本发明涉及食品加工技术领域,特别是一种含有冬虫夏草、灵芝的粉条。
背景技术:
土豆的营养价值非常高,中医认为土豆性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著,同时土豆因为口感良好而受到大众的欢迎。由冬虫夏草、灵芝、党参、石斛、金线莲合成的中药粉具有保护肝脏,全面提高人体免疫力,增强人体对疾病抵抗力的作用。目前市场上含有土豆、冬虫夏草、灵芝、党参、石斛、金线莲的粉条还不多见。
技术实现要素:
为了克服如上所述的问题,本发明提供一种含有冬虫夏草、灵芝的粉条,以弥补其不足。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是:一种含有冬虫夏草、灵芝的粉条,其特征是,由下述重量份原料组成:土豆淀粉43份、中药粉2份、软水45份。其所述中药粉的生产步骤如下:(1)按下述重量份称取冬虫夏草1份、灵芝1份、党参2份、石斛2份、金线莲2份;(2)将上述原料用5-8倍量的水提取,将提取液喷雾干燥,得到中药粉,备用。其生产步骤如下:(1)取土豆淀粉、中药粉且搅拌均匀,制得混合粉,备用;(2)把混合粉与软水混合且搅拌均匀成糊状,制得糊状浆,备用;(3)把糊状浆经过粉条机的自动控制系统,制成粉条;(4)最后将粉条自然干燥后真空包装,即得一种含有冬虫夏草、灵芝的粉条。
上述中药的功效作用是:冬虫夏草:滋肺补肾,止血化痰;灵芝:止咳平喘,保肝解毒,抗衰老;党参:补中益气;石斛:益胃生津,滋阴除热;金线莲:清热凉血,祛风利湿,固肾利尿。
本发明的有益效果是:该粉条不仅韧劲大、口味独特、营养价值高,而且还具有保护肝脏,全面提高人体免疫力,增强人体对疾病抵抗力的作用。
具体实施方式
下面结合具体实施例,进一步阐述本发明。
实施例
一种含有冬虫夏草、灵芝的粉条,其特征是,由下述重量份原料组成:土豆淀粉43千克、中药粉2千克、软水45千克。其所述中药粉的生产步骤如下:按下述重量份称取冬虫夏草1千克、灵芝1千克、党参2千克、石斛2千克、金线莲2千克;将上述原料用40千克的水提取,将提取液喷雾干燥,得到中药粉,备用。其生产步骤如下:取土豆淀粉、中药粉且搅拌均匀,制得混合粉,备用;把混合粉与软水混合且搅拌均匀成糊状,制得糊状浆,备用;把糊状浆经过粉条机的自动控制系统,制成粉条;最后将粉条自然干燥后真空包装,即得一种含有冬虫夏草、灵芝的粉条。