基于面包制作发酵设备的制作方法

本发明属于面包发酵设备技术领域，尤其涉及基于面包制作发酵设备。

背景技术：

面包在发酵过程中需要使用到面包发酵设备，面包发酵设备通过对设备内部进行恒温实现对发酵面团的恒温发酵，面团的发酵直接决定着面包的口感，现有技术存在的问题是：面包发酵设备在使用过程中设备内部温度并不保持一致，导致靠近设备的一侧温度高，远离的一侧温度低，发酵时间并不一致，影响部分面包口感的问题。

技术实现要素：

针对现有技术存在的问题，本发明提供了基于面包制作发酵设备，具备均匀恒温发酵面团的优点，解决了现有面包发酵设备在使用过程中设备内部温度并不保持一致，导致靠近设备的一侧温度高，远离的一侧温度低，发酵时间并不一致，影响部分面包口感的问题。

本发明是这样实现的，基于面包制作发酵设备，包括面包发酵设备和隔板，所述隔板的表面与面包发酵设备的内部固定连接，所述隔板的底部设置有均匀流通构件，所述均匀流通构件的表面与面包发酵设备的内壁固定连接，所述均匀流通构件的表面套设有安装构件，所述安装构件的顶部与隔板的底部固定连接，所述隔板的底部固定连接有下压观察构件。

作为本发明优选的，所述隔板的数量为若干个，且均匀分布于面包发酵设备的内部，且均匀流通构件与底部的隔板配合使用。

作为本发明优选的，所述均匀流通构件包括循环管道，所述循环管道的顶部和隔板的底部固定连接，所述循环管道的两侧均固定连通有收集箱，所述收集箱靠近面包发酵设备内壁的一侧与面包发酵设备的内壁固定连接，所述收集箱远离面包发酵设备的一侧设置有风扇，所述风扇远离面包发酵设备的一侧套设有过滤网，所述过滤网靠近收集箱的一侧与收集箱的表面固定连接。

作为本发明优选的，所述安装构件包括弧形卡板，所述弧形卡板套设于循环管道的表面，所述弧形卡板底部的两侧均设置有托板，所述托板的顶部与隔板的底部固定连接，所述托板的内部活动连接有固定杆，所述固定杆的顶部贯穿托板并固定连接有第一固定板，所述第一固定板靠近弧形卡板一侧的前侧和后侧均固定连接有卡块，所述卡块的表面与弧形卡板的内部配合使用。

作为本发明优选的，所述下压观察构件包括第二固定板，所述第二固定板的顶部固定连接有三个气缸，所述气缸的顶部与隔板的底部固定连接，所述第二固定板的底部固定连接有若干按压指，所述按压指表面的底部设置有橡胶材质。

作为本发明优选的，所述循环管道的底部开设有通风口，所述通风口的数量为若干个，且均匀分布于循环管道的底部。

作为本发明优选的，所述弧形卡板的表面开设有与卡块配合使用的卡槽，所述托板的内部开设有与固定杆配合使用的开口。

作为本发明优选的，所述第一固定板远离卡块的一侧固定连接有复位弹簧，所述复位弹簧远离第一固定板的一侧与托板的表面固定连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果如下：

1、本发明通过设置面包发酵设备、隔板、均匀流通构件、循环管道、收集箱、风扇、过滤网、安装构件、弧形卡板、托板、固定杆、第一固定板、卡块、下压观察构件、第二固定板、气缸和按压指的配合使用，解决了现有面包发酵设备在使用过程中设备内部温度并不保持一致，导致靠近设备的一侧温度高，远离的一侧温度低，发酵时间并不一致，影响部分面包口感的问题。

2、本发明通过设置隔板和均匀流通构件，能够方便对发酵面团进行发酵，方便空气的流通和交换。

3、本发明通过设置均匀流通构件，能够通过启动风扇，风扇将面包发酵设备内部的空气从过滤网吸入到收集箱，然后通过收集箱送入到循环管道的内部，进行均匀发酵的目的。

4、本发明通过设置安装构件，能够通过将弧形卡板卡在托板的内部，通过移动固定杆，固定杆带动第一固定板移动，第一固定板带动卡块卡入到弧形卡板的内部，完成对弧形卡板的固定，从而对循环管道进行固定。

5、本发明通过设置下压观察构件，能够通过启动气缸，气缸带动第二固定板向下移动，第二固定板带动按压指向下移动，使按压指按压发酵面团，观察发酵面团是否发酵完成。

6、本发明通过设置通风口，能够通过设置多个通风口，使面包发酵设备内部的温度更加均匀，避免出现温度不均匀导致发酵部分发酵过度和发酵未完成的问题。

7、本发明通过设置卡槽和开口，能够方便卡块卡入到弧形卡板的内部，对弧形卡板进行限位，开口能够方便固定杆的移动，避免固定杆的卡死，增加固定杆的稳定性。

8、本发明通过设置复位弹簧，能够当固定杆带动第一固定板移动时，第一固定板挤压复位弹簧，当松开固定杆时，复位弹簧反弹第一固定板，第一固定板带动卡块卡入弧形卡板的内部，对弧形卡板进行限位。

附图说明

图1是本发明实施例提供的结构示意图；

图2是本发明实施例提供循环管道的仰视图；

图3是本发明实施例提供弧形卡板的主视图；

图4是本发明实施例提供固定杆、第一固定板和卡块的立体图；

图5是本发明实施例提供均匀流通构件的主视图；

图6是本发明实施例提供图2中a处的局部放大图；

图7是本发明实施例提供图3中b处的局部放大图；

图8是本发明实施例提供下压观察构件的主视图。

图中：1、面包发酵设备；2、隔板；3、均匀流通构件；301、循环管道；302、收集箱；303、风扇；304、过滤网；4、安装构件；401、弧形卡板；402、托板；403、固定杆；404、第一固定板；405、卡块；5、下压观察构件；501、第二固定板；502、气缸；503、按压指；6、通风口；7、卡槽；8、开口；9、复位弹簧。

具体实施方式

为能进一步了解本发明的本发明内容、特点及功效，兹例举以下实施例，并配合附图详细说明如下。

下面结合附图对本发明的结构作详细的描述。

如图1至图8所示，本发明实施例提供的基于面包制作发酵设备，包括面包发酵设备1和隔板2，隔板2的表面与面包发酵设备1的内部固定连接，隔板2的底部设置有均匀流通构件3，均匀流通构件3的表面与面包发酵设备1的内壁固定连接，均匀流通构件3的表面套设有安装构件4，安装构件4的顶部与隔板2的底部固定连接，隔板2的底部固定连接有下压观察构件5。

参考图1和图3，隔板2的数量为若干个，且均匀分布于面包发酵设备1的内部，且均匀流通构件3与底部的隔板2配合使用。

采用上述方案：通过设置隔板2和均匀流通构件3，能够方便对发酵面团进行发酵，方便空气的流通和交换。

参考图5，均匀流通构件3包括循环管道301，循环管道301的顶部和隔板2的底部固定连接，循环管道301的两侧均固定连通有收集箱302，收集箱302靠近面包发酵设备1内壁的一侧与面包发酵设备1的内壁固定连接，收集箱302远离面包发酵设备1的一侧设置有风扇303，风扇303远离面包发酵设备1的一侧套设有过滤网304，过滤网304靠近收集箱302的一侧与收集箱302的表面固定连接。

采用上述方案：通过设置均匀流通构件3，能够通过启动风扇303，风扇303将面包发酵设备1内部的空气从过滤网304吸入到收集箱302，然后通过收集箱302送入到循环管道301的内部，进行均匀发酵的目的。

参考图3和图7，安装构件4包括弧形卡板401，弧形卡板401套设于循环管道301的表面，弧形卡板401底部的两侧均设置有托板402，托板402的顶部与隔板2的底部固定连接，托板402的内部活动连接有固定杆403，固定杆403的顶部贯穿托板402并固定连接有第一固定板404，第一固定板404靠近弧形卡板401一侧的前侧和后侧均固定连接有卡块405，卡块405的表面与弧形卡板401的内部配合使用。

采用上述方案：通过设置安装构件4，能够通过将弧形卡板401卡在托板402的内部，通过移动固定杆403，固定杆403带动第一固定板404移动，第一固定板404带动卡块405卡入到弧形卡板401的内部，完成对弧形卡板401的固定，从而对循环管道301进行固定。

参考图8，下压观察构件5包括第二固定板501，第二固定板501的顶部固定连接有三个气缸502，气缸502的顶部与隔板2的底部固定连接，第二固定板501的底部固定连接有若干按压指503，按压指503表面的底部设置有橡胶材质。

采用上述方案：通过设置下压观察构件5，能够通过启动气缸502，气缸502带动第二固定板501向下移动，第二固定板501带动按压指503向下移动，使按压指503按压发酵面团，观察发酵面团是否发酵完成。

参考图2，循环管道301的底部开设有通风口6，通风口6的数量为若干个，且均匀分布于循环管道301的底部。

采用上述方案：通过设置通风口6，能够通过设置多个通风口6，使面包发酵设备1内部的温度更加均匀，避免出现温度不均匀导致发酵部分发酵过度和发酵未完成的问题。

参考图7，弧形卡板401的表面开设有与卡块405配合使用的卡槽7，托板402的内部开设有与固定杆403配合使用的开口8。

采用上述方案：通过设置卡槽7和开口8，能够方便卡块405卡入到弧形卡板401的内部，对弧形卡板401进行限位，开口8能够方便固定杆403的移动，避免固定杆403的卡死，增加固定杆403的稳定性。

参考图7，第一固定板404远离卡块405的一侧固定连接有复位弹簧9，复位弹簧9远离第一固定板404的一侧与托板402的表面固定连接。

采用上述方案：通过设置复位弹簧9，能够当固定杆403带动第一固定板404移动时，第一固定板404挤压复位弹簧9，当松开固定杆403时，复位弹簧9反弹第一固定板404，第一固定板404带动卡块405卡入弧形卡板401的内部，对弧形卡板401进行限位。

本发明的工作原理：

在使用时，使用者需要对发酵面团进行发酵时，先将发酵面团放置在面包发酵设备1内部的隔板2上，启动面包发酵设备1和风扇303，风扇303带动每层隔板2之间的空气通过过滤网304和风扇303进入到对应的收集箱302的内部，空气通过收集箱302进入到循环管道301的内部，空气通过循环管道301的通风口6向下吹去，实现多点温度均衡的目的，当需要拆卸循环管道301时，移动固定杆403，固定杆403带动第一固定板404移动，第一固定板404挤压复位弹簧9，第一固定板404带动卡块405移动处弧形卡板401，当卡块405脱离弧形卡板401的内部时，向前移动弧形卡板401，完成弧形卡板401的拆卸，方便后续对循环管道301的拆卸，当发酵面团发酵到合适时间时，启动气缸502，气缸502带动第二固定板501向下移动，第二固定板501带动按压指503向下移动，按压指503按压发酵面团，当按压指503脱离发酵面团的表面时，观察发酵面团的情况，从而避免需要观察面团是否发酵完成打开面包发酵设备1导致温度改变的问题。

综上所述：该基于面包制作发酵设备，通过设置面包发酵设备1、隔板2、均匀流通构件3、循环管道301、收集箱302、风扇303、过滤网304、安装构件4、弧形卡板401、托板402、固定杆403、第一固定板404、卡块405、下压观察构件5、第二固定板501、气缸502和按压指503的配合使用，解决了现有面包发酵设备在使用过程中设备内部温度并不保持一致，导致靠近设备的一侧温度高，远离的一侧温度低，发酵时间并不一致，影响部分面包口感的问题。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。