果醋500克、柠檬100克、生姜20克制成。
该食材组合物的制备方法为：
1)将柠檬、生姜洗净后，切片，加入到苹果醋中，大火烧开，沸腾后小火慢熬半小时后关火；
2)过滤，所得的滤液冷却后置冰箱内保存。
实施例2
本实施例的一种根治高血压及心脑血管疾病的食材组合物，由苹果醋500克、柠檬150克、生姜60克制成。
该食材组合物的制备方法同实施例1。
实施例3
本实施例的一种根治高血压及心脑血管疾病的食材组合物，由苹果醋500克、柠檬180克、生姜30克制成。
该食材组合物的制备方法同实施例1。
实施例4
本实施例的一种根治高血压及心脑血管疾病的食材组合物，由苹果醋500克、柠檬140克、生姜40克制成。
该食材组合物的制备方法同实施例1。
实施例5
本实施例的一种根治高血压及心脑血管疾病的食材组合物，由苹果醋500克、柠檬200克、生姜20克制成。
该食材组合物的制备方法同实施例1。
实施例6
本实施例的一种根治高血压及心脑血管疾病的食材组合物，由苹果醋500克、柠檬100克、生姜25克制成。
该食材组合物的制备方法同实施例1。
试验例
为了说明本发明的食材组合物在根治高血压及心脑血管疾病方面的效果，本发明进行了下列疗效试验。
1、一般资料
选取近十年来自愿接受本发明食材组合物进行治疗，确诊为高血压及心脑血管疾病患者共167例作为研究对象，其中，高血压45例，冠心病21例、肺心病17例、脑血栓47例、心肌梗塞37例，随机分为治疗组(n＝83)和对照组(n＝84)。两组患者的性别、年龄、病程等基本资料比较差异无统计学意义(p>0.05)，具有可比性。
2、治疗方法
治疗组：给予本实施例2制得的食材组合物，温水送服，可加入适量蜂蜜调节口味，每日2次。
对比组：高血压患者服用卡托普利，每次12.5-25mg，每日一次；心脑血管疾病患者服用阿斯匹林，每次50-150mg，每日一次。
2个月为一个疗程，所有患者在治疗阶段少吃鱼、肉、蛋等酸性物质，禁止食用肥肉、奶油、甜食及动物内脏等高脂肪、高糖、高胆固醇食物。多进食粗粮、蔬菜、水果等碱性食物，且配合锻炼。
3、疗效判定标准
显效：患者经过治疗后，高血压患者舒张压下降10mmhg以上，并达到正常范围和/或舒张压下降20mmhg以上，但未达到正常；心脑血管疾病患者胸闷、气促、心悸等症状消失。
有效：患者经过治疗后，高血压患者舒张压下降不到10mmhg，但已达到正常范围和/或舒张压下降10-19mmhg，但未达到正常和/或收缩压较治疗前下降30mmhg以上；心脑血管疾病患者胸闷、气促、心悸等症状缓解。
无效：患者经过治疗后，高血压患者未达到以上标准；心脑血管疾病患者症状无明显改善。
4、结果
两组患者经过1个疗程治疗后，治疗组显效35例，有效40例，无效8例，治疗总有效率为90.36％；对照组显效28例，有效33例，无效23例，治疗总有效率为72.62％；治疗组效果优于对照组，差异具有统计学意义。
典型案例：
1、刘某，男，51岁，患有高血压8年，常年头昏眩晕，头痛隐隐，身倦乏力，精神不振，胸闷少气，血压160/100mmhg，曾服用卡托普利降压药，更觉头晕不适，口服本发明实施例1制得的食材组合物，每天2次，连服2月，眩晕等症状消失，血压正常，随访半年未复发。
2、何某，女，48岁，1年前心前区疼痛，休息后不能缓解，诊断为冠心病，口服市面上的药物均无良好的疗效，口服本发明实施例3制得的食材组合物，每天2次，连服1周，心前区疼痛持续3-5分钟，休息后可自行缓解，继续服用2个月，心区疼痛消失，随访半年未复发。
3、李某，男，45岁，1个月前一侧偏瘫，肢体基本无知觉，诊断为脑血栓，口服本发明实施例5制得的食材组合物，每天2次，连服2个月，能独自起床行走，继续服用2个月，症状完全消失，可进行适量的体力劳动，随访半年未复发。
4、张某，男，55岁，半年前胸骨后闷痛，呈持续性，伴后背部放射，诊断为心肌梗塞。服用本实施例6制得的食材组合物，服用1周，胸痛明显减轻，继续服用1个月，症状完全消除，患者服用时未出现任何不适。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。