一种养颜营养粉及其制备方法与流程

本发明属于食品领域，特别涉及一种养颜营养粉及其制备方法。
背景技术：
：随着年龄增长，女性的皮肤会变得暗黄、色斑、松弛，伴随皱纹出现，进入衰老阶段，女性的头发也会出现变化，头发变白，变枯黄、稀疏、枯燥等，如果缺少充分的营养供给，还会导致脱发和发质变差等问题。很多女性随着年龄增长，可能会受到激素调节的影响，导致内分泌失调，同时会出现体态变胖，体脂率上升，肌肉衰减诸多问题。而且发生骨质疏松概率变高，相比男性，女性更容易出现骨质疏松，更容易出现腿抽筋和双腿乏力问题，以上诸多问题可以通过均衡合理的营养供给得以解决或改善。目前，市面上供应的营养粉的效果较为单一，不能很好地满足人们的需求。技术实现要素：本发明的首要目的在于克服现有技术的缺点与不足，提供一种养颜营养粉。本发明的另一目的在于提供上述养颜营养粉的制备方法。本发明的目的通过下述技术方案实现：一种养颜营养粉，包含以下按质量份数计的成分：酸奶粉35～50份、燕麦粉15～25份、魔芋精粉5～15份、膳食纤维2.5～5份、水解乳清蛋白肽粉4～10份、乳源酪蛋白糖巨肽(cgmp)粉2～5份、鱼胶原蛋白肽粉2～5份、弹性蛋白肽粉2～5份、乳糖醇2～5份、硫酸亚铁0.2～1份、甘氨酸钙0.2～1份、维生素c0.2～1份、烟酰胺0.2～1份、药食同源物0.1～2份、酪蛋白磷酸肽粉0.5～1份；优选包含以下按质量份数计的成分：酸奶粉40～50份、燕麦粉15～20份、魔芋精粉8～10份、膳食纤维5份、水解乳清蛋白肽粉5～10份、乳源酪蛋白糖巨肽(cgmp)粉2～3份、鱼胶原蛋白肽粉2～5份、弹性蛋白肽粉2份、乳糖醇4份、硫酸亚铁0.5～0.6份、甘氨酸钙0.5～0.6份、维生素c0.6～0.8份、烟酰胺0.5～0.6份、药食同源物1～1.2份、酪蛋白磷酸肽粉0.5～0.6份。所述的酸奶粉优选为脱脂酸奶粉，包括牛脱脂酸奶粉和羊脱脂酸奶粉。所述的酸奶粉可通过购买得到，也可通过如下步骤制备得到：将奶均质、第一次杀菌，然后加入酸奶发酵菌剂进行发酵，第二次杀菌，喷雾干燥或冷冻干燥得到脱脂酸奶粉。所述的奶优选为脱脂奶；更优选为脱脂牛奶和脱脂羊奶中的至少一种。所述的奶可通过奶粉加水进行配制。所述的水的用量优选为相当于奶质量的4倍。所述的均质的条件优选为于60-70℃、20-25mpa均质。所述的第一次杀菌的条件优选为于91±1℃作用300s。所述的酸奶发酵菌剂包括保加利亚乳杆菌及嗜热链球菌。所述的酸奶发酵菌剂的接种比例为2～5％w/v。所述的发酵的条件优选为于43±1℃发酵4～6h。所述的第二次杀菌的条件优选为于75±1℃作用25s。所述的燕麦粉可通过购买得到。所述的魔芋精粉可通过购买得到。所述的膳食纤维优选为低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉和酵母β-葡聚糖中的至少一种；优选为低聚果糖、菊粉和酵母β-葡聚糖中的两种按质量比1：1配比混合得到，或是低聚果糖、菊粉和酵母β-葡聚糖按质量比2：1：1配比混合得到。所述的水解乳清蛋白肽粉包括水解牛乳清蛋白肽粉和水解羊乳清蛋白肽粉。所述的水解乳清蛋白肽粉通过购买得到，所述的水解乳清蛋白肽粉中相对分子质量≤3000道尔顿的肽占70％以上。所述的乳源酪蛋白糖巨肽粉(cgmp)包括牛乳源酪蛋白糖巨肽粉和羊乳源酪蛋白糖巨肽粉。所述的牛乳源酪蛋白糖巨肽粉可通过购买得到。所述的羊乳源酪蛋白糖巨肽粉是通过凝乳酶对羊乳酪蛋白酶解得到；优选通过如下步骤制备得到：羊乳酪蛋白粉配置成溶液，加入凝乳酶，30～50℃，ph6～7，水解2～3h，调ph为8～8.5，在75℃水浴保温30min终止反应，冷却后调ph为4.6，分离等得到上清液，上清液调ph至中性，预先用0.45μm膜微滤，再经pes-200超滤膜，滤液冷冻干燥即获得羊乳源酪蛋白糖巨肽粉。所述的鱼胶原蛋白肽可通过购买得到。所述的弹性蛋白肽粉可通过购买得到。所述的硫酸亚铁、甘氨酸钙等矿物质符合固体饮料产品可添加的矿物质种类及添加量要求，所生产的成品符合固体饮料的国家标准要求。所述的维生素c可以为l-抗坏血酸、l-抗坏血酸钠、l-抗坏血酸钙、l-抗坏血酸钾或抗坏血酸-6-棕榈酸盐。所述的烟酰胺可为烟酸或盐酸胺。所述的维生素c和所述的烟酰胺符合固体饮料可添加的维生素种类及添加量要求，所生产的成品符合固体饮料的国家标准要求。所述的药食同源物为枸杞水提物、百合水提物和重瓣红玫瑰水提物中的至少一种；优选为枸杞水提物、百合水提物和重瓣红玫瑰水提物按质量比1：1：1配比得到；更优选通过如下步骤制备得到：将百合、重瓣红玫瑰和枸杞按质量比1：1：1混合，粉碎，得到原料；在原料中加入水进行浸泡，对浸泡液进行煎煮40min，过滤去除滤渣，得到煎煮液；并对煎煮液进行喷雾干燥，最后以60-80目筛分，得到药食同源物。所述的水的用量按相当于原料3～6倍质量计算；优选按相当于原料4倍质量计算。所述的酪蛋白磷酸肽粉可通过购买得到。所述的酪蛋白来源于牛乳和/或羊乳。上述养颜营养粉的制备方法，包括如下步骤：将酸奶粉、燕麦粉、魔芋精粉、膳食纤维、水解乳清蛋白肽粉、乳源酪蛋白糖巨肽粉、鱼胶原蛋白肽粉、弹性蛋白肽粉、乳糖醇、硫酸亚铁、甘氨酸钙、维生素c、烟酰胺、药食同源物、酪蛋白磷酸肽粉混合均匀，杀菌干燥，得到养颜营养粉。所述的混合优选为采用三维混合机混合。所述的杀菌干燥为微波杀菌干燥。所述的制备方法还包括包装步骤。所述的包装采用充氮气进行气调包装。本发明相对于现有技术具有如下的优点及效果：本发明通过酸奶中半乳糖、乳酸、肽及氨基酸与五种肽、药食同源物质、膳食纤维、矿物质及维生素科学配伍，产生协同效果，不但改善皮肤暗黄、色斑、松弛及减少皱纹的产生，而且有助于促进女性的骨骼健康，降低女性肌肉衰减速率，起到预防女性营养不良，达到女性皮肤、骨骼和肌肉健康的由内而外的实实在在的健康。该产品食用方便，既可以开封即食，也可以和其他食品复合冲调后食用。附图说明图1是各配方营养粉对老年大鼠皮肤羟脯氨酸含量的影响结果图。图2是各配方营养粉对老年大鼠皮肤sod活力的影响结果图。图3是各配方营养粉对老年大鼠皮肤gsh含量的影响结果图。图4是使用不同营养粉的不同组别大鼠的体重结果图。图5是使用不同营养粉的不同组别大鼠脂体系数的检测结果图。图6是使用不同营养粉的各组小鼠的骨密度情况(*10-2g/cm2)结果图。图7是使用不同营养粉的各组小鼠肌肉重量图。具体实施方式下面结合实施例及附图对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。牛乳源酪蛋白糖巨肽粉(cgmp)，购于新西兰tatua公司；鱼胶原蛋白肽粉，购于汕尾市五丰海洋生物科技有限公司，相对分子量≤1000道尔顿的低聚肽占比75％以上；弹性蛋白肽粉，购于genepep公司；羊乳源酪蛋白糖巨肽粉(cgmp)，通过如下步骤制备得到：将羊乳酪蛋白粉配置成浓度1.5％溶液，加入凝乳酶，酶/底物为质量比0.8/100，40℃，ph6.6，水解2.5h，调ph为8～8.5，在75℃水浴保温30min终止反应，冷却后调ph为4.6，分离等得到上清液，上清液调ph至中性，预先用0.45μm膜微滤，再经pes-200超滤膜，滤液冷冻干燥即获得羊乳源酪蛋白糖巨肽粉。菊粉，购于比利时世界农业配送有限公司(worldglobalagrodistributionltd)；低聚果糖，购于新西兰恒天然集团公司；低聚半乳糖，购于新西兰恒天然集团公司；酵母β-葡聚糖，购于西安嘉和生物技术有限公司；酪蛋白磷酸肽粉，购于新西兰tatua公司。实施例1一种养颜营养粉，适用于女士控制体重，改善皮肤、骨骼和肌肉健康，包括以下以质量百份数计的组分：脱脂酸牛奶粉50份、燕麦粉15份、魔芋精粉10份、膳食纤维(为菊粉和酵母β-葡聚糖按质量比1:1复配得到)5份、牛水解乳清蛋白肽粉(市购，相对分子质量≤3000道尔顿的肽占70％)5份、牛乳源酪蛋白糖巨肽粉3份、鱼胶原蛋白肽粉2份、弹性蛋白肽粉2份、乳糖醇4份、硫酸亚铁0.6份、甘氨酸钙0.6份、维生素c0.6份、烟酰胺0.5份、药食同源物(枸杞水提物、百合水提物和重瓣红玫瑰水提物按质量比1:1:1复配得到)1.2份、牛乳酪蛋白磷酸肽粉0.5份。本实施例所提供的女士美颜营养粉，采用干混工艺制作，具体包括以下步骤：(1)脱脂酸牛奶粉的制备：按预定比例将脱脂牛奶粉溶解4倍50±2℃纯净水中泵至混料罐中，然后进行均质(温度60-70℃、压力为20-25mpa)和高温短时巴氏杀菌(温度91±1℃，300s)，将杀菌后的脱脂牛奶泵至发酵罐(发酵条件：温度43±1℃、4-6h)，采用保加利亚乳杆菌及嗜热链球菌混合菌种(科汉森乳酸菌粉)，按照2～5％w/v比例接种，然后巴氏杀菌(75±1℃，25s)再经喷雾干燥或冷冻干燥得到脱脂牛酸奶粉。(2)药食同源物的制备：采用粉碎机对按质量比1:1:1的百合、重瓣红玫瑰和枸杞进行粉碎，将粉碎的原料置于容器中，加入相当于原料4倍质量的水进行浸泡，对浸泡液进行煎煮40min，过滤去除滤渣，得到煎煮液；并对煎煮液进行喷雾干燥，最后以60-80目筛分制备药食同源物。(3)将脱脂酸牛奶粉、燕麦粉、魔芋精粉、菊粉、酵母β-葡聚糖复配物、牛水解乳清蛋白肽粉、牛乳源酪蛋白糖巨肽粉(cgmp)、鱼胶原蛋白肽粉、弹性蛋白肽粉、乳糖醇、硫酸亚铁、甘氨酸钙、维生素c、烟酰胺、药食同源物、牛乳酪蛋白磷酸肽粉全部投入三维混合机中混合均匀，微波(400～450w、60～90s)杀菌干燥，得到养颜营养粉。(4)对步骤(3)得到的养颜营养粉采用真空充氮进行气调包装，得到最终的包装产品。营养成分如表1所示：表1蛋白质(g/100g)脂肪(g/100g)碳水(g/100g)膳食纤维(g/100g)能量(kj/100g)23.161.8440.7410.261141.73实施例2一种养颜营养粉，适用于女士控制体重，改善皮肤、骨骼和肌肉健康，包括以下按质量百份数计的组分：脱脂酸羊奶粉50份、燕麦粉15份、魔芋精粉10份、膳食纤维(为低聚果糖和酵母β-葡聚糖按质量1:1配比得到)5份、羊水解乳清蛋白肽粉(市购，相对分子质量≤3000道尔顿的肽占70％)5份、羊乳源酪蛋白糖巨肽粉(cgmp)3份、鱼胶原蛋白肽粉2份、弹性蛋白肽粉2份、乳糖醇4份、硫酸亚铁0.6份、甘氨酸钙0.6份、维生素c0.6份、烟酰胺0.5份、药食同源物(为枸杞水提物、百合水提物和重瓣红玫瑰水提物按质量比1:1:1复配得到)1.2份、羊乳酪蛋白磷酸肽粉0.5份。本实施例提供的美颜营养粉，采用干混工艺制作，具体包括以下步骤：(1)脱脂酸羊奶粉的制备：按预定比例将脱脂羊奶粉溶解4倍50±2℃纯净水中泵至混料罐中，然后进行均质(温度60-70℃、压力为20-25mpa)和高温短时巴氏杀菌(温度91±1℃，300s)，将杀菌后脱脂羊奶泵至发酵罐(温度43±1℃，4-6h)，采用保加利亚乳杆菌及嗜热链球菌混合菌种(科汉森乳酸菌粉)，按照2～5％比例接种于脱脂羊奶发酵，然后巴氏杀菌(75±1℃，25s)再经喷雾干燥或冷冻干燥得到脱脂酸羊奶粉。(2)药食同源物的制备：采用粉碎机对按质量比1:1:1的百合、重瓣红玫瑰和枸杞进行粉碎，将粉碎的原料置于容器中，加入相当于原料4倍质量的水进行浸泡，对浸泡液进行煎煮40min，过滤去除滤渣，得到煎煮液；并对煎煮液进行喷雾干燥，最后以60-80目筛分制备药食同源物。(3)将脱脂酸羊奶粉、燕麦粉、魔芋精粉、菊粉、酵母β-葡聚糖复配物、羊水解乳清蛋白肽粉、羊乳源酪蛋白糖巨肽粉(cgmp)、鱼胶原蛋白肽粉、弹性蛋白肽粉、乳糖醇、硫酸亚铁、甘氨酸钙、维生素c、烟酰胺、药食同源物、羊乳酪蛋白磷酸肽粉全部投入三维混合机中混合均匀，微波杀菌干燥，得到养颜营养粉。(4)对步骤(3)得到的养颜营养粉采用真空充氮进行气调包装，得到最终的包装产品。营养成分如表2所示：表2蛋白质(g/100g)脂肪(g/100g)碳水(g/100g)膳食纤维(g/100g)能量(kj/100g)23.632.1941.999.311183.57实施例3一种养颜营养粉，适用于女士控制体重，改善皮肤、骨骼和肌肉健康，包括以下以质量百份数计的组分：脱脂酸牛奶粉40份、燕麦粉20份、魔芋精粉10份、膳食纤维(为菊粉和低聚果糖按质量1:1配比得到)5份、牛水解乳清蛋白肽粉10份、牛乳源酪蛋白糖巨肽粉(cgmp)2份、鱼胶原蛋白肽粉3份、弹性蛋白肽粉2份、乳糖醇4份、硫酸亚铁0.5份、甘氨酸钙0.5份、维生素c0.8份、烟酰胺0.6份、药食同源物(为枸杞水提物、百合水提物和重瓣红玫瑰水提物按质量比1:1:1复配得到)1.0份、牛乳酪蛋白磷酸肽粉0.6份。本实施例提供的美颜营养粉，采用干混工艺制作，具体包括以下步骤：(1)脱脂酸牛奶粉的制备：按预定比例将脱脂牛奶粉溶解4倍50±2℃纯净水中泵至混料罐中，然后进行均质(温度60-70℃、压力为20-25mpa)和高温短时巴氏杀菌(温度91±1℃，300s)，将杀菌后脱脂牛奶泵至发酵罐(温度43±1℃，4-6h)，采用保加利亚乳杆菌及嗜热链球菌混合菌种(科汉森乳酸菌粉)，按照2～5％比例接种于脱脂牛奶发酵，然后巴氏杀菌(75±1℃，25s)再经喷雾干燥或冷冻干燥得到脱脂酸牛奶粉。(2)药食同源物的制备：采用粉碎机对按质量比1:1:1的百合、重瓣红玫瑰和枸杞进行粉碎，将粉碎的原料置于容器中，加入相当于原料4倍质量的水进行浸泡，对浸泡液进行煎煮40min，过滤去除滤渣，得到煎煮液；并对煎煮液进行喷雾干燥，最后以60-80目筛分制备药食同源物。(3)将脱脂酸牛奶粉、燕麦粉、魔芋精粉、菊粉、酵母β-葡聚糖复配物、牛水解乳清蛋白肽粉、牛乳源酪蛋白糖巨肽粉(cgmp)、鱼胶原蛋白肽粉、弹性蛋白肽粉、乳糖醇、硫酸亚铁、甘氨酸钙、维生素c、烟酰胺、药食同源物、牛乳酪蛋白磷酸肽粉全部投入三维混合机中混合均匀，微波杀菌干燥。(4)对步骤(3)得到的养颜营养粉采用真空充氮进行气调包装，得到最终的包装产品。营养成分如表3所示：表3实施例4一种养颜营养粉，适用于女士控制体重，改善皮肤、骨骼和肌肉健康，包括以下以质量百份数计的组分：脱脂酸羊奶粉45份、燕麦粉15份、魔芋精粉8份、膳食纤维(为低聚果糖、菊粉和酵母β-葡聚糖复配物，其中低聚果糖：菊粉：酵母β-葡聚糖＝2:1:1)5份、羊水解乳清蛋白肽粉10份、羊乳源酪蛋白糖巨肽粉(cgmp)2份、鱼胶原蛋白肽粉5份、弹性蛋白肽粉2份、乳糖醇4份、硫酸亚铁0.5份、甘氨酸钙0.5份、维生素c0.8份、烟酰胺0.6份、药食同源物(为枸杞水提物、百合水提物和重瓣红玫瑰水提物按质量比1:1:1复配得到)1.0份、羊乳酪蛋白磷酸肽粉0.6份。本实施例提供的女士美颜营养粉，采用干混工艺制作，具体包括以下步骤：(1)脱脂酸羊奶粉的制备：按预定比例将脱脂牛奶粉溶解4倍50±2℃纯净水中泵至混料罐中，然后进行均质(温度60-70℃、压力为20-25mpa)和高温短时巴氏杀菌(温度91±1℃，300s)，将杀菌后脱脂羊奶泵至发酵罐(温度43±1℃，4-6h)，采用保加利亚乳杆菌及嗜热链球菌混合菌种(科汉森乳酸菌粉)，按照2～5％比例接种于脱脂牛奶发酵，然后巴氏杀菌(75±1℃，25s)再经喷雾干燥或冷冻干燥得到脱脂羊酸奶粉。(2)药食同源物的制备：采用粉碎机对按质量比1:1:1的百合、重瓣红玫瑰和枸杞进行粉碎，将粉碎的原料置于容器中，加入相当于原料4倍质量的水进行浸泡，对浸泡液进行煎煮40min，过滤去除滤渣，得到煎煮液；并对煎煮液进行喷雾干燥，最后以60-80目筛分制备药食同源物。(3)将脱脂酸羊奶粉、燕麦粉、魔芋精粉、菊粉、酵母β-葡聚糖复配物、羊水解乳清蛋白肽粉、羊乳源酪蛋白糖巨肽粉(cgmp)、鱼胶原蛋白肽粉、弹性蛋白肽粉、乳糖醇、硫酸亚铁、甘氨酸钙、维生素c、烟酰胺、药食同源物、羊乳酪蛋白磷酸肽粉全部投入三维混合机中混合均匀，微波杀菌干燥。(4)对步骤(3)得到的养颜营养粉采用真空充氮进行气调包装，得到最终的包装产品。营养成分如表4所示：表4蛋白质(g/100g)脂肪(g/100g)碳水(g/100g)膳食纤维(g/100g)能量(kj/100g)26.032.0838.398.71228.79该产品早晚服用25g，可以在改善控制女士体重，改善皮肤、骨骼和肌肉健康方面起到重要作用，为爱美女士了提供一种营养口服美容、内外兼修的营养支持方案。对比例1将脱脂酸牛奶粉(按实施例1制备得到)50质量份和脱脂牛奶粉50质量份混配而成。对比例2将脱脂酸羊奶粉(按实施例2制备得到)50质量份和脱脂羊奶粉50质量份混配而成。对比例3成分组成按质量份数计，如下：脱脂酸牛奶粉50份、燕麦粉15份、魔芋精粉10份、膳食纤维(为菊粉和酵母β-葡聚糖按质量比1:1配比得到)5份、牛水解乳清蛋白肽粉7份、牛乳源酪蛋白糖巨肽粉(cgmp)5份、乳糖醇4份、硫酸亚铁0.6份、甘氨酸钙0.6份、维生素c0.6份、烟酰胺0.5份、药食同源物(为枸杞水提物、百合水提物和重瓣红玫瑰水提物按质量比1:1:1配比得到)1.2份、牛乳酪蛋白磷酸肽粉0.5份。制备过程同实施例1，区别仅在于成分有差异。对比例4成分组成按质量份数计，如下：脱脂酸羊奶粉50份、燕麦粉15份、魔芋精粉15份、羊水解乳清蛋白肽粉5份、羊乳源酪蛋白糖巨肽粉(cgmp)3份、鱼胶原蛋白肽粉2份、弹性蛋白肽粉2份、乳糖醇4份、硫酸亚铁0.6份、甘氨酸钙0.6份、维生素c0.6份、烟酰胺0.5份、药食同源物(为枸杞水提物、百合水提物和重瓣红玫瑰水提物按质量比1:1:1配比得到)1.2份、羊乳酪蛋白磷酸肽粉0.5份。制备过程同实施例2，区别仅在于成分有差异。对比例5成分组成按质量份数计，如下：脱脂酸牛奶粉50份、燕麦粉15份、魔芋精粉15份、膳食纤维(为菊粉和酵母β-葡聚糖复配物，其中菊粉：酵母β-葡聚糖＝1:1)5份、鱼胶原蛋白粉5份、弹性蛋白肽粉2份、乳糖醇4份、硫酸亚铁0.6份、甘氨酸钙0.6份、维生素c0.6份、烟酰胺0.5份、药食同源物(为枸杞水提物、百合水提物和重瓣红玫瑰水提物按质量比1:1:1配比得到)1.2份、牛乳酪蛋白磷酸肽粉0.5份。制备过程同实施例1，区别仅在于成分有差异。对比例6成分组成按质量份数计，如下：脱脂酸牛奶粉50份、燕麦粉20份、魔芋精粉15份、膳食纤维(为菊粉和酵母β-葡聚糖复配物，其中菊粉：酵母β-葡聚糖＝1:1)5份、乳糖醇5份、硫酸亚铁0.6份、甘氨酸钙0.6份、维生素c0.6份、烟酰胺0.7份、药食同源物(为枸杞水提物、百合水提物和重瓣红玫瑰水提物按质量比1:1:1配比得到)2.0份、牛乳酪蛋白磷酸肽粉0.5份。制备过程同实施例1，区别仅在于成分有差异。对比例7成分组成按质量份数计，如下：脱脂酸牛奶粉50份、燕麦粉15份、魔芋精粉10份、膳食纤维(为多聚果糖粉:低聚甘露糖复配物，其中多聚果糖粉:低聚甘露糖＝质量比1:1)5份、牛水解乳清蛋白肽粉5份、牛乳源酪蛋白糖巨肽粉(cgmp)3份、鱼胶原蛋白肽粉2份，弹性蛋白肽粉2份，乳糖醇4份、硫酸亚铁0.6份、甘氨酸钙0.6份、维生素c0.6份、烟酰胺0.5份、药食同源物(为枸杞水提物、百合水提物和重瓣红玫瑰水提物按质量比1:1:1配比得到)1.2份、牛乳酪蛋白磷酸肽粉0.5份。制备过程同实施例1，区别仅在于成分有差异。功效验证：动物实验(一)改善老龄大鼠皮肤弹性及增强其抗氧化能力方面的作用：实验方法：雌性健康sd大鼠(湖南斯莱克景达实验动物有限公司)，6月龄(青年)10只，24月龄(老年)120只，spf级。检疫后，24月龄大鼠按照体重随机分为正常组和剂量组(4个实验组，7个对照组)，每组10只。6月龄组和24月龄正常组给予普通饲料，各剂量组使用实施例1～4，对比例1～7的样品进行灌胃，各营养粉按照料水比1:5(g：ml)溶解，营养粉灌胃计量9g/(kg*d)。6月龄组和24月龄正常组分别给予等量的水，受试样品给予时间12周。实验结束后，取脱毛后背部中央皮肤组织0.8g左右，在预冷的生理盐水中漂洗，去除皮下脂肪和结缔组织，滤纸拭干，称重，量取该组织块9倍重量预冷生理盐水，将组织充分剪碎后用内切式组织匀浆机制成10％皮肤匀浆(在冰浴下操作)。检测皮肤羟脯氨酸含量、皮肤中gsh含量和皮肤中总sod活力。(1)各配方营养粉对大鼠皮肤羟脯氨酸含量的影响：24月龄大鼠皮肤中羟脯氨酸含量较6月龄大鼠有一定的降低。各实施例营养粉(含：实施例组和对比例组)均能明显提高老年大鼠皮肤中羟脯氨酸的含量(见表5和图1)。表5各配方营养粉对老年大鼠皮肤羟脯氨酸含量的影响(2)各配方营养粉对老年大鼠皮肤总sod活力及gsh含量的影响：24月龄大鼠皮肤总sod活力较6月龄大鼠明显降低，各实施例营养粉能显著提升24月龄大鼠皮肤中sod活力。大鼠皮肤组织中gsh含量在24月龄时明显减少，各实施例营养粉能够显著提高老年大鼠皮肤中gsh的含量(见表6和图2、3)。表6各配方营养粉对老年大鼠皮肤sod活力及gsh含量的影响通过测定羟脯氨酸含量、t-sod活力、gsh含量可以看出，配方中的弹性蛋白粉与胶原蛋白粉具有改善皮肤弹性的作用(对比例4、5、7效果优于对比例6、3、2、1)，实施例的效果优于对比例4、5、7，可以说明配方中的膳食纤维与多种肽类混合物产生了协同效应，从而具有了明显改善皮肤弹性的功效。(二)对肥胖模型小鼠的治疗作用试验方法：8周龄雄性健康大鼠130只，体重200±20g，适应性期结束后用按体重随机分成2组，10只大鼠给予维持饲料做正常组，120只大鼠给予高热量模型饲料，喂养6周。造模期结束后，120只肥胖大鼠按体重随机分为12组，分别为1个模型组和11个剂量组(4个实验组，7个对照组)。模型组和剂量组给予高热量模型饲料，正常组给予维持饲料，各剂量组使用实施例1～4，对比例1～7的样品进行灌胃，各营养粉按照料水比1:5(g：ml)溶解，营养粉灌胃计量9g/(kg*d)。模型组和正常组分别给予等量的水，受试样品给予时间6周。实验结束后，称体重，1％戊巴比妥钠麻醉，解剖取肾周围脂肪，睾丸周围脂肪，并称重，计算脂/体比，结果如下：灌胃实施例组的肥胖大鼠，体重(表7和图4)和脂体系数(表8和图5)两项指标，实验组较对比组有了明显的下降，说明本发明提供的产品对于减肥有一定作用。且各配方组分之间产生了协同性。表7各组大鼠的体重/g表8不同组别大鼠脂体系数通过测量各组小鼠的体重并计算脂体系数，可以看出，乳酪蛋白糖巨肽对于体重控制起主要作用(对比例3、4、7减重效果优于其余对比例)，对比例7效果略优于对比例4，说明膳食纤维在减重方面起到了辅助作用，但影响甚微，对比例4和5减重效果相当，说明在没有酪蛋白糖巨肽的情况下，本发明使用的膳食纤维也可以和其他蛋白肽联合发挥减重效果。实施例表明只有当本发明所述的膳食纤维与蛋白肽组合时，才能产生显著减肥效果。(三)改善老年小鼠骨密度减低与肌肉衰减实验试验方法：c57bl/6小鼠4月龄(青年)10只，24月龄(老年)120只。雌雄各半。检疫后，24月龄小鼠按照体重随机分为正常组和剂量组(4个实验组，7个对照组)，每组10只，雌雄各半。4月龄组和24月龄正常组给予普通饲料，各剂量组使用实施例1～4，对比例1～7的样品进行灌胃，各营养粉按照料水比1:5溶解，营养粉灌胃计量13g/(kg*d)。4月龄组和24月龄正常组分别给予等量的水，受试样品给予时间4周。实验结束后用双能x线骨密度仪检测骨密度，用echomritm扫描检测肌肉含量，结果如下：灌胃实施例营养粉的老年小鼠其骨密度(表9和图6)和肌肉(表10和图7)的衰减情况比对比例组和正常组都有明显减缓，说明本发明提供配方营养粉在缓解骨质疏松和肌肉衰减方面有作用。表9各组小鼠的骨密度情况(*10-2g/cm2)表10各组小鼠的肌肉重量(g)骨密度与骨骼肌的含量表明，乳清蛋白肽是维持肌肉与骨骼的重要营养素，对比例4优于对比例3说明鱼胶原蛋白肽与弹性蛋白肽也起到了一定的维持骨骼与肌肉的作用，对比例7略优于对比例4说明，膳食纤维与乳清蛋白肽起到了一定的协同作用，但是由于对比例7选用的膳食纤维不是本发明所涉及的膳食纤维，所以效果一般。实施例说明只有本发明选用的膳食纤维和蛋白肽组合才能发挥显著的增强骨密度与肌肉的作用。临床试食实验：下列的临床试验描述了本发明的一种女士养颜营养粉对控制女士体重，改善皮肤、骨骼和肌肉健康方面的功能作用验证过程：收集250例体重超重及皮肤待改善女士进行临床试食试验，年龄在25-40岁，处于非孕期和哺乳期，体脂率＞28％。随机分为空白组，实施例1组，实施例2组，实施例3组，实施例4组，每组各50名，空白组保持日常膳食，每日进行中强度运动(最大心率60～70％)30min，试验组与其日常膳食一样，额外采用本发明实施例1～4制备的女士养颜营养粉进行干预试食，每日两次。各组均在早、晚各食用25克的女士养颜营养粉补充食品，每日进行中高强度运动(最大心率60～70％)30min，时间为6个月。临床试食试验结果如表11和表12。表11临床试食试验皮肤及骨骼肌肉变化情况对照表表12临床试食试验体重变化情况对照表结论：从上述临床试食试验结果可以看出实施例1组，实施例2组，实施例3组，实施例4组临床试验结果明显好于空白组，采用女士养颜营养粉干预的四个试验组，获得受试者的皮肤弹性改善，减少皮肤皱纹的比例增加，试验期限内试验组受试者体重变化在合理范围内且有适度体重下降者比例增加，骨密度上升者比例增加，体脂率下降者比例增加，从而证明本发明的女士养颜营养粉在改善控制女士体重，改善皮肤、骨骼和肌肉健康方面起到重要作用，为爱美女士提供一种营养口服美容、内外兼修的营养支持方案。上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。当前第1页12