一种荸荠式糖衣机的制作方法

本实用新型涉及糖衣机技术领域，尤其是涉及一种荸荠式糖衣机。

背景技术：

荸荠式糖衣机的工作原理为珍珠粉圆在糖衣锅内滚动，通过粉圆与粉圆之间相互摩擦，粉圆与糖衣锅之间的打擦，从而使得粉圆平滑并增重，在此过程中一般借助吹进的热风对粉圆的表面进行干燥，防止其发生黏连现象。但在实际使用过程中发现，粉圆受热不均匀，导致粉圆的外表面不同区域干湿度相差较大，因此不同区域的打磨量会出现不一致的情况，影响其整体圆度，难以得到完美的外观，另一方便，不同区域内的粉圆受热量不一致，造成其表面干湿度的不一致，粉圆相互间的打磨量不一致，从而影响其尺寸的一致性，产品质量难以保证。

技术实现要素：

本实用新型要解决的问题在于提供一种结构设计合理，导热效果好、粉圆受热均匀的的荸荠式糖衣机。

为了解决上述技术问题，本实用新型涉及了一种荸荠式糖衣机，其包括机架、糖衣锅以及驱动该糖衣锅进行旋转运动的电机。糖衣锅包括内壳体和外壳体，两者之间设置有空隙。在上述空隙内固定设置有加热装置。

采用上述结构后，在糖衣锅包括内壳体和外壳体之间的间隙内设置加热装置。当加热装置发生作用时，通过糖衣锅的内壳体向粉圆传热，以及在糖衣锅腔体内热吹风的共同作用下，使得粉圆的各区域温升一致，避免了粉圆不同区域干湿度不一致的状况发生，从而有利于其整体圆度的获得。

作为本实用新型的进一步改进，加热装置包括电加热丝，其均匀地布置在内壳体上。

电加热丝加热方式具有温升快，易于控制的优点，且采用均匀布置的方式使得内壳体各区域的温升趋于一致。

作为本实用新型的进一步改进，在外壳体的外侧包裹有耐高温隔热材料。

外壳体外侧包裹的耐高温隔热材料能有效地防止热量的散失，提高能量利用率，降低能耗，从而降低生产成本。

作为本实用新型的进一步改进，在糖衣锅的腔体内设置有非接触式温度传感器，对内壳体壳壁温度进行测量。该非接触式温度传感器通过支架与机架相固定。

在糖衣锅的腔体内设置的非接触式温度传感器能方便、实时地对内壳体的壳壁温度进行监控，当出现异常时，能及时采取干涉措施，防止温度过高使得粉圆发生过烧现象。

作为本实用新型的进一步改进，非接触式温度传感器包括红外测温探头。

红外测温探头具有环境适应性强，测温灵敏，测量误差小的特点。

作为本实用新型的进一步改进，电机为伺服电机。非接触式温度传感器与控制器相连，并根据实际测得温度实时发出相应的控制信号给伺服电机。

当内壳体的壳壁温度低于控制器预设范围时，发出相应控制信号使得伺服电机的功率减小，使得糖衣锅的转速变慢，减少粉圆的翻炒频率；当内壳体的壳壁温度高于控制器预设范围时，发出相应控制信号使得伺服电机的功率增大，使得糖衣锅的转速加大，加快粉圆的翻炒频率。通过控制粉圆各区域与内壳体壳壁的接触时间，如此一来，在保证粉圆各区域温升一致的情况下，防止局部区域出现过烧现象。

作为本实用新型的进一步改进，在内壳体上设置有若干，均布，且呈散射状的凸起。

当糖衣机进行工作时，由于内壳体的壳壁较为光滑，粉圆在糖衣锅内做上下滑动，下层粉圆不易翻到上层。为了解决上述问题，在内壳体上的凸起能提高粉圆自身的翻滚度，使得糖衣锅具有自动翻炒的功能，使得粉圆受热均匀。

作为本实用新型的进一步改进，凸起的截面形状为半圆形。

作为本实用新型的进一步改进，内壳体由耐高温食品级材料制得。

在粉圆与内壳体长时间的作用过程中，难免会有磨损颗粒物混入粉圆，为了减少其对人体健康的损害，内壳体选由耐高温食品级材料制得。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型荸荠式糖衣机的结构示意图。

1-机架；2-糖衣锅；3-电机；4-支架；5-非接触式温度传感器；6-控制器；7-热风管。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本实用新型的内容做进一步的详细说明。为了达到本实用新型的目的，图1示出了本实用新型荸荠式糖衣机的结构示意图，其包括机架1，电机3，减速箱，糖衣锅2及热风管7等组成，减速箱安装在机架1上，减速箱的输入端与电机3相连，输出端与糖衣锅2相连。在糖衣锅2的上方设置有热风管7，用于对粉圆进行干燥除湿。糖衣锅2包括内壳体和外壳体，两者之间设置有空隙。在上述空隙内固定设置有加热装置。采用上述结构后，当加热装置发生作用时，通过糖衣锅2的内壳体向粉圆传热，以及在糖衣锅2腔体内热吹风的共同作用下，使得粉圆的各区域温升一致，避免了粉圆不同区域干湿度不一致的状况发生，从而有利于其整体圆度的获得。上述加热装置优选电加热丝进行加热，且为了使得糖衣锅2各区域的温升趋于一致，电加热丝需要均匀地布置在整个内壳体上。

另外，为了防止热量的散失，提高能量利用率，在糖衣锅2外壳体的外侧包裹有耐高温隔热材料，从而降低能耗，降低生产成本。

作为上述荸荠式糖衣机的进一步改进，在糖衣锅2的腔体内设置有非接触式温度传感器5，对内壳体壳壁温度进行测量。该非接触式温度传感器5优选具有环境适应性强，测温灵敏，测量误差小特点的红外测温探头，且通过支架4与机架1进行固定，这样一来，工作人员能方便、实时地对内壳体的壳壁温度进行监控，当出现异常时，能及时采取干涉措施，防止温度过高使得粉圆发生过烧现象。

再者，支架4与机架1采用可拆卸方式进行连接，如紧固件联接方式，且支架4上靠近非接触式温度传感器5的一段由万向软管制成。在该万向软管内部为铝合金强劲弹力弹簧，外部包裹有耐高温橡胶。如此一来，可根据现场实际情况，方便地对非接触式温度传感器5的方向以及其距离内壳体壳壁的尺寸进行调整。

另外，电机3设置为伺服电机。非接触式温度传感器5与控制器6相连，并根据实际测得温度实时发出相应的控制信号给伺服电机。当内壳体的壳壁温度低于控制器6预设范围时，发出相应控制信号使得伺服电机的功率减小，使得糖衣锅2的转速变慢，减少粉圆的翻炒频率；当内壳体的壳壁温度高于控制器6预设范围时，发出相应控制信号使得伺服电机的功率增大，使得糖衣锅2的转速加大，加快粉圆的翻炒频率。通过控制粉圆各区域与内壳体壳壁的接触时间，如此一来，在保证粉圆各区域温升一致的情况下，防止局部区域出现过烧现象。

作为上述荸荠式糖衣机的进一步改进，在内壳体上设置有八条，均布，且呈散射状的凸起。凸起的截面形状为半圆形，其底部宽度为6mm～12mm。当糖衣机进行工作时，由于内壳体的壳壁较为光滑，粉圆在糖衣锅2内做上下滑动，下层粉圆不易翻到上层。为了解决上述问题，在内壳体上的凸起能提高粉圆自身的翻滚度，使得糖衣锅2具有自动翻炒的功能，使得粉圆受热均匀。

最后，在粉圆与内壳体长时间的作用过程中，难免会有磨损颗粒物混入粉圆，为了减少其对人体健康的损害，糖衣锅2的内壳体选由耐高温食品级材料制得，优选奥氏体不锈钢。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。