本发明涉及保健醋领域，具体涉及一种苹果醋饮品及其制备方法。
背景技术：
苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口，因此现有的苹果醋只是作为一种可口的饮品。
技术实现要素：
本发明提出了一种具有通润肠道、降低血糖血脂、口味酸甜的苹果醋饮品。
为了实现上述目的，本发明是通过以下技术方案来实现的：
一种苹果醋饮品，包括苹果醋、柿子醋和辅料，所述辅料包括以下组分，按重量份为：雪梨40-70份、川贝10-15份、山楂5-15份、红豆10-30份、薏仁10-20份、三七1-10份、决明子1-10份、枸杞1-10份、锁阳1-10份、苦丁1-10份、辣木籽1-10份。
优选的，苹果醋饮品包括苹果醋、柿子醋和辅料，所述辅料包括以下组分，按重量份为：雪梨50-60份、川贝10-12份、山楂5-12份、红豆10-20份、薏仁10-15份、三七1-8份、决明子1-8份、枸杞1-8份、锁阳1-5份、苦丁1-8份、辣木籽1-5份。
优选的，包括苹果醋、柿子醋和辅料，所述辅料包括以下组分，按重量份为：雪梨55-60份、川贝10-12份、山楂5-8份、红豆10-15份、薏仁10-12份、三七1-5份、决明子5-8份、枸杞5-8份、锁阳3-5份、苦丁5-8份、辣木籽2-5份。
优选的，包括苹果醋、柿子醋和辅料，所述辅料包括以下组分，按重量份为：雪梨55-58份、川贝10-12份、山楂6-8份、红豆12-15份、薏仁10-12份、三七2-3份、决明子6-8份、枸杞6-8份、锁阳3-5份、苦丁5-6份、辣木籽2-3份。
一种苹果醋饮品的制备方法，包括以下步骤：
(1)将雪梨、川贝、山楂、三七、锁阳和苦丁混合得到混合物料，将混合物料与糖一起熬制2-5h，过滤得到滤液，同时将滤渣榨干，得到的液体与滤液混合，得到熬制液；
(2)将红豆、薏仁、决明子和辣木籽磨成粉末并混合，过60目筛，备用；
(3)将苹果醋、柿子醋、粉末和熬制液充分混合，同时加入枸杞浸泡2-3h，取上清液，即得所述苹果醋饮品。
优选的，所述苹果醋、柿子醋与熬制液的体积比为2：(0.5-1)：(0.2-0.5)。
优选的，步骤(1)中所述混合物料与糖的质量比为1:(3-5)。
本发明苹果醋饮品及其制备方法，其有益效果在于：
(1)加入了柿子醋，柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸和氨基酸；可以有效地维持人体内ph值的平衡，能降低人体血糖、降低高血压、防癌抗癌的作用。
(2)加入雪梨和川贝，清嗓通肺。加入的山楂、红豆、薏仁、三七、决明子、锁阳、苦丁和辣木籽，尤其是辣木籽中含有的辣木油，具有排毒、加速新陈代谢，降低血脂血压，调节肠胃，护肝、增强人体免疫力的作用，与其他组分混合使用，效果更加佳。
(3)辣木仔中存在生物碱，对人体具有一定的危害，而食用醋后，能够消减生物碱，提高食用辣木的安全性；
(4)三七、山楂、决明子、苦丁或有涩味、或有酸味、或有苦味，与苹果醋和柿子醋混合后，能够改善各种药物的味道；同时使苹果醋保持弱碱性，滋补养生。
具体实施方式
下面结合具体实施例来进一步详细说明本发明。
实施例1
一种苹果醋饮品，包括苹果醋、柿子醋和辅料，辅料包括以下组分，按重量份为：雪梨40份、川贝10份、山楂5份、红豆10份、薏仁10份、三七1份、决明子1份、枸杞1份、锁阳1份、苦丁1份、辣木籽1份。
苹果醋饮品的制备方法，包括以下步骤：
(1)将雪梨、川贝、山楂、三七、锁阳和苦丁混合得到混合物料，将混合物料与糖按照1:3的比例混合后并一起熬制2h，过滤得到滤液，同时将滤渣榨干，得到的液体与滤液混合，得到熬制液；
(2)将红豆、薏仁、决明子和辣木籽磨成粉末并混合，过60目筛，备用；
(3)将苹果醋、柿子醋、粉末和熬制液充分混合，其中苹果醋、柿子醋与熬制液的体积比为2：0.5：0.2；同时加入枸杞浸泡2-3h，取上清液，即得所述苹果醋饮品。
实施例2
一种苹果醋饮品，包括苹果醋、柿子醋和辅料，辅料包括以下组分，按重量份为：雪梨70份、川贝15份、山楂15份、红豆30份、薏仁20份、三七10份、决明子10份、枸杞10份、锁阳10份、苦丁10份、辣木籽10份。
苹果醋饮品的制备方法，包括以下步骤：
(1)将雪梨、川贝、山楂、三七、锁阳和苦丁混合得到混合物料，将混合物料与糖按照1:5的比例混合后并一起熬制2h，过滤得到滤液，同时将滤渣榨干，得到的液体与滤液混合，得到熬制液；
(2)将红豆、薏仁、决明子和辣木籽磨成粉末并混合，过60目筛，备用；
(3)将苹果醋、柿子醋、粉末和熬制液充分混合，其中苹果醋、柿子醋与熬制液的体积比为2：0.5：0.2；同时加入枸杞浸泡2-3h，取上清液，即得所述苹果醋饮品。
实施例3
一种苹果醋饮品，包括苹果醋、柿子醋和辅料，辅料包括以下组分，按重量份为：雪梨50份、川贝12份、山楂12份、红豆20份、薏仁15份、三七8份、决明子8份、枸杞8份、锁阳5份、苦丁8份、辣木籽5份。
苹果醋饮品的制备方法，包括以下步骤：
(1)将雪梨、川贝、山楂、三七、锁阳和苦丁混合得到混合物料，将混合物料与糖按照1:4的比例混合后并一起熬制2h，过滤得到滤液，同时将滤渣榨干，得到的液体与滤液混合，得到熬制液；
(2)将红豆、薏仁、决明子和辣木籽磨成粉末并混合，过60目筛，备用；
(3)将苹果醋、柿子醋、粉末和熬制液充分混合，其中苹果醋、柿子醋与熬制液的体积比为2：1：0.5；同时加入枸杞浸泡2-3h，取上清液，即得所述苹果醋饮品。
实施例4
一种苹果醋饮品，包括苹果醋、柿子醋和辅料，辅料包括以下组分，按重量份为：雪梨60份、川贝10份、山楂5份、红豆15份、薏仁12份、三七5份、决明子5份、枸杞5份、锁阳3份、苦丁5份、辣木籽2份。
一种苹果醋饮品，包括苹果醋、柿子醋和辅料，辅料包括以下组分，按重量份为：雪梨50份、川贝12份、山楂12份、红豆20份、薏仁15份、三七8份、决明子8份、枸杞8份、锁阳5份、苦丁8份、辣木籽5份。
苹果醋饮品的制备方法，包括以下步骤：
(1)将雪梨、川贝、山楂、三七、锁阳和苦丁混合得到混合物料，将混合物料与糖按照1:3的比例混合后并一起熬制2h，过滤得到滤液，同时将滤渣榨干，得到的液体与滤液混合，得到熬制液；
(2)将红豆、薏仁、决明子和辣木籽磨成粉末并混合，过60目筛，备用；
(3)将苹果醋、柿子醋、粉末和熬制液充分混合，其中苹果醋、柿子醋与熬制液的体积比为2：0.5：0.5；同时加入枸杞浸泡2-3h，取上清液，即得所述苹果醋饮品。
实施例5
一种苹果醋饮品，包括苹果醋、柿子醋和辅料，辅料包括以下组分，按重量份为：雪梨55份、川贝12份、山楂6份、红豆12份、薏仁12份、三七2-3份、决明子6份、枸杞6份、锁阳3份、苦丁6份、辣木籽3份。
一种苹果醋饮品，包括苹果醋、柿子醋和辅料，辅料包括以下组分，按重量份为：雪梨50份、川贝12份、山楂12份、红豆20份、薏仁15份、三七8份、决明子8份、枸杞8份、锁阳5份、苦丁8份、辣木籽5份。
苹果醋饮品的制备方法，包括以下步骤：
(1)将雪梨、川贝、山楂、三七、锁阳和苦丁混合得到混合物料，将混合物料与糖按照1:4的比例混合后并一起熬制2h，过滤得到滤液，同时将滤渣榨干，得到的液体与滤液混合，得到熬制液；
(2)将红豆、薏仁、决明子和辣木籽磨成粉末并混合，过60目筛，备用；
(3)将苹果醋、柿子醋、粉末和熬制液充分混合，其中苹果醋、柿子醋与熬制液的体积比为2：0.8：0.2；同时加入枸杞浸泡2-3h，取上清液，即得所述苹果醋饮品。
本发明苹果醋饮品，由于其具有通润肠道的左右，因此儿童不宜多饮，影响生长发育。
以上对本发明实施例所提供的技术方案进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本发明实施例的原理以及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只适用于帮助理解本发明实施例的原理；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明实施例，在具体实施方式以及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。