一种压制油豆腐成型的装置的制作方法

本实用新型属于食品制备领域，尤其涉及一种压制油豆腐成型的装置。

背景技术：

油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。

油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用。

中国专利公开号为CN 207201923 U，发明创造的名称为一种压制豆腐成型的装置，其用于豆腐制品的加工装置，方便快捷，操作简单、安全，且不会增加过多的生产成本。但是依然存在着成型不准确，需二次切割的缺点。

因此，发明一种压制油豆腐成型的装置显得非常必要。

技术实现要素：

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种压制油豆腐成型的装置，以解决现有压制油豆腐成型的装置存在着成型不准确，需二次切割的问题。一种压制油豆腐成型的装置，包括上壳，凸起，蝶形螺母，纹杆，凹槽，漏水布,储水槽，管塞，把手，引水管，固定柱和下壳，所述纹杆通过螺纹内嵌在上壳或下壳的中间部位，该纹杆上部设置有蝶形螺母；所述上壳下端设有凸起；所述下壳内部设有凹槽，该凹槽内部设置有漏水布，且凹槽下方通过引水管与储水槽相连；所述储水槽一端设有管塞，该管塞上部设置有把手；所述固定柱分别穿过上壳左右两侧与下壳相连。

所述纹杆采用30mm至40mm的圆柱形实心不锈钢柱，且纹杆的螺纹为2.50P 至2.60P，有利于在工作时省力，且对豆腐造成更大的压力，提高生产力。

所述储水槽采用方形凹槽，设置在下壳的内部，以利于将挤压产生的水分进行收集，排放。

所述蝶形螺母采用304不锈钢材质，且蝶形螺母的表面进行镀锌处理，有利于在旋转时形成圆形杠杆结构，节省人力。

所述凹槽或凸起采用阵列式分布，且凹槽或凸起之间配合使用，该凸起的高度为凹槽深度的一半，有利于更加方便的对内部豆浆进行挤压，形成尺寸大小相同的豆腐块。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1.本实用纹杆的设置，有利于在工作时省力，且对豆腐造成更大的压力，提高生产力。

2.本实用储水槽的设置，以利于将挤压产生的水分进行收集，排放。

3.本实用蝶形螺母的设置，有利于在旋转时形成圆形杠杆结构，节省人力。

4.本实用凹槽与凸起的设置，有利于更加方便的对内部豆浆进行挤压，形成尺寸大小相同的豆腐块。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型A部放大结构示意图。

图中：

1-上壳，2-凸起，3-蝶形螺母，4-纹杆，5-凹槽，6-漏水布,7-储水槽，8- 管塞，9-把手，10-引水管，11-固定柱，12-下壳。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型做进一步描述：

实施例：

如附图1至附图2所示

本实用新型提供一种压制油豆腐成型的装置，包括上壳1，凸起2，蝶形螺母3，纹杆4，凹槽5，漏水布6,储水槽7，管塞8，把手9，引水管10，固定柱11和下壳12，所述纹杆4通过螺纹内嵌在上壳1或下壳12的中间部位，该纹杆4上部设置有蝶形螺母3；所述上壳1下端设有凸起2；所述下壳12内部设有凹槽5，该凹槽5内部设置有漏水布6，且凹槽下方通过引水管10与储水槽7相连；所述储水槽7一端设有管塞8，该管塞上部设置有把手9；所述固定柱11分别穿过上壳1左右两侧与下壳12相连。

所述纹杆4采用为30mm至40mm的圆柱形实心不锈钢柱，且纹杆4的螺纹为2.50P至2.60P，有利于在工作时省力，且对豆腐造成更大的压力，提高生产力。

所述储水槽7采用方形凹槽，设置在下壳12的内部，以利于将挤压产生的水分进行收集，排放。

所述蝶形螺母3采用304不锈钢材质，且蝶形螺母3的表面进行镀锌处理，有利于在旋转时形成圆形杠杆结构，节省人力。

所述凹槽5与凸起2采用阵列式分布，且凹槽5或凸起2之间配合使用，该凸起2的高度为凹槽5深度的一半，有利于更加方便的对内部豆浆进行挤压，形成尺寸大小相同的豆腐块

工作原理

本实用新型中，操作者手动将豆腐倒入装置，凹槽5将豆腐分割成大小均匀的豆腐块，此时操作者手动旋转蝶形螺母3，该蝶形螺母3顺着纹杆4上的螺纹开始推送上壳1下降，上壳1下端的凸起随之接触下壳12凹槽5内的豆腐，并对豆腐造成压力，同时漏水布6将水分滤出，多余的水分通过引水管10进入储水管7储藏起来，等工作完成，通过把手9拉开管塞8，将水分排出。

利用本实用新型所述技术方案，或本领域的技术人员在本实用新型技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本实用新型的保护范围。