本发明涉及茶叶加工领域，尤指一种山楂茶包及其制作方法。
背景技术：
：山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，所以山楂被人们视为“长寿水果”。此外，山楂果酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。可用来治疗劳动过后身痛疲倦和妇女痛经等症，而且极易保存，以此在广西的西南地区大量的种植山楂以促进经济发展。但是目前由于技术限制，山楂的加工能力非常的低，每年约只有利用少量加工成山楂果脯、果膏、山楂糕等产品，山楂的利用率不高导致增加效益不明显，严重打击农户的种植热情。技术实现要素：鉴于以上问题，本发明提供一种山楂茶包及其制作方法。为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：一种山楂茶包主要由以下的原料组成：山楂鲜果、山楂叶、山楂花、人参、枸杞、干荷叶、薏苡仁、橘皮、金银花。优选地，所述山楂茶包主要由以下组分的原料组成：山楂鲜果30-40份、山楂叶25-30份、山楂花20-25份、人参10-13份、枸杞5-8份、干荷叶4-6份、薏苡仁1-3份、橘皮1-3份、金银花1-3份。所述的山楂茶包的制作方法包括：1)原材料选用：选用八至九成熟、果皮呈黄褐色且无病虫害的山楂鲜果，将所述山楂鲜果去除残果、烂果，最后用清水洗净；选择夏、秋两季采集无变质、无病虫害的新鲜山楂叶，将所述山楂叶使用清水冲洗干净；5-6月份采集开花时间为20-25天且无破损以及无病虫害的山楂花，清洗干净备用；2)原材料处理：使用脱涩剂喷洒在洗净后的山楂鲜果表面，使用保险膜将所述喷洒脱涩剂的山楂鲜果包裹起来，并放置在阴凉处7-10h后取出，然后使用去核机去除山楂鲜果的果核，将山楂鲜果使用切片机切成厚度为0.5-0.8mm的山楂片，并将所述的山楂片置于通风处吹干；3)制茶包原料i：将山楂叶放入锅中，倒入1.5-2倍份的清水，加热至沸腾后保持30-50min，冷却过滤后得山楂叶底液及山楂残叶，将所述人参、枸杞、干荷叶、薏苡仁、橘皮加入山楂叶底液中浸泡5-8h，后大火加热将山楂叶底液蒸发完全，待锅中所述人参、枸杞、干荷叶、薏苡仁、橘皮冷却后与山楂残叶一起放入通风且温度为120-140℃的烤箱中烘烤15-25min得茶包原料i；4)制茶包原料ii：将所述山楂片、山楂花、金银花放入蒸笼中蒸制10-20min，冷却后喷撒均匀脱涩剂，密封且常温下静置30-35min后取出，将取出后的所述山楂片、山楂花、金银花一起放入烘干机中烘干得茶包原料ii；5)打碎处理：将所述茶包原料i及所述茶包原料ii冷却至-10℃后分别放入打碎机中打碎制成茶包碎i及茶包碎ii；6)消毒装袋：使用紫外线对所述茶包碎1及所述茶包碎ii消毒后，等比例混合装袋制得山楂茶包。优选地，所述步骤1)中取山楂花的直径为1.5-2.5cm。优选地，所述步骤2)中脱涩剂由以下组分的原料制成：酒精20-25％、柠檬酸2-4％、味精含量1-3％，且每1kg的山楂鲜果均匀喷洒200ml的脱涩剂。优选地，所述步骤2)中将所述山楂叶均匀的摊放6-8h，以使山楂叶的含水率降至65-70％。优选地，所述步骤3)中大火加热过程中使用搅拌器以120-160r/min的速度不断地搅拌。优选地，所述步骤4)中所述山楂片、山楂花、金银花烘干后的含水量为8-12％。优选地，所述步骤5)中茶包碎i为50-80目，所述茶包碎ii为100-120目。优选地，所述步骤6)中所述茶包碎i与所述茶包碎ii的混合比例为1:1.3。本发明的山楂茶包主要以山楂果、山楂叶、山楂花作为原料，在制作过程中使用山楂叶片加水煮制取其液，以山楂叶作为底液，与山楂片以及人参、枸杞、干荷叶等有效成分通过科学的制备方法值得本发明，不仅可以提高山楂树的利用率，并且使用本发明的制备方法提高山楂茶包中的黄酮、sod等有效活性物质含量，同时也可增进山楂茶包的口感。【具体实施方式】下面的实施例可以帮助本领域的技术人员更全面的理解本发明，但不可以以任何方式限制本发明。实施例1一种山楂茶包主要由以下组分的原料组成：山楂鲜果30份、山楂叶25份、山楂花20份、人参10份、枸杞5份、干荷叶4份、薏苡仁1份、橘皮1份、金银花1份。该山楂茶包的制作方法包括如下步骤：1)原材料选用：选用八至九成熟、果皮呈黄褐色且无病虫害的山楂鲜果，将所述山楂鲜果去除残果、烂果，最后用清水洗净；选择夏、秋两季采集无变质、无病虫害的新鲜山楂叶，将所述山楂叶使用清水冲洗干净；5-6月份采集开花时间为20-25天且无破损以及无病虫害且直径为1.5-2.5cm的山楂花，清洗干净备用；2)原材料处理：使用脱涩剂喷洒在洗净后的山楂鲜果表面，该脱涩剂由以下组分的原料制成：酒精20％、柠檬酸2％、味精含量1％，并且每1kg的山楂鲜果均匀喷洒200ml的脱涩剂，使用保险膜将所述喷洒脱涩剂的山楂鲜果包裹起来，并放置在阴凉处7-10h后取出，然后使用去核机去除山楂鲜果的果核，将山楂鲜果使用切片机切成厚度为0.5-0.8mm的山楂片，并将所述的山楂片置于通风处吹干，将山楂叶均匀的摊放6-8h，以使山楂叶的含水率降至65-70％；3)制茶包原料i：将山楂叶放入锅中，倒入1.5-2倍份的清水，加热至沸腾后保持30-50min，冷却过滤后得山楂叶底液及山楂残叶，将所述人参、枸杞、干荷叶、薏苡仁、橘皮加入山楂叶底液中浸泡5-8h，后大火加热并使用搅拌器以120-160r/min的速度不断地搅拌用以将山楂叶底液蒸发完全，待锅中所述人参、枸杞、干荷叶、薏苡仁、橘皮冷却后与山楂残叶一起放入通风且温度为120-140℃的烤箱中烘烤15-25min得茶包原料i；4)制茶包原料ii：将所述山楂片、山楂花、金银花放入蒸笼中蒸制10-20min，冷却后喷撒均匀脱涩剂，密封且常温下静置30-35min后取出，将取出后的所述山楂片、山楂花、金银花一起放入烘干机中烘干得含水量为8-12％茶包原料ii；5)打碎处理：将所述茶包原料i及所述茶包原料ii冷却至-10℃后分别放入打碎机中打碎制成50目的茶包碎i及100目的茶包碎ii；6)消毒装袋：使用紫外线对所述茶包碎1及所述茶包碎ii消毒后，参照1:1.3的比例混合装袋制得山楂茶包。实施例2一种山楂茶包主要由以下组分的原料组成：山楂鲜果35份、山楂叶27份、山楂花23份、人参11份、枸杞6份、干荷叶5份、薏苡仁2份、橘皮2份、金银花2份。该山楂茶包的制作方法包括如下步骤：1)原材料选用：选用八至九成熟、果皮呈黄褐色且无病虫害的山楂鲜果，将所述山楂鲜果去除残果、烂果，最后用清水洗净；选择夏、秋两季采集无变质、无病虫害的新鲜山楂叶，将所述山楂叶使用清水冲洗干净；5-6月份采集开花时间为20-25天且无破损以及无病虫害且直径为1.5-2.5cm的山楂花，清洗干净备用；2)原材料处理：使用脱涩剂喷洒在洗净后的山楂鲜果表面，该脱涩剂由以下组分的原料制成：酒精23％、柠檬酸3％、味精含量2％，并且每1kg的山楂鲜果均匀喷洒200ml的脱涩剂，使用保险膜将所述喷洒脱涩剂的山楂鲜果包裹起来，并放置在阴凉处7-10h后取出，然后使用去核机去除山楂鲜果的果核，将山楂鲜果使用切片机切成厚度为0.5-0.8mm的山楂片，并将所述的山楂片置于通风处吹干，将山楂叶均匀的摊放6-8h，以使山楂叶的含水率降至65-70％；3)制茶包原料i：将山楂叶放入锅中，倒入1.5-2倍份的清水，加热至沸腾后保持30-50min，冷却过滤后得山楂叶底液及山楂残叶，将所述人参、枸杞、干荷叶、薏苡仁、橘皮加入山楂叶底液中浸泡5-8h，后大火加热并使用搅拌器以120-160r/min的速度不断地搅拌用以将山楂叶底液蒸发完全，待锅中所述人参、枸杞、干荷叶、薏苡仁、橘皮冷却后与山楂残叶一起放入通风且温度为120-140℃的烤箱中烘烤15-25min得茶包原料i；4)制茶包原料ii：将所述山楂片、山楂花、金银花放入蒸笼中蒸制10-20min，冷却后喷撒均匀脱涩剂，密封且常温下静置30-35min后取出，将取出后的所述山楂片、山楂花、金银花一起放入烘干机中烘干得含水量为8-12％茶包原料ii；5)打碎处理：将所述茶包原料i及所述茶包原料ii冷却至-10℃后分别放入打碎机中打碎制成65目的茶包碎i及110目的茶包碎ii；6)消毒装袋：使用紫外线对所述茶包碎1及所述茶包碎ii消毒后，参照1:1.3的比例混合装袋制得山楂茶包。实施例3一种山楂茶包主要由以下组分的原料组成：山楂鲜果40份、山楂叶30份、山楂花25份、人参13份、枸杞8份、干荷叶6份、薏苡仁3份、橘皮3份、金银花3份。该山楂茶包的制作方法包括如下步骤：1)原材料选用：选用八至九成熟、果皮呈黄褐色且无病虫害的山楂鲜果，将所述山楂鲜果去除残果、烂果，最后用清水洗净；选择夏、秋两季采集无变质、无病虫害的新鲜山楂叶，将所述山楂叶使用清水冲洗干净；5-6月份采集开花时间为20-25天且无破损以及无病虫害且直径为1.5-2.5cm的山楂花，清洗干净备用；2)原材料处理：使用脱涩剂喷洒在洗净后的山楂鲜果表面，该脱涩剂由以下组分的原料制成：酒精25％、柠檬酸4％、味精含量3％，并且每1kg的山楂鲜果均匀喷洒200ml的脱涩剂，使用保险膜将所述喷洒脱涩剂的山楂鲜果包裹起来，并放置在阴凉处7-10h后取出，然后使用去核机去除山楂鲜果的果核，将山楂鲜果使用切片机切成厚度为0.5-0.8mm的山楂片，并将所述的山楂片置于通风处吹干，将山楂叶均匀的摊放6-8h，以使山楂叶的含水率降至65-70％；3)制茶包原料i：将山楂叶放入锅中，倒入1.5-2倍份的清水，加热至沸腾后保持30-50min，冷却过滤后得山楂叶底液及山楂残叶，将所述人参、枸杞、干荷叶、薏苡仁、橘皮加入山楂叶底液中浸泡5-8h，后大火加热并使用搅拌器以120-160r/min的速度不断地搅拌用以将山楂叶底液蒸发完全，待锅中所述人参、枸杞、干荷叶、薏苡仁、橘皮冷却后与山楂残叶一起放入通风且温度为120-140℃的烤箱中烘烤15-25min得茶包原料i；4)制茶包原料ii：将所述山楂片、山楂花、金银花放入蒸笼中蒸制10-20min，冷却后喷撒均匀脱涩剂，密封且常温下静置30-35min后取出，将取出后的所述山楂片、山楂花、金银花一起放入烘干机中烘干得含水量为8-12％茶包原料ii，；5)打碎处理：将所述茶包原料i及所述茶包原料ii冷却至-10℃后分别放入打碎机中打碎制成80目的茶包碎i及120目的茶包碎ii；6)消毒装袋：使用紫外线对所述茶包碎1及所述茶包碎ii消毒后，参照1:1.3的比例混合装袋制得山楂茶包。试验例为了验证本发明的效果，分别采用上述三种实施例作为实施例1、2、3制做山楂茶包，与市面上销售的三种山楂茶包，对比例1、2、3进行对比，实施例与对比例的茶包分别取20g与100ml，温度为90-95℃的清水浸泡30min，将其中的有益成分进行检测。试验结果如表1所示。表1试验组与对照组的试验结果对比黄酮(mg/100ml)sod(u/100ml)有机酸类(％)微量元素(％)实验组120.298916.83.2实验组221.8102315.63.5实验组323.499014.34.1对照组111.57826.81.3对照组213.46927.31.7对照组315.68109.22.1从表1中可以看出，试验组的中所含的有益成分明显高于对照组。上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。当前第1页12