一种食用菌保鲜装置的制作方法

本实用新型属于食品保鲜技术领域，涉及一种食用菌保鲜装置。

背景技术：

食用菌是指可供食用的蕈菌，蕈菌是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品，发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要。新鲜的食用菌保鲜期短、易变质，无法进行长距离运输，目前对食用菌的保鲜方法是直接将其冷冻，这种方法可以起到一定的保鲜效果，但冷冻后的食用菌口味不佳，经济价值降低。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于针对现有技术存在的问题，提供一种食用菌保鲜装置。

为此，本实用新型采取如下技术方案：

一种食用菌保鲜装置，包括保鲜箱和控制器，所述保鲜箱的内部设有紫外线消毒灯，所述紫外线消毒灯位于保鲜箱的顶部，所述保鲜箱的侧壁上设有抽湿器，与抽湿器相对应的侧壁上设有风机，所述保鲜箱的底部设有用于盛放食用菌的料板，所述料板的一侧与保鲜箱底部铰接，料板下方设有电动伸缩杆，所述保鲜箱的底部设有出料口，所述出料口位于料板靠近铰接部的一侧，所述出料口处设有处设有保鲜袋，所述保鲜箱的底部设有加热器，所述加热器位于料板下方。

进一步地，所述料板为网板结构。

进一步地，所述紫外线消毒灯、加热器、抽湿器和风机分别与控制器相连接。

进一步地，所述控制器为plc控制器。

进一步地，所述保鲜箱的侧壁上设有活动门。

本实用新型的有益效果在于：采用紫外线消毒灯可有效保持保鲜箱内的清洁；用风冷的方式降低食用菌的温度并排出食用菌内的水分，保鲜效果好，同时不破坏食用菌原有的口味；结构简单、使用方便，适合食用菌加工企业推广应用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示剖意图；

图2为本实用新型的外观结构示意图；

图中，1-保鲜箱，2-活动门，3-紫外线消毒灯，4-抽湿器，5-风机，6-料板，7-电动伸缩杆，8-出料口，9-保鲜袋，10-加热器,。

具体实施方式

如图1和2所示，一种食用菌保鲜装置，包括保鲜箱1和控制器，保鲜箱1可选用立方体形状并采用不锈钢或其它材料制成，保鲜箱1的侧壁上设有活动门2，保鲜箱1的内部设有紫外线消毒灯3，紫外线消毒灯3位于保鲜箱1的顶部，用于将宝箱1的有害细菌杀死防止其对食用菌保鲜造成影响，保鲜箱1的侧壁上设有抽湿器4，抽湿器4用于将食用菌内的水分排出，与抽湿器4相对应的侧壁上设有风机5，用于将空气抽入保鲜箱1的内部采用风冷的方式对食用菌降温冷却，相比传统采用冰棍冷冻的方式可以更好的保留食用菌的口味，提高经济价值，保鲜箱1的底部设有用于盛放食用菌的料板6，料板6为网板结构，料板6的一侧与保鲜箱1的底部铰接，料板下方设有电动伸缩杆7，电动伸缩杆7可将料板6的另一侧抬起使得食用菌从料板6上滑落便于食用菌的收集，保鲜箱的底部设有出料口8，出料口8位于料板6靠近铰接部的一侧，料板6上的食用菌可滑落至出料口8处，出料口8处设有处设有保鲜袋9，食用菌在经过保鲜处理后可直接进入保鲜袋9中收集，便于入库存放或运输，保鲜箱1的底部设有加热器10，加热器10位于料板下方，加热器10可将食用菌适当加热并将食用菌内的水分排出，减低食用菌内的水分含量进一步高保鲜效果。本实用新型的控制器可选用plc控制器，紫外线消毒灯3、加热器10、抽湿器4、电动伸缩杆7和风机5分别与控制器相连接，plc控制器可实现对本实用新型各个部件的自动控制，无需人为手动控制节省人力。

本实用新型使用时，首先将保鲜袋9安装在保险箱1的出料口8处，打开活动门2将食用菌均匀地放置在料板6上，然后关闭活动门2，plc控制器控制紫外线消毒灯3和加热器10开启，因料板6采用网板结构加热效果更好，加热器10将食用菌加热至30度左右将食用菌内的水分蒸发至保险箱1的内部，紫外线消毒灯3对食用菌表面进行消毒处理，加热10分钟以后plc控制器控制加热器10停止工作，并开启风机5和抽湿器4，风机5将空气吸入保鲜箱1内采用风冷的方式对食用菌进行降温处理，同时抽湿器4将保鲜箱1内的水分抽出防止食用菌返潮，处理完成后自动关闭风机5和抽湿器4，plc控制器控制电动伸缩杆7将料板6的一侧抬起，食用菌从料板6表面滑落至出料口8，并从出料口8掉落至保鲜袋9内收集，全过程自动进行食用菌不与人手接触，干净卫生。