一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法与流程

文档序号:19241924发布日期:2019-11-27 19:16阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,所述方法包括:

步骤s1、取第一物料1份,取第二物料20份,将所述第一物料及所述第二物料添加至第一浸提容器中,执行第一次浸提,保留浸提后的第一原液;所述第一次浸提的浸提温度为90℃-95℃,所述第一次浸提的浸提时间为120min;所述第一物料为肉苁蓉干燥原株物料,所述第二物料为水;

步骤s2、待所述第一次浸提完成后,将经所述第一次浸提后的所述第一物料放置于第二浸提容器中,添加15份的第三物料,执行第二次浸提,保留浸提后的第二原液;所述第二次浸提的浸提温度为85℃-90℃,所述第二次浸提的浸提时间为90min;所述第三物料为水;

步骤s3、将肉苁蓉料液输送至过滤装置,所述过滤装置的过滤筛为80目-120目;所述肉苁蓉料液包括第一原液和所述第二原液;

步骤s4、将所述步骤s3过滤后的所述肉苁蓉料液输送至过蝶式离心机,进行二级固液分离,获得肉苁蓉浓液;

步骤s5、将所述步骤s4二级固液分离后的所述肉苁蓉浓液经1umpp滤芯过滤;

步骤s6、将经所述步骤s5处理后的所述肉苁蓉浓液进行真空浓缩操作;所述真空浓缩的温度为65-75℃,所述真空浓缩的真空负压-0.04~-0.06mpa;

步骤s7、将所述步骤s6获得浓缩产品进行喷雾干燥,获取喷雾粉末;其中,所述喷雾干燥的进风温度180-185℃,所述喷雾干燥的出风温度85-90℃;

步骤s8、将不同设备产生的所述喷雾粉末进行混合,待冷却后,进行包装。

2.如权利要求1所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,在所述步骤s2之后,还包括:

将经所述第二次浸提后的所述第一物料放置于第三浸提容器中,添加10份的第四物料,执行第三次浸提,保留浸提后的第三原液;所述第三次浸提的浸提温度为85℃-90℃,所述第二次浸提的浸提时间为60min;所述第四物料为水;所述步骤s3中的所述肉苁蓉料液还包括第三原液。

3.如权利要求1所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,所述过滤装置包括振动筛,所述振动筛用于振动,提高所述第二原液的通过率。

4.如权利要求1所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,在所述步骤s4中,所述肉苁蓉料液输送至过蝶式离心机的流量为流量2.5-3.0t/h,所述蝶式离心机腔体压力小于0.35mpa,所述肉苁蓉浓液的浑浊度控制在30nut以下。

5.如权利要求4所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,在所述步骤s4中,所述蝶式离心机腔体压力小于0.3mpa。

6.如权利要求1所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,所述过滤装置还用于板框式冷却所述第二原液。

7.如权利要求1所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,所述方法还包括:

步骤s9、将所述喷雾粉末加水浸泡,生成肉苁蓉饮料。

8.如权利要求1所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,在所述步骤s5中,所述肉苁蓉浓液经1umpp滤芯过滤;其中,所述肉苁蓉浓液的流量为2.5-3.0t/h,管道压力控制在正压0.150mpa以下。

9.如权利要求1所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,所述方法还包括:

步骤s10、将经所述步骤s5处理后的所述肉苁蓉浓液进行真空浓缩操作,将真空浓缩产生的蒸汽进行冷凝,形成纯露。

10.如权利要求9所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,所述方法还包括:

步骤s11、将经所述步骤s10所获得纯露进行收集,并用无菌袋进行灌装。


技术总结
本发明公开了一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,涉及食品加工领域,所述方法包括:首先,通过水将肉苁蓉干燥原株物料进行浸提,并滤除固体成分,获得肉苁蓉浓液,并再次过滤;然后,经真空浓缩及喷雾干燥,获取喷雾粉末;最后,待冷却后,进行包装。本发明提供的饮品为固体粉末状,颗粒小,易于冲泡,饮品易于吸收。在本发明中,采用水浸提肉苁蓉,可将肉苁蓉有效活性因子提取出,并将其采用喷雾干燥喷成粉,等到能够速溶的肉苁蓉饮料粉末,口感较佳。

技术研发人员:温通平
受保护的技术使用者:温通平
技术研发日:2019.10.06
技术公布日:2019.11.26
当前第2页1 2 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1