一种食品生产用喷淋式杀菌锅的制作方法

文档序号:15486033发布日期:2018-09-21 19:49阅读:298来源:国知局

本实用新型涉及杀菌锅领域,特别涉及一种食品生产用喷淋式杀菌锅。



背景技术:

杀菌锅是由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成的一种机器,锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点,杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域;现有的食品生产用杀菌锅在使用时存在一定的弊端,首先,不能够方便地实时监测主锅体中的温度数据,当温度达到设定值时,没有温度报警器的报警,可能会造成意外事故,其次,不能够直观地观察到主锅体内的状态,不利于下一步工作的进行,最后,在发生意外故障时不能够将机器紧急停止,会使意外故障造成更大的损失,为此,我们提出一种食品生产用喷淋式杀菌锅。



技术实现要素:

本实用新型的主要目的在于提供一种食品生产用喷淋式杀菌锅,可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的,本实用新型采取的技术方案为:

一种食品生产用喷淋式杀菌锅,包括主锅体、支腿与控制箱,所述主锅体的一侧固定安装有出口盖,且主锅体的另一侧固定安装有入口盖,所述出口盖的一侧外表面固定安装有把手,所述支腿位于主锅体的下方,所述主锅体的下端外表面设置有回水管口,所述主锅体的前端外表面设置有设备铭牌、温度报警器与控制箱,所述设备铭牌位于温度报警器的一侧,所述控制箱位于温度报警器的另一侧,所述主锅体的上端外表面固定安装有安全阀、喷淋接口与压力表,所述安全阀位于喷淋接口的一侧,且压力表位于喷淋接口的另一侧,所述控制箱的前端外表面固定安装有调速旋钮、电源指示灯、开关按钮、电源接口、急停旋钮与显示屏,所述显示屏位于调速旋钮、电源指示灯与开关按钮的上方,所述电源接口与急停旋钮位于调速旋钮、电源指示灯与开关按钮的下方,且电源接口位于急停旋钮的一侧,所述调速旋钮位于电源指示灯的一侧,所述开关按钮位于电源指示灯的另一侧。

优选的,所述主锅体的外表面均匀涂布抗氧化涂层,抗氧化涂层的厚度为一毫米。

优选的,所述支腿的上端通过螺栓与主锅体的下方固定连接,螺栓的数量为若干组。

优选的,所述入口盖和出口盖与主锅体之间均设置有密封垫,密封垫的数量为两组。

优选的,所述温度报警器的一侧与主锅体的前端外表面之间设有绝缘胶层,且绝缘胶层的厚度为两毫米。

优选的,所述压力表的下方设置有表座,且表座与主锅体之间设有一条焊缝。

与现有技术相比,本实用新型具有如下有益效果:该食品生产用喷淋式杀菌锅,通过设置温度报警器,能够方便地实时监测主锅体中的温度数据,当温度达到设定值时,温度报警器就会报警,通过设置显示屏,能够直观地观察到主锅体内的状态,有利于下一步工作的进行,通过设置急停旋钮,在发生意外故障时能够将机器紧急停止,避免意外故障造成更大的损失。本实用新型中,整个喷淋式杀菌锅结构简单,操作方便,使用的效果相对于传统方式更好。

附图说明

图1为本实用新型一种食品生产用喷淋式杀菌锅的整体结构示意图。

图2为本实用新型一种食品生产用喷淋式杀菌锅的局部结构示意图。

图3为本实用新型一种食品生产用喷淋式杀菌锅的图2中A的剖面图。

图4为本实用新型一种食品生产用喷淋式杀菌锅的压力表的放大图。

图中:1、主锅体;2、出口盖;3、入口盖;4、把手;5、支腿;6、回水管口;7、设备铭牌;8、温度报警器;9、控制箱;10、安全阀;11、喷淋接口;12、压力表;13、调速旋钮;14、电源指示灯;15、开关按钮;16、电源接口;17、急停旋钮;18、显示屏;19、绝缘胶层;20、表座。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施方式,进一步阐述本实用新型。

如图1-4所示,一种食品生产用喷淋式杀菌锅,包括主锅体1、支腿5与控制箱9,主锅体1的一侧固定安装有出口盖2,且主锅体1的另一侧固定安装有入口盖3,出口盖2的一侧外表面固定安装有把手4,支腿5位于主锅体1的下方,主锅体1的下端外表面设置有回水管口6,主锅体1的前端外表面设置有设备铭牌7、温度报警器8与控制箱9,设备铭牌7位于温度报警器8的一侧,温度报警器8能够方便地实时监测主锅体1中的温度数据,当温度达到设定值时,温度报警器8就会报警,控制箱9位于温度报警器8的另一侧,主锅体1的上端外表面固定安装有安全阀10、喷淋接口11与压力表12,安全阀10位于喷淋接口11的一侧,且压力表12位于喷淋接口11的另一侧,控制箱9的前端外表面固定设置有调速旋钮13、电源指示灯14、开关按钮15、电源接口16、急停旋钮17与显示屏18,急停旋钮17在发生意外故障时能够将机器紧急停止,避免意外故障造成更大的损失,显示屏18能够直观地观察到主锅体1内的状态,有利于下一步工作的进行,显示屏18位于调速旋钮13、电源指示灯14与开关按钮15的上方,电源接口16与急停旋钮17位于调速旋钮13、电源指示灯14与开关按钮15的下方,且电源接口16位于急停旋钮13的一侧,调速旋钮13位于电源指示灯14的一侧,开关按钮15位于电源指示灯14的另一侧。

主锅体1的外表面均匀涂布抗氧化涂层,抗氧化涂层的厚度为一毫米;支腿5的上端通过螺栓与主锅体1的下方固定连接,螺栓的数量为若干组;入口盖3和出口盖2与主锅体1之间均设置有密封垫,密封垫的数量为两组;温度报警器8的一侧与主锅体1的前端外表面之间设有绝缘胶层19,且绝缘胶层19的厚度为两毫米;压力表12的下方设置有表座20,且表座20与主锅体1之间设有一条焊缝。

需要说明的是,本实用新型为一种食品生产用喷淋式杀菌锅,使用时,将电源通过电源接口16接入,此时电源指示灯14亮起,打开入口盖3,将需要杀菌的产品放入主锅体1内,按下开关按钮15,杀菌过程开始,一段时间后杀菌完成,打开出口盖2,取出产品,把手4用于更方便地打开出口盖2,支腿5用于固定整个机器,回水管口6用于回收主锅体1里的水,设备铭牌7用于显示设备信息,温度报警器8能够方便地实时监测主锅体1中的温度数据,当温度达到设定值时,温度报警器8就会报警,控制箱9作为设备的控制部分,安全阀10用于快速降压,喷淋接口11用于连接主锅体1内部的喷淋头,压力表12用于显示主锅体1内的压力示数,调速旋钮13用于调节杀菌速度,急停旋钮17在发生意外故障时能够将机器紧急停止,避免意外故障造成更大的损失,显示屏18能够直观地观察到主锅体1内的状态,有利于下一步工作的进行,较为实用。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解,本实用新型不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理,在不脱离本实用新型精神和范围的前提下,本实用新型还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

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