小型浸渍机的制作方法

本实用新型涉及一种小型浸渍机，其属于果蔬浸渍加工技术领域。

背景技术：

浸渍罐广泛用于果脯、凉果、脆皮、薯条、蔬菜及山野菜的糖腌制、盐腌制、蜜饯、酱菜、槟榔、木瓜、咸菜等物料生产加工中的浸糖、浸盐、浸药、浸酒环节。目前浸渍罐多采用真空浸渍，大大缩短了食材的加工时间，保证了生产过程中的卫生安全，有效提高工作效率，是取代传统浸渍工艺，快速流程化生产的理想设备。但是在浸渍的过程中需要在浸渍罐内添加辅料，比如糖液，以增加果脯等食品的口感，传统的添加糖液时多为人工添加，都是将罐体顶部的法兰盖打开，倒入糖液等辅料，但是浸渍罐的高度较高，在添加时很不方便，劳动强度较大，且效率低，爬高时易存在潜在危险，

技术实现要素：

本实用新型针对上述现有技术中存在的不足，提供一种小型浸渍机。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：

一种小型浸渍机，包括物料罐和糖液罐，所述物料罐设在糖液罐的左侧，所述物料罐和糖液罐的上端分别设有法兰盖甲和法兰盖乙，所述物料罐的内部设有旋转笼，所述旋转笼的底部通过旋转轴连通有旋转电机，所述旋转笼的内部设有物料笼。

优选地，所述物料罐与糖液罐之间设有阀门甲、阀门乙、阀门丙、阀门丁、阀门戊和阀门己，所述阀门甲连通阀门乙，所述阀门乙连通阀门丙，所述阀门戊连通阀门己，所述阀门甲、阀门丙和阀门戊的左端连通物料罐，所述阀门乙、阀门丁和阀门己的右端连通糖液罐。

优选地，所述阀门丙与阀门丁的交界处连通阀门戊与阀门己的交界处。

优选地，所述阀门甲和阀门乙的交界处还连通有真空泵。

优选地，所述阀门戊和阀门己的交界处还连通有排污阀。

优选地，所述法兰盖甲和法兰盖乙的上端还分别设有排空阀甲和排空阀乙。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：可自动进入回收糖液，节省人力，提高工作效率，清洗方便，真空状态下浸渍并旋转，大大降低浸渍时间且浸渍更均匀，降低潜在风险。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

在图中，1、物料罐；2、糖液罐；3、法兰盖甲；4、法兰盖乙；5、旋转笼；6、旋转轴；7、旋转电机；8、物料笼；9、阀门甲；10、阀门乙；11、阀门丙；12、阀门丁；13、阀门戊；14、阀门己；15、真空泵；16、排污阀；17、排空阀甲；18、排空阀乙。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

一种小型浸渍机，包括物料罐1和糖液罐2，所述物料罐1设在糖液罐2的左侧，所述物料罐1和糖液罐2的上端分别设有法兰盖甲3和法兰盖乙4，所述物料罐1的内部设有旋转笼5，所述旋转笼5的底部通过旋转轴6连通有旋转电机7，所述旋转笼5的内部设有物料笼8。

所述物料罐1与糖液罐2之间设有阀门甲9、阀门乙10、阀门丙11、阀门丁12、阀门戊13和阀门己14，所述阀门甲9连通阀门乙10，所述阀门乙10连通阀门丙11，所述阀门戊13连通阀门己14，所述阀门甲9、阀门丙11和阀门戊13的左端连通物料罐1，所述阀门乙10、阀门丁12和阀门己14的右端连通糖液罐2。

所述阀门丙11与阀门丁12的交界处连通阀门戊13与阀门己14的交界处。

所述阀门甲9和阀门乙10的交界处还连通有真空泵15。

所述阀门戊13和阀门己14的交界处还连通有排污阀16。

所述法兰盖甲3和法兰盖乙4的上端还分别设有排空阀甲17和排空阀乙18。

工作原理：

将物料和糖液分别添加至物料罐1和糖液罐2内，将物料罐1放置在旋转笼5内，将法兰盖甲3和法兰盖乙4分别固定在物料罐1和糖液罐2的上侧，关闭阀门乙10、阀门丁12和阀门己14，打开真空泵15抽至物料罐1内为真空状态，打开阀门己14，糖液罐2内的糖液由于压力不同进入物料罐1内，当物料罐1内的糖液上升一定高度后，关闭阀门己14，旋转电机7工作，通过旋转轴6带动旋转笼5旋转，从而使物料笼8内的果蔬与糖液充分接触，浸渍完成后，打开排空阀甲17，将物料罐1内的真空泄掉，关闭阀门甲9、阀门丙11和阀门戊13，打开阀门乙10、阀门丁12和阀门己14，真空泵15抽取糖液罐2内的空气至真空状态，打开阀门戊13，物料罐1的糖液由于压力不同回流至糖液罐2内，回收完毕后关闭阀门戊13，打开法兰盖甲3将物料笼8取出即可。清洗时，只需打开排污阀16即可将物料罐1与糖液罐2内的污水排出。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：

1.一种小型浸渍机，包括物料罐(1)和糖液罐(2)，其特征在于：所述物料罐(1)设在糖液罐(2)的左侧，所述物料罐(1)和糖液罐(2)的上端分别设有法兰盖甲(3)和法兰盖乙(4)，所述物料罐(1)的内部设有旋转笼(5)，所述旋转笼(5)的底部通过旋转轴(6)连通有旋转电机(7)，所述旋转笼(5)的内部设有物料笼(8)。

2.根据权利要求1所述的小型浸渍机，其特征在于：所述物料罐(1)与糖液罐(2)之间设有阀门甲(9)、阀门乙(10)、阀门丙(11)、阀门丁(12)、阀门戊(13)和阀门己(14)，所述阀门甲(9)连通阀门乙(10)，所述阀门乙(10)连通阀门丙(11)，所述阀门戊(13)连通阀门己(14)，所述阀门甲(9)、阀门丙(11)和阀门戊(13)的左端连通物料罐(1)，所述阀门乙(10)、阀门丁(12)和阀门己(14)的右端连通糖液罐(2)。

3.根据权利要求2所述的小型浸渍机，其特征在于：所述阀门丙(11)与阀门丁(12)的交界处连通阀门戊(13)与阀门己(14)的交界处。

4.根据权利要求2所述的小型浸渍机，其特征在于：所述阀门甲(9)和阀门乙(10)的交界处还连通有真空泵(15)。

5.根据权利要求2所述的小型浸渍机，其特征在于：所述阀门戊(13)和阀门己(14)的交界处还连通有排污阀(16)。

6.根据权利要求1所述的小型浸渍机，其特征在于：所述法兰盖甲(3)和法兰盖乙(4)的上端还分别设有排空阀甲(17)和排空阀乙(18)。

技术总结
本实用新型涉及一种小型浸渍机，其属于果蔬浸渍加工技术领域，包括物料罐和糖液罐，所述物料罐设在糖液罐的左侧，所述物料罐和糖液罐的上端分别设有法兰盖甲和法兰盖乙，所述物料罐的内部设有旋转笼，所述旋转笼的底部通过旋转轴连通有旋转电机，所述旋转笼的内部设有物料笼。本实用新型的有益效果是：可自动进入回收糖液，节省人力，提高工作效率，清洗方便，真空状态下浸渍并旋转，大大降低浸渍时间且浸渍更均匀。

技术研发人员：王增强
受保护的技术使用者：烟台涵群机械设备有限公司
技术研发日：2019.04.02
技术公布日：2020.04.17