海参肽的新应用的制作方法

本发明涉及海参肽应用，具体涉及海参肽在赛马和运动马饲养方面的应用。

背景技术：

1、马术运动如表演跳跃、马球、舞步等，是人与马要完美配合的技巧型运动，参与马术运动的马称为运动马。对运动马的要求一是体格匀称、结构协调；另外，还根据各项马术运动的特点，对运动马有着特殊的要求，比如障碍马要求弹跳力；三项赛需要骑乘马体型，还要求耐力、速度和弹跳力。总之，马术运动要求运动马在耐力、速度和弹跳力等方面具有优异的特性。

2、赛马作为历史悠久的运动之一，是比拼马匹奔跑速度、骑手驾驭马匹能力的一种竞技活动。赛马作为一项现代体育项目逐渐走进人们的生活，成为精神文化生活的重要组成部分。赛马是高度的对抗性运动，对马匹的肌肉爆发力和耐力具有很高的要求。

3、综上，马术运动和赛马运动需要马匹在肌肉爆发力、耐力等方面具有优异的性能，因此提高马匹的运动性能是制定饲养方案时要考虑的主要因素之一。

4、饲料中养分的消化受动物因素、饲料成分以及饲养管理技术等多方面的影响，马饲料一般包含草料、高能饲料和蛋白类饲料，赛马和运动马通常实行精料型饲养，以高营养浓度的精料为主要营养来源，再给予一定量的粗饲料加以平衡。

5、中国专利cn114208956a，公开了一种赛马匹饲料及其制备方法，包括以下组成成分：主料、熟化料、矿物元素添加剂、维生素添加剂、赖氨酸、烘焙油葵、甘蔗糖蜜、氯化钠、山楂酵母粉、乙氧基喹啉、苯甲酸钠、沸石粉、咖啡因、一水肌酸、氯化胆碱、牛磺酸等，以提高马匹耐力赛成绩。

6、cn201210297827.4《一种马饲料及其制备方法》、cn201210087824.8《一种马饲料预混料》公开了两种不同的马饲料及制备方法，以改善马饲料的营养状况。

7、海参作为海味八珍之首，因具有极高的营养价值和药用价值而备受推崇。海参属棘皮动物，有6亿多年的存活史，是自古以来的滋补佳品。海参肽是以海参或海参肠为原料，采用蛋白酶解技术酶解蛋白质获得的小分子肽化合物，在将大分子蛋白质降解为小分子活性肽的同时，也最大程度保留了海参中的营养成分，海参肽富含海参多糖、海参皂苷等生物活性物质，广泛应用于是食品、保健品、化妆品等多个领域。

技术实现思路

1、发明目的：提供海参肽在赛马和运动马饲养中的应用。为赛马和运动马提供一种营养补充剂，以增强其机体对运动负荷的适应能力，提高其运动能力，延长赛马和运动马的运动时间。目前，没有海参及海参肽用于赛马和运动马方面的报道。

2、技术方案

3、本发明提供了海参肽在赛马和运动马喂养方面的应用。

4、所述海参肽，采用微生物法制备。

5、所述海参肽，优选的，为海参全参或海参肠通过微生物发酵法和/或生物酶解技术制备。

6、所述海参肽，优选的，所述海参肽为微生物发酵液、酶催化反应液或固体形式。

7、优选的，本发明的技术方案是所述海参肽在提升赛马和运动马运动能力方面的应用。

8、所述运动能力包括：奔跑速度、赛后心跳次数和呼吸次数。

9、本发明的一个实施例，记载了海参肽能够提升赛马和运动马的奔跑速度，并能够尽快恢复赛后心跳次数和呼吸频率，即所述海参肽能够稳定赛马和运动马心跳次数和呼吸频率，提升其运动能力。

10、身体对运动的主要反应是心输出量(cardiac output)，马在这一方面的能力非常强。在休息状态下，成年马匹的正常心跳是每分钟30-40次。若在休息状态下成年马匹心跳次数超过每分钟50次，则代表现在马匹的心理或生理可能处在紧迫的状况下。马匹处于兴奋或紧张时、运动中及运动后、身体的某处在疼痛时或处于疾病的状况时，马匹的心跳速度会有提高，心跳越快，则说明以上所提及的情形越严重。

11、在休息状态(也称静态)下，成年马匹的正常呼吸频率是每分钟8-15次。随着马匹工作量或者压力的增加，呼吸频率会逐渐加速。如马匹处于高温且潮湿的气候时、运动中及运动后、身体的某处在疼痛时或是马匹处于发烧的状况下时，马匹的呼吸频率都会增加。

12、申请人研究发现，海参肽能够提升赛马和运动马的奔跑速度，减轻马匹因工作量或压力增加所致心跳次数和呼吸频率的增加，且在3km耐力赛后20分钟赛马和运动马的心跳次数和呼吸频率基本上恢复到赛前状态，有利于赛马和运动马运动能力的提升。

13、优选的，所述海参肽在提升赛马和运动马运动能力方面的应用，以每日每公斤体重喂食海参肽不低于0.03g为宜。

14、本发明的另一方面，提供海参肽在稳定赛马和运动马血糖方面的应用。

15、机体的运动靠肌肉收缩和舒张完成，而肌肉收缩和舒张需要的能量主要来自于体内的糖类分解。因此，糖是重要的能源物质，可以为体内各器官和组织提供能量，与机体的运动能力有着不可分割的关系。在持续性长的运动中，机体糖原的消耗与血糖水平的降低是造成运动性疲劳的重要因素之一，故机体运动时血糖水平的高低直接影响着耐力运动的水平。补充糖可以节省对身体糖原贮备的利用、维持血糖水平相对稳定，所以科学地补糖在持续性长的运动以及运动训练中非常重要。

16、目前，对于赛马和运动马中等以上强度的耐力比赛，经常在比赛前的1.5到2个小时，在喂食正常草料之外，还喂食富含淀粉和糖的食物，这样能在恰当的时间提高马的血糖水平，从而使马在比赛中达到比赛的最高峰。补糖主要的目的是在比赛当中，保持高水平的糖类物质氧化。

17、申请人惊喜的发现，海参肽能够稳定赛马和运动马的血糖，保持耐力赛中的血糖稳定，维持良好的的竞技状况。

18、优选的，所述海参肽在稳定赛马和运动马血糖方面的应用，以每日每公斤体重喂食海参肽0.03g为宜。

19、本发明的另一方面，提供海参肽在赛马和运动马疲劳恢复及肌肉酸痛方面的应用。

20、过强的运动量、高强度训练能引起赛马和运动马肌肉疲劳酸痛，出现肌肉酸痛、无力，肢体肌肉肿胀、僵硬等症状，然后逐渐恢复常态。

21、研究发现，运动可引起血清中的血清肌酸激酶(ck)和乳酸脱氢酶(ldh)活性升高，即运动后血清中的ck和ldh活性升高，但在一定时间内可恢复到安静状态的水平。

22、肌酸激酶(ck)广泛分布于人体骨骼肌、心肌、脑、平滑肌中，以骨骼肌中含量最高，骨骼肌细胞的破坏会引起ck大量进入血液，ck是血浆非功能性酶的一种。正常时，其浓度相对稳定。运动后，由于运动引起人体内环境的急剧变化，尤其是骨骼肌细胞膜和功能的变化，血清中肌酸激酶会升高。ck常用来作为骨骼肌微损伤和延迟性肌肉酸痛出现的一个间接指标。

23、乳酸脱氢酶(ldh)普遍存在于全身各组织细胞，尤其以肌肉细胞为甚。它是机体糖酵解功能系统的关键酶之一，对机体缺氧状态下运动时能量的生成、供应及乳酸(lac)代谢有着十分重要的意义。有研究表明，大强度运动后血浆ldh活性显著升高，然后会逐渐恢复。机体在高强度训练下，肌肉负荷大，肌细胞膜通透性的改变及肌纤维局部损伤使ldh进入血液增加，从而导致血清ldh的升高。乳酸脱氢酶ldh是无氧氧化的标志酶，当机体剧烈运动后，肌细胞受到损失从而导致细胞通透性增加，乳酸脱氢酶含量增加，因此，乳酸脱氢酶的含量可用作评价运动负荷强度和运动损失的指标。

24、文献报道(新疆农业科学2015,52(6)；1133-1138，《青年伊犁马12km耐力测试赛对其血液生化指标的影响》)，马匹赛后ck、ldh浓度极显著升高，在赛后15min时到达峰值随后呈下降趋势。比赛后ck、ldh活性的变化，其主要原因可能是剧烈运动使骨骼肌细胞损伤发生的机率增加，肌肉耗能增加，atp被大量消耗，而且由于运动所导致的乳酸大量堆积，造成骨骼肌中的h+浓度增高，而使得ph值下降以及因骨骼肌组织缺氧和离子浓度改变等因素的影响，其最终结果导致了细胞膜的通透性增大，使细胞内的ck、ldh释放到循环血液中；同时也有研究显示由于运动所导致的血清酶的增加、组织缺氧、能源物质耗竭、酸性代谢产物堆积、体温升高和儿茶酚胺释放的增加，也将影响到细胞膜的功能，导致释放的ck、ldh增大。

25、lac被作为判断疲劳程度的重要指标之一,用于评价赛马和运动马的运动性能。lac主要是由剧烈活动的骨骼肌细胞产生,弥散出胞膜后在体液中被稀释转运到体内其他部位进行代谢。

26、实验发现，海参肽能够稳定赛马和运动马运动后体内lac浓度，以及ck、ldh活性，避免疲劳和肌肉酸痛现象的发生。

27、优选的，所述海参肽在赛马和运动马疲劳恢复及肌肉酸痛方面的应用，以每日每公斤体重喂食海参肽不低于0.03g为宜。

28、本发明的另一方面，提供海参肽在清除赛马和运动马体内自由基方面的应用。

29、研究证明运动时，当体内自由基的清除率小于内源性自由基生成率时，导致自由基在体内堆积，影响运动员的运动能力和运动后机体的快速恢复。在耐力马的训练与比赛中较易出现运动性疲劳，尤其当机体受到剧烈运动刺激时，体内自由基增多，造成机体活性氧堆积，就会氧化机体不饱和脂肪酸，即引起氧化应激反应，致使竞技水平下降并影响运动成绩。

30、在剧烈运动过程中，肌体内会产生大量的自由基，若清除不及时，肌体内就会有大量自由基堆积，引起脂质过氧化反应，对肌肉细胞造成损伤，导致机体产生疲劳，使其运动能力下降，因此，自由基浓度过高而产生的氧化应激是导致运动过程中产生疲劳的重要原因之一。

31、提升血液中的抗氧化酶活力，有利于清除体内在运动过程中产生的自由基。研究显示，海参肽能够明显提升血液中的抗氧化酶活性，提高机体的总抗氧化能力，降低剧烈运动导致的氧化应激损伤。同时，过氧化氢酶的增加也能间接表明机体运动耐力得到提高。

32、实验发现，海参肽能够提升赛马和运动马体内的自由基清除能力。

33、优选的，所述海参肽在赛马和运动马体内的自由基清除方面的应用，以每日每公斤体重喂食海参肽不低于0.03g为宜。

34、本发明的另一方面，提供海参肽在稳定赛马和运动马肝脏功能方面的应用。

35、有研究表明，在肝脏等脏器受损时，细胞内谷丙转氨酶alt、碱性磷酸酶alp和谷草转氨酶ast会释放进入血液，使血清内alt和ast活性增高。当长时间的运动后，肝脏、骨骼肌及心肌细胞可能有一定程度的损伤，血浆内alt、alt、alp水平会有显著上升。

36、申请人发现，海参肽能够稳定赛马和运动马的肝脏功能，避免耐力赛后alt、ast和alp的大幅度升高。

37、优选的，所述海参肽在稳定赛马和运动马肝脏功能方面的应用，以每日每公斤体重喂食海参肽不低于0.03g为宜。

38、本发明所述应用，所述海参肽可以以干粉、或液体形式饲喂。可以拌在精料中喂食。

39、有益效果

40、本发明提供了一种海参肽作为赛马和运动马营养剂的应用，所述应用，能够提升赛马和运动马运动能力，以及在稳定血糖、快速恢复疲劳、提高超氧化物歧化酶sod活性、维护肝脏健康等方面具有优良的优势和潜能。本发明对于赛马和运动马的饲养具有广泛的实用性，对于赛马产业的发展具有巨大的潜在价值。