一种构树青贮饲料及其应用

本发明涉及饲料制备方法，具体而言，涉及一种构树青贮饲料及其应用。

背景技术：

1、青贮是一种利用厌氧菌来保存新鲜饲料作物的方法，青贮饲料能够有效保存较高的营养价值，目前在畜牧业生产中使用较为广泛，尤其是在反刍动物饲养过程中己成为不可缺少的基础饲料，与常见的干草加工相比，青贮能够减少饲料的养分损失，提高谷物淀粉的瘤胃降解能力。因此，调制优质青贮饲料对保障草食家畜日粮粗料持续稳定供应具有重要意义。青贮饲料中主要有机酸包括乳酸、乙酸、丙酸和丁酸，其存在含量决定着青贮品质的优劣。

2、构树是一种点型的温热带的木本植物，能适应各种复杂环境，由于其具有高蛋白、抗逆性强、易获得等特点，将构树叶制作饲料发展养殖业来减少饲料粮消耗。构树青贮饲料主要在反刍动物如牛、羊养殖中应用广泛。青贮是微生物和原料发生复杂变化的过程，多种因素都会对饲料的最终品质产生影响。为了保证青贮过程中发酵原料的营养品质，提高动物的消化利用率，会使用青贮添加剂。青贮添加剂可分为乳酸菌添加剂、化学添加剂、酶制剂等。但现有技术中添加化学添加剂会影响青贮的质量，表现为大量蛋白质水解、不良气味产生和丁酸含量高，尤其是在构树的青贮饲料制备过程中，存在青贮不成功，易腐败，产异味以及消化吸收率差的问题。

技术实现思路

1、基于此，为了解决现有技术中构树青贮不成功，易腐败，产异味以及消化吸收率差的问题，本发明提供了一种构树青贮饲料及其应用，具体技术方案如下：

2、一种构树青贮饲料，按照重量份，包括以下制备原料：构树75份～80份、干草15份～20份、青贮添加剂5份～11份、促发酵剂1份～7份以及天然防腐剂3份～5份；

3、其中，所述青贮添加剂由有机酸、单宁酸、酶制剂以及菌剂混合制备得到，且所述有机酸占所述青贮添加剂质量的20％～30％，所述单宁酸占所述青贮添加剂质量的15％～25％，所述酶制剂占所述青贮添加剂质量的30％～37％，所述乳酸菌占所述青贮添加剂质量的22％～35％。

4、进一步地，所述干草为黑麦草、禾本稻草中的一种或两种混合。

5、进一步地，所述促发酵剂由糖蜜、尿素以及豆饼组成，且所述蜜糖、所述尿素以及所述豆饼的质量比为(1～3)：(1～2)：(1～2)。

6、进一步地，所述天然防腐剂从竹叶中提取得到。

7、进一步地，所述有机酸为甲酸、乙酸、山梨酸中的一种或多种混合。

8、进一步地，所述酶制剂为质量比为(1～5)：(2～3)：(1～5)的纤维素酶、淀粉酶以及阿魏酸酯酶混合得到。

9、进一步地，所述菌剂由酒精酵母、植物乳杆菌以及类谷糠乳杆菌，且所述酒精酵母的添加量为1×105cfu/g～1×106cfu/g、所述植物乳杆菌添加量为1×103cfu/g～1×105cfu/g以及所述类谷糠乳杆菌的添加量为1×103cfu/g～1×105cfu/g。

10、进一步地，所述酒精酵母、所述植物乳杆菌以及所述类谷糠乳杆菌从构树青贮中至少经过四代培养筛选得到。

11、进一步地，所述四代培养筛选的步骤为：将采摘后构树叶粉碎后至1cm～5cm后，然后加入酒精酵母、植物乳杆菌以及类谷糠乳杆菌，且接种量均为构树叶鲜重的0.1％～0.3％，混匀后装入带有单向排气阀的密封袋，于室温下密封贮存20d，筛选获得一代的酒精酵母、植物乳杆菌以及类谷糠乳杆菌，然后将一代的酒精酵母、植物乳杆菌以及类谷糠乳杆菌添加至另外待发酵的构树叶中，继续以同样的方式培养筛选后获得二代的酒精酵母、植物乳杆菌以及类谷糠乳杆菌，重复操作，培养筛选到第四代的酒精酵母、植物乳杆菌以及类谷糠乳杆菌，作为构树青贮饲料的菌剂。

12、在其中一个实施例中，所述构树青贮饲料的制备方法，包括以下步骤：

13、另外，本申请所述构树青贮饲料在牲畜喂养上的应用，所述构树青贮饲料的添加量为对应牲畜日粮占比的1％～35％。

14、上述方案中通过优化构树青贮饲料的制备原料，将构树与干草按比例混合青贮，能有助于降低附生微生物数量，再结合青贮添加剂以及促发酵剂的作用，能降低蛋白质水解、不良气味的产生，进而改善发酵品质；具体地在青贮添加剂由有机酸、单宁酸、酶制剂以及菌剂组成，通过添加有机酸能有效降低饲料中大肠杆菌的数量，降低可溶性非蛋白氮和氨氮浓度，保存饲料较多的营养价值，并结合单宁酸提高青贮的稳定性，复合的酶制剂以及菌剂，有助于提高构树青贮饲料的消化率，通过将至少经过四代培养的菌剂添加使用，也降低了不同菌种间的应用差异，进一步增加发酵的稳定性，同时，也产生大量的代谢产物，包括维生素类物质、胞外酶和具有芳香气味的物质，不仅可以提高饲料的营养价值，另一方面产生的芳香类物质可以提高动物采食欲，提高饲料的利用率。

技术特征：

1.一种构树青贮饲料，其特征在于，按照重量份，包括以下制备原料：构树75份～80份、干草15份～20份、青贮添加剂5份～11份、促发酵剂1份～7份以及天然防腐剂3份～5份；

2.根据权利要求1所述的构树青贮饲料，其特征在于，所述干草为黑麦草、禾本稻草中的一种或两种混合。

3.根据权利要求1所述的构树青贮饲料，其特征在于，所述促发酵剂由糖蜜、尿素以及豆饼组成，且所述蜜糖、所述尿素以及所述豆饼的质量比为(1～3)：(1～2)：(1～2)。

4.根据权利要求1所述的构树青贮饲料，其特征在于，所述天然防腐剂从竹叶中提取得到。

5.根据权利要求1所述的构树青贮饲料，其特征在于，所述有机酸为甲酸、乙酸、山梨酸中的一种或多种混合。

6.根据权利要求1所述的构树青贮饲料，其特征在于，所述酶制剂为质量比为(1～5)：(2～3)：(1～5)的纤维素酶、淀粉酶以及阿魏酸酯酶混合得到。

7.根据权利要求1所述的构树青贮饲料，其特征在于，所述菌剂由酒精酵母、植物乳杆菌以及类谷糠乳杆菌，且所述酒精酵母的添加量为1×105cfu/g～1×106cfu/g、所述植物乳杆菌添加量为1×103cfu/g～1×105cfu/g以及所述类谷糠乳杆菌的添加量为1×103cfu/g～1×105cfu/g。

8.根据权利要求7所述的构树青贮饲料，其特征在于，所述酒精酵母、所述植物乳杆菌以及所述类谷糠乳杆菌从构树青贮中至少经过四代培养筛选得到。

9.根据权利要求8所述的构树青贮饲料，其特征在于，所述四代培养筛选的步骤为：将采摘后构树叶粉碎后至1cm～5cm后，然后加入酒精酵母、植物乳杆菌以及类谷糠乳杆菌，且接种量均为构树叶鲜重的0.1％～0.3％，混匀后装入带有单向排气阀的密封袋，于室温下密封贮存20d，筛选获得一代的酒精酵母、植物乳杆菌以及类谷糠乳杆菌，然后将一代的酒精酵母、植物乳杆菌以及类谷糠乳杆菌添加至另外待发酵的构树叶中，继续以同样的方式培养筛选后获得二代的酒精酵母、植物乳杆菌以及类谷糠乳杆菌，重复操作，培养筛选到第四代的酒精酵母、植物乳杆菌以及类谷糠乳杆菌，作为构树青贮饲料的菌剂。

10.权利要求1～9任一项所述构树青贮饲料在牲畜喂养上的应用，其特征在于，所述构树青贮饲料的添加量为对应牲畜日粮占比的1％～35％。

技术总结
本发明公开了一种构树青贮饲料及其应用，包括构树、干草、青贮添加剂、促发酵剂以及天然防腐剂的成分。本申请通过添加有机酸能有效降低饲料中大肠杆菌的数量，降低可溶性非蛋白氮和氨氮浓度，保存饲料较多的营养价值，并结合单宁酸提高青贮的稳定性，复合的酶制剂以及菌剂，有助于提高构树青贮饲料的消化率，通过将至少经过四代培养的菌剂添加使用，也降低了不同菌种间的应用差异，进一步增加发酵的稳定性，同时，也产生大量的代谢产物，包括维生素类物质、胞外酶和具有芳香气味的物质，不仅可以提高饲料的营养价值，另一方面产生的芳香类物质可以提高动物采食欲，提高饲料的利用率。

技术研发人员：肖开前,吴国虹,肖丽玲,莫文德,连晓蔚
受保护的技术使用者：清远职业技术学院
技术研发日：
技术公布日：2024/1/16