一种食品油炸炉的油加热设备的制作方法

本技术涉及油加热设备的，特别是涉及一种食品油炸炉的油加热设备。

背景技术：

1、电炸炉又称电炸锅、油炸锅、炸炉，钢材制作，用于油炸食品，目前在现有技术cn202022070965.1中，该设备包括支撑壳体，所述支撑壳体上固定安装有加热箱和油炸槽，所述油炸槽底部设置有第一排出口，所述第一排出口通过管道通入至过滤筒内部，所述过滤筒安装在加热箱进料口处；所述加热箱底部和侧部向外侧凸起设置，且加热箱底部和侧部均设置有用于对其加热的燃烧管，所述燃烧管上阵列设置有多个燃烧嘴；所述加热箱内部设置有搅拌组件；所述加热箱底部设置有为油炸槽提供循环油的第二排料口。本实用新型加热均匀；

2、但该设备使用中发现：油通过燃烧管使用明火加热的安全性较差，并在油在循环流动加热时热量损失较多，降低了油的加热效率，增加了设备能耗。

技术实现思路

1、为解决上述技术问题，本实用新型提供一种提高油液的加热效率，避免明火加热的危险，提高加热设备的使用安全性的食品油炸炉的油加热设备。

2、本实用新型的一种食品油炸炉的油加热设备，包括支架、筒体和油锅，支架顶端与筒体底端连接，油锅下部伸入筒体内部；还包括过滤装置、第一螺旋加热管、第二螺旋加热管、耳座和第一连接管，第一螺旋加热管安装在筒体内侧壁上，第二螺旋加热管安装在筒体内侧壁底部，并且第一螺旋加热管和第二螺旋加热管均与油锅外侧壁靠近，耳座固定套装在油锅外侧壁上部，并且耳座底端与筒体顶端接触，第一连接管连通设置在油锅外侧壁上部，支架上设置有过滤装置，过滤装置输入端与油锅底端连通，过滤装置输出端与第一连接管连通，过滤装置用于对油锅内的油过滤；将油液放入油锅内部，之后将油锅下部放入筒体内部，通过耳座对油锅进行支撑，使油锅下部分别与第一螺旋加热管和第二螺旋加热管靠近，之后将第一螺旋加热管和第二螺旋加热管开启加热，从而使油锅通过热传导将内部的油液加热，减少油液循环加热时的热量损失，同时通过第一螺旋加热管与第二螺旋加热管配合对油锅侧壁和底部同时加热，提高油液的加热效率，避免明火加热的危险，提高加热设备的使用安全性，当油液使用一段时间后，通过循环装置对油锅内的油液循环过滤，从而减少油液中的食品残渣，提高油液的清洁效果。

3、优选的，所述过滤装置包括连接装置、第二连接管、阀门、过滤箱、封闭门、网兜和油泵，第二连接管顶端连通设置在油锅底端，阀门连通设置在第二连接管上，过滤箱安装在支架外侧壁上，过滤箱顶端通过连接装置与第二连接管底端连通，过滤箱外侧壁设置有检修口，封闭门安装在检修口处，网兜通过导向槽滑动安装在过滤箱内侧壁上，油泵安装在支架外侧壁上，油泵输入端连通设置在过滤箱下部，油泵输出端通过连接装置与第一连接管内连通；当需要对油锅内的油液过滤时，将阀门开启，使油锅内的油液通过第二连接管进入过滤箱内部，进入过滤箱内的油液从上向下穿过网兜流动，油液流动过程中通过网兜过滤，从而使油液中的食品残渣沉积在网兜内部，过滤后的油液通过油泵抽取并输送至第一连接管内部，之后油液通过第一连接管回流至油锅内，提高加热设备对油液过滤清洁处理的便利性，通过定期将封闭门开启，从而便于将网兜内过滤的残渣清理排出，提高检修维护的便利性。

4、优选的，所述连接装置包括软管、固定件、内管和两组密封垫，第一组软管连通设置在过滤箱顶端，第二组软管连通设置在油泵输出端上，两组软管顶端分别与两组固定件旋转连接，并且两组软管分别与两组固定件内相通，两组内管分别连通设置在两组固定件的另一端，并且两组内管外侧壁分别设置有外螺纹，第一连接管和第二连接管内侧壁分别设置有内螺纹，两组内管分别配合螺装在第一连接管和第二连接管内部，两组密封垫分别设置在两组固定件外侧壁上；通过设置两组固定件和两组内管，提高油锅内油液循环输送的便利性，提高油锅与过滤装置快速连通或拆卸分离的操作便利性，通过设置两组密封垫，提高两组内管分别与第一连接管和第二连接管之间的密封效果，避免油液泄露。

5、优选的，还包括多组万向球，多组万向球均周向安装在筒体内侧壁上部，多组万向球前端均与油锅外侧壁接触；通过设置多组万向球，提高油锅放入筒体时的导向效果，提高油锅的位置稳定性。

6、优选的，还包括导流底板，导流底板设置在油锅内侧壁底部；通过设置导流底板，便于油锅内底部沉积的食品残渣通过第二连接管导流排出，减少残渣在油锅内的沉积。

7、优选的，还包括锅盖，锅盖盖装在油锅顶端开口处；将锅盖盖装在油锅顶端，提高油锅内的保温效果，提高油锅内油液的加热速度。

8、优选的，还包括两组把手，两组把手分别安装在油锅外侧壁左右两侧；通过设置两组把手，提高油锅取放操作的便利性。

9、与现有技术相比本实用新型的有益效果为：将油液放入油锅内部，之后将油锅下部放入筒体内部，通过耳座对油锅进行支撑，使油锅下部分别与第一螺旋加热管和第二螺旋加热管靠近，之后将第一螺旋加热管和第二螺旋加热管开启加热，从而使油锅通过热传导将内部的油液加热，减少油液循环加热时的热量损失，同时通过第一螺旋加热管与第二螺旋加热管配合对油锅侧壁和底部同时加热，提高油液的加热效率，避免明火加热的危险，提高加热设备的使用安全性，当油液使用一段时间后，通过循环装置对油锅内的油液循环过滤，从而减少油液中的食品残渣，提高油液的清洁效果。

技术特征：

1.一种食品油炸炉的油加热设备，包括支架(1)、筒体(2)和油锅(5)，支架(1)顶端与筒体(2)底端连接，油锅(5)下部伸入筒体(2)内部；其特征在于，还包括过滤装置、第一螺旋加热管(3)、第二螺旋加热管(4)、耳座(6)和第一连接管(7)，第一螺旋加热管(3)安装在筒体(2)内侧壁上，第二螺旋加热管(4)安装在筒体(2)内侧壁底部，并且第一螺旋加热管(3)和第二螺旋加热管(4)均与油锅(5)外侧壁靠近，耳座(6)固定套装在油锅(5)外侧壁上部，并且耳座(6)底端与筒体(2)顶端接触，第一连接管(7)连通设置在油锅(5)外侧壁上部，支架(1)上设置有过滤装置，过滤装置输入端与油锅(5)底端连通，过滤装置输出端与第一连接管(7)连通，过滤装置用于对油锅(5)内的油过滤。

2.如权利要求1所述的一种食品油炸炉的油加热设备，其特征在于，所述过滤装置包括连接装置、第二连接管(8)、阀门(9)、过滤箱(10)、封闭门(11)、网兜(12)和油泵(13)，第二连接管(8)顶端连通设置在油锅(5)底端，阀门(9)连通设置在第二连接管(8)上，过滤箱(10)安装在支架(1)外侧壁上，过滤箱(10)顶端通过连接装置与第二连接管(8)底端连通，过滤箱(10)外侧壁设置有检修口，封闭门(11)安装在检修口处，网兜(12)通过导向槽滑动安装在过滤箱(10)内侧壁上，油泵(13)安装在支架(1)外侧壁上，油泵(13)输入端连通设置在过滤箱(10)下部，油泵(13)输出端通过连接装置与第一连接管(7)内连通。

3.如权利要求2所述的一种食品油炸炉的油加热设备，其特征在于，所述连接装置包括软管(14)、固定件(15)、内管(16)和两组密封垫(17)，第一组软管(14)连通设置在过滤箱(10)顶端，第二组软管(14)连通设置在油泵(13)输出端上，两组软管(14)顶端分别与两组固定件(15)旋转连接，并且两组软管(14)分别与两组固定件(15)内相通，两组内管(16)分别连通设置在两组固定件(15)的另一端，并且两组内管(16)外侧壁分别设置有外螺纹，第一连接管(7)和第二连接管(8)内侧壁分别设置有内螺纹，两组内管(16)分别配合螺装在第一连接管(7)和第二连接管(8)内部，两组密封垫(17)分别设置在两组固定件(15)外侧壁上。

4.如权利要求1所述的一种食品油炸炉的油加热设备，其特征在于，还包括多组万向球(18)，多组万向球(18)均周向安装在筒体(2)内侧壁上部，多组万向球(18)前端均与油锅(5)外侧壁接触。

5.如权利要求1所述的一种食品油炸炉的油加热设备，其特征在于，还包括导流底板(19)，导流底板(19)设置在油锅(5)内侧壁底部。

6.如权利要求1所述的一种食品油炸炉的油加热设备，其特征在于，还包括锅盖(20)，锅盖(20)盖装在油锅(5)顶端开口处。

7.如权利要求1所述的一种食品油炸炉的油加热设备，其特征在于，还包括两组把手(21)，两组把手(21)分别安装在油锅(5)外侧壁左右两侧。

技术总结
本技术涉及油加热设备的技术领域，特别是涉及一种食品油炸炉的油加热设备，其提高油液的加热效率，避免明火加热的危险，提高加热设备的使用安全性；包括支架、筒体和油锅，支架顶端与筒体底端连接，油锅下部伸入筒体内部；还包括过滤装置、第一螺旋加热管、第二螺旋加热管、耳座和第一连接管，第一螺旋加热管安装在筒体内侧壁上，第二螺旋加热管安装在筒体内侧壁底部，并且第一螺旋加热管和第二螺旋加热管均与油锅外侧壁靠近，耳座固定套装在油锅外侧壁上部，并且耳座底端与筒体顶端接触，第一连接管连通设置在油锅外侧壁上部，支架上设置有过滤装置，过滤装置输入端与油锅底端连通，过滤装置输出端与第一连接管连通。

技术研发人员：苑京荣
受保护的技术使用者：烟台和惠食品有限公司
技术研发日：20221229
技术公布日：2024/1/12